Restaurant Sèson - Saint-Denis - La Plaine

Gravlax de saumon à la betterave, crème de chèvre à l'aneth, condiment betterave, pickles et tuiles de sarrasin

Asperges vertes grillées, velouté d'asperges, espuma de pain grillé, crumble de noisettes, chips de jambon Serrano

Arancini au parmesan, purée de petits pois, aïoli à l'ail noir

Effiloché de poulet rôti, purée de patates douces, crème d'avocat, oignons nouveaux caramélisés, jus de volaille

Merlu snacké à la plancha, purée de pommes de terre fumé, chou pak choï, beurre blanc à la sauge

Chou-fleur rôti au four

Linguines à l'encre de seiche, crevettes, moules et encornets pôelés, siphon à la bisque de homard

Burger classique

Salade Caesar

Salade de fruits frais infusée

Paris-Brest

Ganache montée au chocolat, biscuit dacquoise, rose des sables et espuma chocolat praliné