BOUILLON SERVICE ! - Champ de Mars is on Editions
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Brandade de Morue 🐟
Une brandade onctueuse et généreuse, mêlant la finesse de la morue à une purée de pommes de terre délicatement parfumée. Un grand classique de la cuisine française, tout en douceur et en caractère !€12.90Buy 1, get 1 freeRavioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
De délicates ravioles du Royans, farcies à l'emmental et au comté, sublimées par une fondue de poireaux fondante. Un plat végétarien qui allie douceur et caractère.370 Gr€10.90PopularBuy 1, get 1 free
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Pâtes aux Crevettes & Bisque de Homard 🍤
€11.80Saucisse au jus, purée 🐷
€10.20Parmentier de Canard Confit 🦆
€12.80Charlotte au chocolat 🍫
€4.60Saucisse aligot 🐷
€15.30Menu les pieds sous la table 🍽️
€15.90Menu sur le pouce 👍 🍽️
€11.50IGP Var Rosé "Domaine des Escaravatiers" 75cl 🍸
€10.30Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl 🍷
€7.80IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl 🍸
€9.10
LE MENU AVEYRONNAIS ⛰️
Ce mois-ci, nous vous proposons un menu Aveyronnais avec trois suggestions gourmandes à découvrir !
Saucisse aligot 🐷
Saucisse, accompagnée d’un aligot généreux, à la texture filante et au bon goût de fromage. Un grand classique du terroir, réconfortant et gourmand, où la simplicité des bons produits fait toute la différence !€15.30PopularŒuf parfait, fondue de poireaux & crème de roquefort 🥚
Currently sold out€3.90Nuage de fromage blanc & myrtilles ☁️
Un fromage blanc léger et aérien, accompagné de myrtilles délicatement acidulées. Une touche de fraîcheur et de douceur, où l’onctuosité du fromage blanc s’accorde parfaitement aux notes fruitées des baies !€4.40
EN VEDETTE, CETTE SEMAINE 💕
Chaque Jeudi, retrouvez nos vedettes de la semaine
Tartare de betterave 🌱
Currently sold out€3.40Petit salé aux lentilles 🐷
Plat traditionnel généreux composé de lentilles mijotées longuement avec des morceaux de porc savoureux. Les lentilles deviennent fondantes et s’imprègnent des arômes de la viande et des aromates.Un grand classique de la cuisine française, rustique, nourrissant et profondément réconfortant !€10.90PopularFromage frais, spéculos & crème de marron 🌰
Une alliance délicate entre l’onctuosité du fromage frais, les notes épicées du spéculos et la douceur veloutée de la crème de marron !€4.10
LES ENTREES 🥗
Les Œufs mayonnaise "Champions du monde" 🥚
Currently sold out€3.40Salade d'Endives au Bleu & Noix 🥬
Currently sold out€4.80Carottes râpées & Vinaigrette aux Agrumes🥕
De fines carottes râpées, croquantes et fraîches, relevées par une vinaigrette légère aux agrumes. Une entrée pleine de vitalité, à la fois douce et acidulée, parfaite pour commencer le repas sur une note fraîche et ensoleillée. 150G€3.20Œuf Vedette 🥚
Currently sold out€3.70Poireaux vinaigrette 🌱
Poireaux fondants servis froids, agrémentés d'une sauce ravigote maison, pour une entrée fraîche et savoureuse.€3.60
LES CLASSIQUES DU BOUILLON 🥘
Pâtes aux Crevettes & Bisque de Homard 🍤
Pâtes généreuses aux crevettes, nappées d’une bisque de homard onctueuse et parfumée. Un plat aux saveurs marines, à la fois crémeux, raffiné et plein de caractère.€11.80Saucisse au jus, purée 🐷
Savourez une saucisse artisanale, accompagnée d'une purée de pommes de terre onctueuse et nappée d'un jus corsé plein de caractère. Un plat emblématique du terroir français.370 Gr€10.20PopularParmentier de Canard Confit 🦆
Un parmentier généreux : effiloché de canard confit, purée de pommes de terre maison, le tout parsemé d’une délicate chapelure. Une invitation au voyage dans le Sud-Ouest.360 Gr€12.80Ravioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
De délicates ravioles du Royans, farcies à l'emmental et au comté, sublimées par une fondue de poireaux fondante. Un plat végétarien qui allie douceur et caractère.370 Gr€10.90Buy 1, get 1 freeBrandade de Morue 🐟
Une brandade onctueuse et généreuse, mêlant la finesse de la morue à une purée de pommes de terre délicatement parfumée. Un grand classique de la cuisine française, tout en douceur et en caractère !€12.90Buy 1, get 1 freeSalade bistrot façon "César" 🐓
Currently sold out€10.10Coquillettes au Jambon & Truffe d'été 🐷
Les coquillettes de votre enfance revisitées : dés de jambon, crème onctueuse et une touche de truffe d'été pour une expérience gourmande et réconfortante. 360 Gr€10.60
LES DESSERTS 🍰
Mousse au Chocolat 🍫
Currently sold out€4.20Riz au lait vanille 🥛
Le goût d’antan dans une version crémeuse à souhait. Riz fondant, vanille parfumée, tout simplement réconfortant. 130 Gr€3.50Ananas, jus zesté 🍍
La fraîcheur exotique de l’ananas sublimée par un jus délicatement zesté, aux notes vives et parfumées !€5.30Citron meringué, comme un crumble 🍋
Currently sold out€3.70Charlotte au chocolat 🍫
Dessert incontournable à la fois léger et intense. Une mousse au chocolat noire, aérienne et fondante, est délicatement enfermée dans une couronne de biscuits imbibés. Fraîche, généreuse et parfaitement équilibrée, cette charlotte termine le repas sur une note gourmande et élégante.€4.60Nuage à la Vanille ☁️
Currently sold out€4.20
LES MENUS DU BOUILLON 🍽️
Menu les pieds sous la table 🍽️
Highly rated· Repas à composer, entrée, plat et dessert au choix !€15.90Menu sur le pouce 👍 🍽️
Plat et Dessert !€11.50
L’APERO 🫒
Saucisson 🐷
Currently sold out€4.40Crème d’artichaut 🌳
Préparation onctueuse à base d’artichauts finement mixés, relevée d’une touche d’huile d’olive et d’aromates. Sa texture douce et sa saveur délicatement végétale en font une recette fraîche et élégante.Une crème savoureuse idéale en tartinade, à l’apéritif ou en accompagnement.€3.40Olives mix 🫒
Assortiment d’olives soigneusement sélectionnées, préparées à la provençale avec des herbes aromatiques, de l’ail et une touche d’huile d’olive. Un mélange parfumé aux saveurs du Sud, à la fois riche et ensoleillé.Une préparation idéale pour l’apéritif ou pour accompagner vos plats méditerranéens.€3.10Tarama à la truffe d'été 🐟
Une préparation onctueuse et délicatement iodée, à base d’œufs de poisson, relevée d’une pointe d’acidité et de truffe d'été. Une recette fraîche et savoureuse, parfaite à partager !€3.20Amandes Grillées 🫘
Amandes délicatement torréfiées pour révéler tout leur croquant et leurs arômes riches et légèrement toastés. Une gourmandise simple, naturelle et pleine de caractère.Parfaites en encas, à l’apéritif ou pour une pause saine et savoureuse.€3.70Mix cacahuète & fruits sec 🥜
Un mélange gourmand de cacahuètes croquantes et de fruits secs, pour une pause simple, généreuse et pleine de saveurs !€3.40
LE GOUTER 🍪
Brookie 🍫
Currently sold out€3.50Cannelé 🥮
Currently sold out€2.20Oursons Guimauve au Chocolat au Lait 🧸
Currently sold out€3.00Cake Marbré 🍫
Currently sold out€2.40Rocher Coco 🥥
Currently sold out€2.00Fraises Tagada 🍓
onbon iconique au goût de fraise, enrobé d’une fine couche sucrée et légèrement acidulée. Sa texture moelleuse et son parfum régressif en font une confiserie incontournable.Une douceur gourmande et fun, parfaite pour une pause sucrée ou un moment de plaisir simple.€2.20Schtroumphs 🍭
Bonbons gélifiés au goût fruité et légèrement acidulé, en forme de petits personnages bleus. Leur texture tendre et leur saveur sucrée en font une confiserie ludique et gourmande.Une friandise régressive et colorée, idéale pour les petits plaisirs sucrés.€2.20Sablé Breton façon cookie 🍪
Currently sold out€2.20
LES SOFTS ET LA BIERE 🥤
Coca-Cola Zero 33cl 🥤
Coca-Cola Zero 33cl€2.70San Pellegrino 50cl 💧
San Pellegrino 50cl€2.50Coca-Cola 33cl 🥤
Coca-Cola 33cl€3.00Kronembourg 33cl 🍻
Kronembourg 33cl€2.80Ice tea 33cl 🥤
Ice Tea 33cl€2.50Vittel 50 cl 💧
Vittel 50cl€2.50Orangina 33cl 🥤
Orangina 33cl€2.50Vittel fraise & framboise 🍓
Vittel fraise, framboise 50cl€2.40Vittel Citron 50cl 🍋🟩
Currently sold out€2.50
LA CAVE À VINS 🍷
Ventoux AOC "Vent debout" 75cl 🍷
C'est un vin souple et gourmand, au nez de fruits frais et avec du relief en bouche.€8.40IGP Var Rosé "Domaine des Escaravatiers" 75cl 🍸
€10.30IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl 🍸
€9.10Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl 🍷
€7.80IGP Mediterranee Rosé "Coeur Med" 25cl 🍸
€3.90IGP Pays d'oc Chardonnay Blanc "Justin Verre" 25cl 🍸
€3.30
LES BULLES DU BOUILLON 🥂
Les Bulles blanches nature 75CL (brut) 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"€16.90Les bulles Rosés nature 75CL 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"€16.90
