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New users only. Min spend €10. Fees apply.BOUILLON SERVICE ! - Champ de Mars is on Editions
Enjoy all the best restaurants – no matter what neighbourhood you’re in.
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Saucisse au jus, purée 🐷
€10.10Pâtes aux Crevettes & Bisque de Homard 🍤
€10.70Parmentier de Canard Confit 🦆
€11.50Salade bistrot façon "César" 🐓
€11.90Ravioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
€11.40Gravelax de Saumon & Salade de Pomme de Terre 🐟
€13.20Bouillabaisse 🐟
€14.50Terrine de Canard au Poivre Vert 🦆
€5.30Rafraîchi de Petits, Epinard & Chèvre frais 🫛
€5.00Menu les pieds sous la table 🍽️
€15.90
EN VEDETTE, CETTE SEMAINE 💕
Chaque Jeudi, retrouvez nos vedettes de la semaine
Poivrons farcis au Blé et Légumes méditerranéens, Fromage de Brebis🫑🧀
Poivrons fondants garnis d’un mélange de blé, de légumes méditerranéens et de fromage de brebis au goût délicatement salé. Une recette généreuse et parfumée, relevée d’herbes aromatiques pour une touche ensoleillée.Un plat végétarien savoureux et équilibré, qui allie fraîcheur, gourmandise et saveurs du Sud.€11.60Salade de Fèves aux Lardons 🌱
Fèves tendres accompagnées de lardons fumés légèrement grillés, le tout relevé d’un assaisonnement gourmand qui met en valeur leurs saveurs. Une alliance de textures entre le fondant des fèves et le croustillant des lardons.Une salade généreuse et pleine de caractère, idéale en entrée ou en accompagnement€4.50Clafoutis Pommes et Poires 🍎🍐
Pommes et poires fondantes délicatement cuites dans un appareil à clafouti moelleux et légèrement vanillé. L’association des deux fruits apporte un bel équilibre entre douceur et fraîcheur.Un dessert authentique et réconfortant, idéal pour terminer le repas sur une note fruitée et gourmande.€3.50
LE MENU DU SUD 🌞
Pissaladière 🍅
Spécialité méditerranéenne composée d’une pâte moelleuse garnie d’oignons longuement confits, d’anchois et d’olives noires. Les saveurs douces des oignons se marient parfaitement avec le caractère des anchois.Une recette traditionnelle du Sud, généreuse et parfumée, idéale à déguster en entrée.€2.90Bouillabaisse 🐟
Grande spécialité provençale à base de poissons mijotés dans un bouillon parfumé au safran, aux herbes et aux aromates. Riche en saveurs marines, elle est servie avec ses garnitures traditionnelles pour une dégustation généreuse et authentique.Un plat emblématique du Sud, raffiné et réconfortant, qui met la Méditerranée à l’honneur.€14.50Gâteau aux abricots, Parfum de Calisson 🍑
Gâteau moelleux aux abricots, délicatement parfumé aux saveurs emblématiques du calisson, mêlant notes d’amande et de fruits confits. La douceur de la pâte s’accorde parfaitement avec la légère acidité des abricots.Un dessert gourmand et ensoleillé, inspiré des saveurs de Provence, idéal pour terminer le repas sur une note fruitée et raffinée.€4.20
LES MENUS DU BOUILLON 🍽️
Menu les pieds sous la table 🍽️
Highly rated· Repas à composer, entrée, plat et dessert au choix !€15.90Menu sur le pouce 👍 🍽️
Plat et Dessert !€11.50Menu Duo 💞
Le plaisir se partage : choisissez 2 entrées, 2 plats et un dessert à savourer ensemble !€29.90
LES ENTREES 🥗
Les Œufs mayonnaise "Champions du monde" 🥚
Œufs nappés d'une mayonnaise onctueuse. Recette primée en 2019 pour son équilibre parfait entre simplicité et gourmandise.130 Gr€3.00Rafraîchi de Petits, Epinard & Chèvre frais 🫛
Petits pois mixés, épinard en une préparation fraîche et légère, associés à du chèvre frais onctueux au goût délicat. L’ensemble offre une texture douce et une belle fraîcheur végétale.Une entrée légère et savoureuse, parfaite pour une pause fraîche et gourmande !€5.00PopularPoireaux vinaigrette 🌱
Poireaux fondants servis froids, agrémentés d'une sauce ravigote maison, pour une entrée fraîche et savoureuse.€3.20Salade Concombre Petit Pois & Fromage Frais 🌱
Une salade croquante et pleine de fraîcheur : fines rondelles de concombre et de radis, petits pois légèrement croquants, le tout accompagné d’une touche de fromage frais onctueux. Assaisonnée avec une vinaigrette légère aux herbes, c’est une entrée rafraichissante, colorée et pleine de peps, parfaite pour une pause légère et gourmande.€3.20Terrine de Canard au Poivre Vert 🦆
Terrine de canard savoureuse et généreuse, relevée par le parfum délicat du poivre vert qui apporte une légère touche épicée. Texture fondante, goût franc et équilibre parfait entre caractère et gourmandise.Une entrée traditionnelle, riche en saveurs, idéale pour les amateurs de cuisine authentique.€5.30Crème de Poivrons & Pois Chiche, Pastèques & Tomates Cerises 🍉
Une expérience estivale, fraîche et colorée ! Cette salade marie la douceur juteuse de la pastèque, l’acidulé des tomates cerises et l’onctuosité d’un houmous crémeux préparé avec des poivrons rouges rôtis. Un plat léger, savoureux et raffiné, parfait pour se faire plaisir tout en faisant le plein de vitamines.€4.20
LES CLASSIQUES DU BOUILLON 🥘
Saucisse au jus, purée 🐷
Savourez une saucisse artisanale du Cantal, accompagnée d'une purée de pommes de terre onctueuse et nappée d'un jus corsé plein de caractère. Un plat emblématique du terroir français.370 Gr€10.10PopularPoulet à la Niçoise & Riz Pilaf🍗
Poulet tendre mijoté dans une sauce inspirée des saveurs méditerranéennes, avec tomates, olives et aromates. Accompagné d’un riz pilaf parfumé, aux grains délicatement cuits et savoureux.Un plat ensoleillé et équilibré, qui met à l’honneur les goûts authentiques du Sud.€11.80PopularGravelax de Saumon & Salade de Pomme de Terre 🐟
Saumon gravlax délicatement mariné, associé à des pommes de terre fondantes pour une alliance de textures et de saveurs tout en finesse. Le tout est relevé par un assaisonnement frais qui met en valeur les notes délicates du poisson.Une salade généreuse et raffinée, idéale pour un repas léger et gourmand.€13.20PopularParmentier de Canard Confit 🦆
Un parmentier généreux : effiloché de canard confit, purée de pommes de terre maison, le tout parsemé d’une délicate chapelure. Une invitation au voyage dans le Sud-Ouest.360 Gr€11.50Salade bistrot façon "César" 🐓
Une revisite de la César comme on l’aime : un mélange croquant de légumes verts, accompagné de crottins de chèvre fondants, le tout relevé par notre onctueuse sauce César maison. Une salade généreuse, qui a du caractère ! 360 Gr€11.90Ravioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
De délicates ravioles du Royans, farcies à l'emmental et au comté, sublimées par une fondue de poireaux fondante. Un plat végétarien qui allie douceur et caractère, évoquant le charme des montagnes. 370 Gr€11.40Pâtes aux Crevettes & Bisque de Homard 🍤
Cette semaine, savourez le voyage gustatif de l'océan avec nos pâtes aux crevettes avec en sauce sublimées par une bisque de homard, une escapade culinaire inoubliable pour les amateurs de saveurs marines !€10.70
LES DESSERTS 🍰
Salade Abricots, Melons, Myrtilles & Coulis de Fraises 🍓
Une explosion de saveurs estivales associant fruits gorgés de soleil et fraîcheur naturelle. Légère, colorée et rafraîchissante, elle apporte une touche de douceur à chaque bouchée !€3.30Mousse au Chocolat 🍫
Onctueuse, intensément chocolatée et accompagnée de ses pépites de chocolat, notre mousse maison est un nuage de gourmandise. 125 grammes de pur bonheur fondant pour les amoureux du cacao.125 Gr€3.60Crème Vanille, Fraise & Basilic 🍓
Crème onctueuse à la vanille, accompagnée de fraises fraîches et parfumées. Une touche de basilic vient surprendre avec une note végétale et légèrement fraîche, qui sublime l’ensemble !Un dessert délicat et original, alliant douceur, fraîcheur et élégance.€3.40Citron meringué, comme un crumble 🍋
Une revisite fraîche et légère du classique citron meringué, sur une base croustillante façon crumble. Acidulé, gourmand, surprenant. 80 Gr€3.60Riz au lait vanille 🥛
Le goût d’antan dans une version crémeuse à souhait. Riz fondant, vanille parfumée, tout simplement réconfortant. 130 Gr€3.60
LE GOUTER 🍪
Brookie 🍫
Le mariage parfait entre brownie et cookie. Une base fondante au chocolat recouverte d’une pâte à cookie dorée et légèrement croustillante.Ultra gourmand, généreux et régressif, le dessert idéal pour les amateurs de chocolat.€3.50Cannelé 🥮
Petit gâteau caramélisé à l’extérieur, tendre et parfumé au rhum à l’intérieur. Un classique bordelais en format mini. 60 Gr€2.20Sablé Breton façon cookie 🍪
Currently sold out€2.20Cake au citron 🍋
Cake moelleux délicatement parfumé au citron, avec un équilibre parfait entre douceur et légère acidité. Sa texture fondante et son goût frais en font un dessert simple, efficace et toujours apprécié.Un classique gourmand, idéal pour une pause sucrée légère et parfumée.€2.40
L’APERO 🫒
Saucisson 🐷
€4.40Dès de cantal 🧀
€4.40Dès de cantal & saucisson 🧀🐷
€4.40Tapenade de poivrons 🫑
€4.30Olives mix 🫒
€3.10Crème d’artichaut 🌳
€3.40Confinade de tomates 🍅
€3.40Poivrons farci 🫑
€4.30
SANDWICHS & CHIPS 🥯
Club Sandwich Au Poulet 🐓
Poulet rôti, bacon, œufs durs et sucrine, pris entre deux tranches de pain. Un grand classique revisité.€7.30Bun "Le Petit Bateau" 🐟
Currently sold out€4.40Bun "Le Parisien" : Jambon & Fromage frais et aux herbes 🐷
Currently sold out€5.50Chips au Sel 🥔
Chips de pommes de terre au sel, sans conservateurs ni colorants !€2.50Bun "L'œuf mayonnaise champion du monde" 🥚
Currently sold out€4.20Chips Poivre & sel 🥔
Nos chips de pommes de terre assaisonnées au sel et au poivre !€2.50Chips Truffe 🥔
Chips de pommes de terre à la truffe, sans conservateurs ni colorants !€2.50
LES SOFTS ET LA BIERE 🥤
Coca-Cola 33cl 🥤
Coca-Cola 33cl€2.80San Pellegrino 50cl 💧
San Pellegrino 50cl€2.40Vittel 50 cl 💧
Vittel 50cl€1.80Coca-Cola Zero 33cl 🥤
Coca-Cola Zero 33cl€2.20Ice tea 33cl 🥤
Ice Tea 33cl€2.20Orangina 33cl 🥤
Orangina 33cl€2.20Perrier 33cl 🥤
Perrier 33cl€2.20Vittel fraise & framboise 🍓
Vittel fraise, framboise 50cl€2.40Vittel Citron 50cl 🍋🟩
Vittel Citron 50cl€2.40Kronembourg 33cl 🍻
Kronembourg 33cl€2.80
LA CAVE À VINS 🍷
IGP Var Rosé "Domaine des Escaravatiers" 75cl 🍸
€10.30IGP Pays d'oc Chardonnay Blanc "Justin Verre" 25cl 🍸
€3.30Ventoux AOC "Vent debout" 75cl 🍷
C'est un vin souple et gourmand, au nez de fruits frais et avec du relief en bouche.€8.40IGP Mediterranee Rosé "Coeur Med" 25cl 🍸
€3.90Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl 🍷
€7.80IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl 🍸
€9.10
LES BULLES DU BOUILLON 🥂
Les bulles Rosés nature 75CL 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"€16.90Les Bulles blanches nature 75CL (brut) 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"€16.90
LES LIVRES DE RECETTES 🥄
Le Livre ( 100 Plats du jour )
Découvrez notre nouveau livre de poche avec nos recettes emblématique !€19.90Le Livre de poche du Bouillon
Découvrez notre nouveau livre de poche avec nos recettes emblématique !€10.90
