🍜 Chez Ming

Menu

• Menu dégustation

  €16.80Popular

• Menu vapeur

  €17.80

Suggestion du chef

• Coquilles St-Jacques à la sauce saté

  €16.70

• Coquilles St-Jacques à la sauce puiquante

  €16.70

• Gambas à l'ail à la vapeur

  €16.70

• Gambas à la sauce piquante

  €16.70

• Gambas grillées

  €16.70

• Crevettes au sel et au poivre

  €14.30

• Queue de langouste au sel et au poivre

  €25.80

• Queue de langouste à la sauce piquante

  €25.80

• Saumon au gingembre à la vapeur

  €14.80

• Saumon au sel et poivre

  €14.80

• Lotte à la sauce pimentée

  €15.60

• Bœuf loc lac

  €13.80

• Filet de bœuf au poivre noir sur plaque chauffante

  €14.60

• Canard au poivre noir sur plaque chauffante

  €14.60

• Gigot au poivre noir sur plaque chauffante

  €14.60

• Poulet caramélisé au sésame

  €13.80

• Travers de porc au sel et au poivre

  €14.60

• Travers de porc à la sauce pékinoise

  €14.60

• Cuisses de grenouilles au sel et au poivre

  €14.60

Spécialités thaïlandaises

Potage thaïlandais

• Potage aux fruits de mer à la citronnelle

  €7.30

• Potage aux crevettes à la citronnelle

  €7.30

• Potage au filet de poisson à la citronnelle

  €7.30

• Potage au poulet à la citronnelle

  €7.30

Hors d'œuvre thaïlandais

• Salade thaïlandaise à l'ananas frais

  €8.60

• Salade thaïlandaise aux fruits de mer

  €9.60

• Salade thaïlandaise aux crevettes

  €9.60

• Salade thaïlandaise au bœuf

  €9.60

• Salade thaïlandaise à la seiche

  €9.60

• Moules sautées au basilic

  €10.80

Plats thaïlandais

• Crevettes sautées au basilic

  €14.60

• Cuisses de grenouilles sautées à la thaï

  €14.60

• Calamars sautés à la thaïlandaise

  €14.60

• Poulet sauté au basilic

  €14.60

• Canard sauté au basilic

  €14.60

• Boeuf sauté au basilic

  €14.60

• Lotte sauté au basilic

  €15.60

• Fruits de mer sautés s/p chauffante à la thaÏ

  €16.70

• Coquilles St-Jacques s/p chauffante à la thaï

  €16.70

• Crevettes au curry et au lait de coco

  €15.30

• Poulet au curry et au lait de coco

  €15.30

• Gambas sautées s/p chauffante à la thaï

  €16.70

• Riz thaïlandaise

  €9.60

• Pâte de riz sautée à la thaïlandaise

  €10.60

Spécialités vietnamiennes

Hors d'oeuvre vietnamiennes

• Soupe vietnamienne aux pâtes de riz au bœuf

  €9.80

• Vermicelles de riz au bœuf à la vietnamienne

  €9.60

• Raviolis vietnamiens

  €7.60

• Pâtés impériaux vietnamiens

  €6.70Popular

• Rouleaux aux crevettes

  €6.70

• Pâtés impériaux vietnamiens aux légumes

  €6.70

• Rouleaux de printemps

  €4.80

Plats vietnamiens

• Crabe farci

  €11.60

• Poulet sauté à la citronnelle

  €10.80

• Poulet au sel et au poivre

  €10.80

• Boeuf sauté à la citronnelle

  €10.80

• Vermicelles de soja sauté aux crevettes

  €14.60

• Poêlon aux fruits de mer et tofu

  €15.80

Cuisine à la vapeur

• Raviolis au poulet

  €6.80

• Raviolis de crevettes à la vapeur

  €6.80

• Bouchées aux crevettes

  €6.80

• Bouchées au porc à la vapeur

  €6.80

• Raviolis aux légumes

  €6.80

• Raviolis pékinois à la vapeur

  €6.80

• Raviolis pékinois grillés

  €8.70

• Spécialités à la vapeur

  €11.80

• Croquettes de crevettes

  €8.60

• Beignet raviolis aux crevettes

  €8.60

• Hors d'œuvre en beignet

  €11.80

Soupe et potage

• Soupe aux légumes

  €5.80

• Potage au bœuf

  €6.30

• Potage aux asperges et à la chair de crabe

  €6.30

• Potage pékinois pimenté

  €6.30

• Potage de vermicelles au poulet

  €6.30

• Soupe de nouilles à la variété

  €9.80

• Potage raviolis aux crevettes

  €6.80

• Soupe de nouilles aux raviolis crevettes

  €9.80

• Soupe de nouilles au porc laqué

  €9.80

• Soupe de nouilles au canard laqué

  €9.80

Hors d'œuvre

• Salade à la chair de crabe

  €7.30

• Salade aux crevettes

  €7.30

• Salade au poulet

  €7.30

• Omelette (foo-young) aux légumes

  €7.30

• Omelette aux crevettes à la chair de crabe

  €8.60

Fruits de mer

• Crevettes en beignets

  €12.80

• Crevettes aux haricots noirs

  €14.60

• Crevettes sautées au gingembre et à la ciboulette

  €14.60

• Crevettes sautées à la sauce aigre-douce

  €14.60

• Crevettes sautées au curry

  €14.60

• Crevettes sautées à la sauce piquante

  €14.60

• Crevettes sautées aux brocolis

  €14.60

• Filet de poisson à la sauce piquante

  €10.80

• Filet de poisson à la sauce aigre-douce

  €10.80

• Filet de poisson au gingembre et à la ciboulette

  €10.80

• Filet de poisson au curry

  €10.80

• Seiches au gingembre et à la ciboulette

  €13.60

• Seiches sautées à la sauce piquante

  €13.60

• Seiches sautées au curry

  €13.60

• Coquilles St-Jacques à la sauce piquante

  €16.70

• Coquilles St-Jacques au gingembre et à la ciboulette

  €16.70

• Coquilles St-Jacques au curry

  €16.70

• Cuisses de grenouilles au gingembre et à la ciboulette

  €14.60

• Cuisses de grenouilles impériales

  €14.60

Volailles

• Poulet aux champignons noirs et aux pousses de bambou

  €10.60

• Poulet aux amandes

  €10.80

• Poulet au curry

  €10.60

• Poulet sauté au gingembre et à la ciboulette

  €10.80

• Poulet sauté pimenté

  €10.80

• Poulet au citron

  €10.60

• Poulet aux noix de cajou

  €10.80

• Poulet sauté à l'ananas

  €10.80

• Poulet croustillant

  €10.80

• Canard croustillant

  €12.30

• Canard aux champignons noirs et aux pousses de bamboo

  €12.60

• Canard laqué au curry rouge

  €12.60

• Canard sauté à l'ananas

  €12.60

• Canard sauté à la sauce piquante

  €12.60

• Canard pékinois avec crêpe chinoise

  €15.80

Viandes

• Agneau sauté au gingembre et à la ciboulette

  €12.60

• Agneau sauté au saté

  €12.60

• Porc sauté aux aubergines Szechuan

  €12.60

• Vermicelles de soja sauté au porc

  €11.80

• Porc à la sauce piquante

  €11.80

• Porc sauté champignons noirs et aux pousses de bamboo

  €10.80

• Porc laqué

  €11.80

• Beignets de porc à la sauce augre-douce

  €10.60

• Porc sauté au curry

  €10.80

• Tofu au porc

  €10.80

• Bœuf aux champignons et aux pousses de bamboo

  €10.80

• Bœuf sauté aux oignons

  €10.60

• Bœuf sauté à la sauce piquante

  €10.80

• Bœuf sauté aux poivrons

  €10.80

• Bœuf sauté au curry

  €10.80

• Bœuf sauté au saté

  €10.80

• Bœuf sauté à la sauce de tomate

  €10.80

• Bœuf sauté aux brocolis

  €10.80

Légumes - nouilles -riz

• Aubergine au sel et au poivre

  €10.60

• Choux chinois

  €8.60

• Choux shanghai

  €8.60

• Germes de soja sautés nature

  €8.60

• Légumes Chop-Suey

  €9.60

• Tofu aux bambous et champignons noirs

  €9.60

• Tofu à la sauce piquante

  €9.60

• Nouilles sautées nature

  €6.80

• Nouilles sautées au canard

  €10.60

• Nouilles sautées au poulet

  €10.60

• Nouilles sautées au porc

  €10.60

• Nouilles sautées au bœuf

  €10.60Popular

• Nouilles sautées aux crevettes

  €10.60

• Nouilles sautées aux fruits de mer

  €10.80

• Vermicelles de riz à la Singapour

  €10.60

• Vermicelles de riz au porc

  €10.60

• Pâte de riz sautée au bœuf

  €10.60

• Riz cantonnais

  €5.60Popular

• Riz nature

  €2.80

• Riz gluant à la vapeur

  €3.80

• Riz sauté au poulet

  €9.60

• Riz sauté aux crevettes au curry

  €9.80

• Riz sauté aux légumes

  €8.60Popular

• Bœuf loc lac sur son lit de riz tomate

  €13.80