Entrées
Spécialités tandoori : cuites au charbon de bois, au four de terre
Poulet tikka
Dés de poulet désossé, mariné avec épices et arômes, pius cuts au tandoor€10.00Samoussa légumes
Beignets de différents légumes peu épicés€6.50Poulet tandoori
Cuisse de poulet grillée aux épices€9.00Goan gambas
Gambas marinées avec des épices de Goa puis cuites au tandoor (très relevé)€26.00Oignons bhajia
Beignets de lamelles d'oignons marinés dans les épices, à la farine de pois chiches€6.50Pakora
Beignets de pommes de terre à la farine de pois chiches et aux épices€6.50Raita
Yaourt aux crudités et aux épices€6.50Sheekh kabab
Gigot d'agneau hâché en brochette avec oignons, menthe, herbes et épices€9.00Agneau tikka
Gigot d'agneau désossé, légèrement mariné avec épices, puis cuits au tandoor€13.00Poulet kabab
Poulet hâché en brochette avec herbes et épices€11.00Gambas tandoori
Une spécialité fine : gambas longuement macérées avec épices et arômates, puis cuits au tandoor€26.00Mixed grill (pour 2 personnes)
Poulet tikka, sheekh kabab, gambas tandoori, agneau tikka et poulet kabab€38.00
Agneaux
Goan agneau xacuti
Agneau à la sauce noix de coco et girofle€19.00Agneau roghan josh
Curry d'agneau traditionnel€19.00Goan agneau vindaloo
Curry d'agneau aux pommes de terre (relevé)€19.00Agneau saglwala
Curry d'agneau aux épinadrs€19.00Agneau bhona ghost
Curry d'agneau relevé aux petits pois€19.00Keema matar
Gigot d'agneau hâché aux petits pois€19.00Agneau shahi korma
Gigot d'agneau aux noix de cajou, amandes et pistaches€19.00
Poulets
Butter chicken
Poulet grillé au tandoor puis cuisiné en sauce€18.00Poulet shahi korma
Poulet désossé, cuit avec pistaches, amandes et noix de cajou€18.00Goan chicken cafreal
Poulet macéré dans un massala vert au citron€18.00Goan poulet vindaloo
Curry de piomme de terre (relevé)€18.00Goan chocken xacuti
Poulet à la sauce noix de coco et girofle€18.00Poulet assi malai
Curry de poulet bien épicé€18.00Poulet sagwala
Curry de poulet aux épinards€18.00
Poissons
Goan curry gambas
Gambas au curry et aux noix de coco€26.00Goan fish curry
Gabillaud au curry et aux noix de coco€19.00Goan crevettes curry
Crevettes au curry et aux noix de coco€19.00Crevettes korma
Curry de crevettes décortiquées, à la sauce noix de cajou, amandes et raisins€19.00Crevette massala
Curry de crevettes décortiquées (assez élevé)€19.00Poisson madras
Cabillaud servie avec une sauce piquante€19.00
Pains maison
Pain blé ou à la farine blanche, préparé à la façon indienne dans une jarre de terre et cuit au charbon de bois
Nan au fromage
Spécialité du Chef€5.00Nan
Pain nature à farine blanche€3.00Garlic Nan
Pain à la farine blanche à l'ail€4.00Chapatti
Pain nature à faire complète€3.00Paratha
Pain beurré à la farine complète€4.00Keema nan
Pain à la farine blanche, farcie à la viande€6.00Garlic Nan au Fromage
Pain à la farine blanche à l'ail, farci au fromage€6.00
Biryanis
Un plat aux 25 épices cuit avec du riz, servi avec des sauces séparées
Biryani poulet
Poulet désossé mijoté avec riz et épicés€20.00Biryani agneau
Agneau désossé mijoté avec riz et épicés€20.00Biryani crevettes
Crevttes décortiquées mijotées avec riz et épicés€20.00Biryani légumes
€20.00Biryani mix
€22.00
Légumes
Palak paneer
Epinards au fromages et épicés€14.00Légumes maison
Macédoine de légume€14.00Curry d'aubergines
€14.00Chanda dall
Curry de lentilles indiennes€14.00
Riz basmati
Une variété de riz dans le Punjab d'une qualité mondialement reconnue
Riz basmati
€4.50Peas pulao
€7.50
