About Vesper - Fusion chic 7e
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Gyoza de Canard, Bouillon aux Épices 🍲🌶️
€12.60€18.00Crispy Rice Salmon 🍣🔥
€13.30€19.00Crispy Rice Tuna 🍣🐟
€12.60€18.00California Rolls - Dragon Roll 🍣🍤
€12.60€18.00Tigre qui pleure 🥩🔥
€21.00€30.00California Rolls - Rainbow 🍣🌈
€12.60€18.00Poulet Frit Karaage 🍗🔥
€14.70€21.00Black Cod au Miso 🐟🍶
€29.40€42.00Raviole Homard et son Bouillon 🥟🦞🍲
€18.20€26.00Nouilles Udon 🍜🍥
€18.90€27.00
Sushis 🍣
California Rolls - Shiso Bomb 🍣
Highly rated· 8 pièces de California Rolls au Saumon€11.20€16.00Crispy Rice Salmon 🍣🔥
4 pièces de "Crispy rice" avec un tartare de saumon€13.30€19.00Sashimi ButterFish 🌿🥢
80 à 100g€10.50€15.00Sashimi Saumon 🍣🥢
80 à 100g€8.40€12.00Crispy Rice Tuna 🍣🐟
4 pièces de "Crispy rice" avec un tartare de thon€12.60€18.00California Rolls - Dragon Roll 🍣🍤
8 pièces de California Rolls : tempura de gambas€12.60€18.00Sashimi Thon 🐟🥢
80 à 100g€7.00€10.00California Rolls - Rainbow 🍣🌈
8 pièces de California Rolls : Thon, Saumon et Dorade€12.60€18.00Sashimi Daurade 🐠🥢
80 à 100g€7.00€10.00Nigiri Saumon 🥢🍣
2 pièces€7.70€11.00Nigiri Thon 🥢🐟
2 pièces€7.00€10.00California Rolls - Yeti Roll 🍣🦞
8 pièces de California Rolls au Lobster€14.00€20.00Sashimi Poulpe 🐙🥢
Tranches de poulpe finement coupées, offrant une texture ferme et un goût marin intense. Une expérience de fraîcheur authentique !€7.00€10.00Nigiri Hamachi 🥢
2 pièces€8.40€12.00Nigiri Butterfish 🥢🌿
Tranche de butterfish fondante sur un riz délicatement assaisonné, offrant une texture soyeuse et un goût délicat. Un délice tout en douceur !€8.40€12.00Nigiri Daurade 🥢🐠
2 pièces€7.00€10.00Nigiri Poulpe 🥢🐙
Tranche de poulpe finement découpée, posée sur un riz vinegrée, pour une texture tendre et savoureuse. Un délice de la mer !€7.00€10.00Hamachi - Sashimi
Fines tranches de Seriole€13.30€19.00
Appetizers 🔥
Gyoza de Canard, Bouillon aux Épices 🍲🌶️
Raviolis dorés, garnis de canard fondant, servis avec un bouillon parfumé aux épices. Une explosion de saveurs...€12.60€18.00Tempura de Choux Fleur 🍛
Choux-fleur croustillants en tempura, léger et doré.€10.50€15.00Tarama Blanc & Bao 🥟🥖
Tarama onctueux au goût délicat, parfait sur du pain grillé. Une touche raffinée et gourmande !€7.70€11.00Edamame Gomasio 🌶️
Fèves de soja vapeur, assaisonnées d’un mélange épicé relevé. Parfait pour un snack sain et gourmand !€6.30€9.00Brochette de Champignon Eryngii 🍄🔥
Champignons grillés à la flamme, texture fondante et saveur intense. Un classique gourmand !€12.60€18.00
Entrées 🥗
Gyoza de Canard, Bouillon aux Épices 🍲🌶️
Raviolis dorés, garnis de canard fondant, servis avec un bouillon parfumé aux épices. Une explosion de saveurs...€12.60€18.00Raviole Homard et son Bouillon 🥟🦞🍲
Ravioles délicates garnies de homard frais, accompagnées d'un bouillon savoureux, pour une explosion de saveurs marines. Un véritable délice !€18.20€26.00
Plats 🍽
Produits frais, cuisine maison.
Black Cod au Miso 🐟🍶
Filet de black cod délicatement mariné au miso, puis grillé pour un goût riche, umami et fondant. Un incontournable de la cuisine japonaise.€29.40€42.00Tigre qui pleure 🥩🔥
Boeuf tendre mariné, juste snacké, accompagné de citron kaffir pour une explosion de saveurs à la fois fraîches et parfumées. Un plat audacieux et savoureux !€21.00€30.00Poulpe Grillé (Crème de Aji, pickles de jalapeños) 🐙🔥
Poulpe tendre grillé, accompagné d'une crème onctueuse à l'Aji et de pickles de jalapeños pour un contraste de saveurs épicées et crémeuses.€24.50€35.00Poulet Frit Karaage 🍗🔥
Morceaux de poulet marinés, enrobés d'une pâte légère et croustillante, frits à la perfection pour un goût savoureux et addictif.€14.70€21.00Nouilles Udon 🍜🍥
Nouilles moelleuses servies dans un bouillon savoureux, pour une expérience réconfortante et authentique. Un classique japonais à savourer !€18.90€27.00Filet de Maigre 🐟🌿
Filet de maigre frais, délicatement cuit pour une texture tendre et une saveur douce, parfaite pour les amateurs de poissons fins.€23.80€34.00Salade Asiatique Tofu 🧆🌿
Tofu mariné, accompagné de légumes croquants, le tout relevé d’une vinaigrette asiatique légère. Frais, léger et savoureux !€18.20€26.00
Sides ✨
Aubergine au Miso 🌱
Aubergine tendre, grillée et nappée d'une sauce miso savoureuse pour une explosion de saveurs umami. Un plat simple et délicieux.€7.70€11.00Frites de Patate Douce & Mayo Spicy 🍠🌶️
Frites de patate douce, accompagnées d'une mayo épicée pour une combinaison parfaite de douceur et de piquant.€7.70€11.00Riz Noir 🍚⚫
Riz noir parfumé, légèrement croquant. Un accompagnement parfait pour vos plats raffinés.€6.30€9.00Pousses d'Épinard & Vinaigrette 🌱🍶
Pousses d'épinard fraîches et croquantes, accompagnées d'une vinaigrette légère pour une touche de fraîcheur. Idéale en entrée ou en accompagnement.€6.30€9.00Puree de Patate Douce 🍠
Purée onctueuse et douce, avec une légère touche sucrée, parfaite pour accompagner vos plats. Un régal simple et savoureux !€6.30€9.00
Desserts 🍰
Mi Cuit Chocolat 🍫🌿
Glace Chocolat blanc€9.10€13.00Mochi Sesame Noir 🍙
Mochi tendre et moelleux, garni de pâte de sésame noir, offrant une saveur unique et délicatement sucrée. Un délice japonais incontournable !€9.80€14.00Assiette d'agrumes
Sirop de Cognac€5.60€8.00
Vins & Champagnes
Bouteille de Minuty Prestige - Rosé
75 cl€38.50€55.00Bouteille de Saumur Champigny - Domaine de la perruche - Rouge
75 cl€42.00€60.00Bouteille de St Nicolas de Bourgueil - Domaine de la Closerie - Rouge
75 cl€46.20€66.00Bouteille de Champagne - Veuve Clicquot - Carte jaune
75cl€91.00€130.00Bouteille de Champagne - Veuve Clicquot Rosé
75 cl€126.00€180.00Bouteille Chinon Domaine Charles Joguet Silènes 2020
Rouge€44.10€63.00Bouteille Chablis Charly Nicolle 2022
Blanc€42.00€60.00Bouteille Domaine Roc de l'Abbaye Chenin 2022
Blanc€29.40€42.00
Softs & Bière 🥤
London Essence - Ginger Beer
25 cl€4.20€6.00London Essence Tonic
€4.20€6.00Jus Mangue - Alain Milliat
33 cl€5.60€8.00London Essence - Pêche Jasmin
25 cl€4.90€7.00Jus Ananas - Alain Milliat
33 cl€5.60€8.00Jus de Tomate - Alain Milliat
33 cl€5.60€8.00Fever Tree - Ginger Beer
25 cl€3.50€5.00
