Les entrées
Prosciutto di parma
Assiette de jambon de parme DOP affiné 24 mois.€11.00Burrata pugliese
Burrata des pouilles 125g, tomates et roquettes.€11.00Mortadelle à la truffe
Assiette de mortadelle à la truffe.€12.00Mortadelle à la truffe
Assiette de mortadelle à la truffe. Pour 2 personnes.€18.00Antipasti di salumi
Jambon de parme DOP, mortadelle à la truffe, spianiata piccante, speck et jambon blanc italien.€13.50Antipasti di salumi
Jambon de parme DOP, mortadelle à la truffe, spianiata piccante, speck et jambon blanc italien. Pour 2 personnes.€20.00Antipasti misti
Charcuteries variées, légumes grillés variés et mozzarella di bufala 125g dop.€15.00Antipasti misti
Charcuteries variées, légumes grillés variés et mozzarella di bufala 125g dop. Pour 2 personnes.€24.00Antipasti burrata et legumi
Légumes grillés variés et buratta des pouilles 125g.€14.50Antipasti burrata et legumi
Légumes grillés variés et buratta des pouilles 125g. Pour 2 personnes.€19.50Saumon fumé
Assiette de fumé, citron, roquette et toasts grillés.€18.00Fritto misto
Beignets de calamars, crevettes , oignons et citron.€28.00
Carpaccio
Fin, frais, fondant
Carpaccio di bue
Carpaccio de bœuf, lamelles de parmesan et jus de citron.€16.00Carpaccio di bresaola
Carpaccio de bresaola, lamelles de parmesan et perle de vinaigre balsamique.€19.00Carpaccio di bue et burrata
Carpaccio de bœuf, lamelles de parmesan, jus de citron et une burrata des pouilles de 125g.€21.00
Grande insalata
Les grandes salades gourmandes
Estate
Salade, roquette, tomates, poivrons, artichauts, courgette, aubergines grillés et huile d'olive.€16.00Carnevale
Salade, tomates, gorgonzola Dop, mozzarella di bufala Dop 125g et jambon de parme DOP.€18.00Arlecchino
Salade, roquette, tomates, jambon blanc italien, chèvre, huile d'olives et olives.€17.00
La pasta
Les anciennes recettes de la mamma
Tagliatelle al ragu
Tagliatelle aux œufs, tomates et viande de bœuf.€15.00Spaghetti aglio, olio et peperoncino
Ail, huile d'olives et piments.€14.00Ravioli ricotta et spinaci
Ravioli frais farcis riccota et épinards avec une sauce légère à la crème fraiche.€16.50Rigatoni tartufata
Crème fraîche, crème de champignons et truffe, parmesan et chiffonnade de speck.€18.00Lasagne bolognese
L'incontournable lasagne à la viande de bœuf.€16.50Spaghetti al pesto fresco genevese
Pesto frais et parmesan.€15.00Tagliatelle carbonara
Guanciale ( joue de porc) , crème fraiche, œufs et parmesan.€15.00Tagliatelle al salmone
Saumon frais, saumon fumé et crème fraiche.€19.00
Pesce
Pave de saumon frais à la bisque de homard
Pavé de saumon frais 200g, bisque de homard et riz ou pâtes .€25.00Scampi alla napoletana
Crevettes, sauce tomate, ail, oignons, poivrons et riz ou pâtes .€23.00
La carne
La viande, la vrai
Scalopppina milanese
Escalope de veau panée avec pâtes ou frites.€20.00Scalopppina tartufata
Escalope de veau, crème fraîche, crème de champignons et truffe, parmesan avec pâtes ou frites.€24.00Scalopppina marsala
Escalope de veau, marsala fine, crème fraîche et champignons frais avec pâtes€21.00Saltimbocca
Escalope de veau, crème fraîche, jambon de Parme DOP, mozzarella, avec le tout gratiné au four avec pâtes€23.00Tournedos rossini
Tournedos de bœuf, un morceau de foie gras, sauce foie gras avec des frites.€32.00Entrecôte grillée
Entrecôte grillée 180g et frites.€25.00Burger Di Giorgio
Buns, viande hachée 150g, pesto frais, tomates fraîches, gorgonzola DOP, salade et frites.€18.00Burger negro
Buns, viande hachée 150g, mozzarella, crème de champignons, truffe, mortadella à la truffe, roquette et frites.€20.00
La pinsa romana
Comme la pizza mais : plus longue, plus fine et croustillante.
Gorgonzola
Sauce tomate au basilic, mozzarella, gorgonzola DOP, noix et roquette.€16.00Piccantina
Sauce tomate au basilic, mozzarella et spianata piccante (saucisson piquant).€15.00Bologna
Crème d'artichauts, mozzarella, mortadelle à la truffe, roquette et artichauts à la truffe.€16.50Trapani
Sauce tomate au basilic, mozzarella, anchois et olives.€14.50
La pizzas
Avec de la farine, tomates 100 italienne et de la mozzarella <>.
Fresca
Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches et pesto frais.€14.00Bresaola
Sauce tomate, mozzarella, bresaola, roquette, bille de mozzarella et tomates cerises.€17.50Hugo
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc italien et champignons frais.€14.00Burratina
Pesto rouge à la tomates sèches, mozzarella, burrata 125gr et roquette.€18.00Margharita
Sauce tomate, mozzarella et basilic frais.€11.00Tartufata
Crème de champignons, truffe, mozzarella, speck et champignons.€18.00Primavera
Sauce tomate, mozzarella, artichauts, tomates, poivrons, aubergines et champignons.€16.50Parma
Sauce tomate, mozzarella, jambon de parme DOP <>, roquette et copeaux de parmesan.€18.00Calzone
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc italien et œuf.€14.004 Fromaggi
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola DOP, parmesan et chèvre.€15.50Calabrese
Sauce tomate, mozzarella, spinata piccante (saucisson piquant), œuf et poivrons.€17.004 Stagioni
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, artichauts, champignons et olives.€16.00
Limonata siciliana
Limonade pétillante sicilienne.
Orange rouge
27.5 cL€5.50Mandarine et citron vert
27.5 cL€5.50Grenade
27.5 cL€5.50Citron et gingembres
27.5 cL€5.50Chinotto
27.5 cL€5.50Gassosa
27.5 cL€5.50
Birra italiana
Bières italiennes
Bière sicilienne <> double malt premium lager 33cL
€6.00Bière double malt <> 50cL
€9.50
Venetie
Vini rossi (vins rouges)
Bardolino classico Doc Cesari
Couleur: Rouge rubis noir. Parfum: Fruité avec des notes de violettes. Goût: Rond, fruité et harmonieux.€19.00<> Veneto IGT Biscardo
Couleur: Rouge rubis noir.Parfum: Epicé avec des notes des cerises Amarena et compote de prunes.Goût: Fin et velouté avec des tannins moelleux et un final persistant.€25.00Valpolicella classico Dog Fabiano
Couleur: Rouge rubisParfum: Elégant, intense et raffiné avec des notes d'épices.Goût: Chaud, intense et robuste.€28.00Rosso Veneto Appasito <> IGT Cesari
Couleur: Rouge profond, intense et brillant.Parfum: Intense avec des caractéristiques des fruits mûrs et de cerise.Goût: Une très belle structure, moelleux et velouté au palais.€24.00Amarone Della Valpolicella classico Docg Biscardo
Couleur: Rouge grenat chargé.Parfum: Vineux et persistant.Goût: Velouté avec un corps amer, des notes de cerise et d'amandes amères.€55.00
Piemont
Vini rossi (vins rouges)
Barbera d'Alba DOC Gioso
Couleur: Rouge profond.Parfum: Intense, vineux et persistant avec des notes d'épices douces et tabac. Goût: Chaud, intense, robuste et bien structuré.€29.00Barolo DOCG Gioso
Couleur: Rouge profond.Parfum: Fruité, intense avec des notes de réglisse et de menthe.Goût: Franc, chaud, intense, robuste et bien structuré.€54.00
Toscanes
Vini rossi (vins rouges)
Toscano Rosso Leonardo Da Vinci
Couleur: Rouge rubis intense.Parfum: Fruité, intense avec des notes de fruits rouges.Goût: Chaud, rond et souple.€24.00Chianti classico DOCG Villa Montepaldi
Couleur: Rouge tuiléParfum: Fin, intense et raffiné.Goût: Chaud, robuste et élégant avec des arômes persistant.€26.00
Abruzzes
Vini rossi (vins rouges)
Montepulciano d'abruzzo DOC Fantini
Couleur: Rouge rubis intense.Parfum: Fruité, intense et sophistiquéGoût: Ample, savoureux avec des arômes persistant.€24.00
Pouilles
Vini rossi (vins rouges)
Primitivo IGT Casato Di Melzi
Couleur: Rouge cardinalParfum: Intense et persistant.Goût: Agréable, puissant, long et complexe.€25.00
Basilicate
Aglianico Del Vulture DOC <>
Couleur: Rouge grenat intense.Parfum: Fruité avec des notes de basilic, mûres, cerises et d'épices douces.€26.00
Calabre
Vini rossi (vins rouges)
Ciro classico DOC Izzolini
Couleur: Rouge rubis et vif.Parfum: Délicat, intense, léger et agréable.Goût: Chaud, plein, agréablement vineux, équilibré et sapide.€25.00
Sicile
Vini rossi (vins rouges)
Nero d'Avola Biologico DOC Inycon (Bio)
Couleur: Rouge rubisParfum: Fruité, intense avec des notes de fruits mûrs et de groseille.Goût: Franc et velouté avec des tannins doux.€25.00U...passimiento Nero d'Avola et Frappato DOC Baglio
Couleur: Rouge profond.Parfum: Intense et persistant avec des fruitées de cerises Amarena.Goût: Puissant, chaud, décidé avec des tannins doux et non astringents.€29.00
Venetie
Vini rosati (vins roses)
Bardolino classico Doc pasqua
Couleur: Rose intenseParfum: Fin, intense avec des senteurs de fleurs et de fruits.Goût: Sec, frais et léger.€19.00<> Pinot noir IGT Biscardo
Couleur: Rose clair et brillantParfum: Fruité avec une élégance senteur fraise des bois et de cerises.Goût: Sapide, moelleux et harmonieux.€29.00<> Pinot Grigio DOC Biscardo
Couleur: Rosé cuivré.Parfum: Fin, élégant avec des belles notes et de fleurs.Goût: Frais, minéral et bien équilibré avec un final très fruité.€24.00
Basilicate
Vini rosati (vins roses)
Rosato <> IGP Vigneti Del Vulture
Couleur: Pétales de roses.Parfum: Arômes frais et doux de fraise, cerises et de violette.Goût: Elégant, fruité avec un final floral et persistant.€25.00
Venetie
Vini bianchi (vins blancs)
<> Garganega et Chardonnay IGT Biscardo
Couleur: Jaune paille intense.Parfum: Délicat avec des notes de fleurs, d'agrumes et de fruits à chair blanche.€30.00
Calabre
Vini bianchi (vins blancs)
Ciro DOC Izzolini
Couleur: Jaune paille avec reflets verdâtres.Parfum: Fruité, délicat et floral.Goût: Sec, fruité avec des notes de pommes vertes.€26.00<> Greco et Chardonnay IGT Iuzzolini
Couleur: Jaune pailleParfum: Floral, complexe, moelleux avec une note d'abricot séché et de fruits.Goût: Ample et très fruités.€34.00
Lambrusco
Lambrusco vins pétillants (rouges).
Lambrusco Doux IGT Terre Forti
Couleur: Rouge rubis intense.Parfum: Intense avec des notes fruitées de mûres.Goût: Fruité, léger et pétillant.€21.00Lambrusco sec IGT Terre Forti
Couleur: Rouge intense.Parfum: Intense et persistant avec des notes fruitées de cerises.Goût: Fruité et léger.€21.00
