Big Formule : Hamburgé + Accompagnement + Boisson + Dessert
Big Formule : Le Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal
Big Formule : Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal
Big Formule : Le Paulette
Le Paulette d'Hiver : Filet de poulet fermier mariné Label Rouge d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru, des oignons confits, du persil et notre sauce Mémère artisanale (sauce façon gribiche) + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal
Big Formule : Le Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal
Big Formule : Le Lucien
Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal
Little Formule : Hamburgé + Accompagnement + Boisson
Little Formule : Le Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage
Little Formule : Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage
Little Formule : Le Paulette
Le Paulette d'Hiver : Filet de poulet fermier mariné Label Rouge d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru, des oignons confits, du persil et notre sauce Mémère artisanale (sauce façon gribiche) + Frites maison ou salade + Breuvage
Little Formule : Le Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage
Little Formule : Le Lucien
Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage
Hamburgé - Base Bœuf de Race
Composez vous-même votre hamburgé base boeuf (race à viande) en 4 étapes !
Hamburgé - Base Veau Français
Composez vous-même votre hamburgé base veau en 4 étapes !
Hamburgé - Base Poulet Label Rouge
Composez vous-même votre hamburgé base poulet (poulet fermier label rouge) en 4 étapes !
Hamburgé - Base bun's
Composez vous-même votre hamburgé végétarien en 4 étapes !
Big Toasté Raclette & Poitrine de Porc fumée
Petit croque à la Raclette de montagne, Poitrine de porc fumée et ciboulette pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.
Big Toasté Tomme & Oignons confits
Petit croque à la Tomme de montagne et aux oignons confits pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.
Hamburgés : nos burgers... très français
Hamburgé : Le Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale
Hamburgé : Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale
Hamburgé : Le Paulette
Le Paulette d'Hiver : Filet de poulet fermier mariné Label Rouge d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru, des oignons confits, du persil et notre sauce Mémère artisanale (sauce façon gribiche)
Hamburgé : Le Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée
Hamburgé : Le Lucien
Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale
Accompagnements : plutôt frites maison ou salade ?
Fernandines : Nos frites maison
Frites maison
Gargandines : Frites+Sauce Lauze de Savoie+Poitrine de porc
Nos frites maison accompagnées de poitrine de porc fumée et de notre sauce au Béret Savoyard !
Falade : Notre salade toutes saisons
La Falade : salade de mesclun, tomates séchées et ciboulette
Sauce Tata Fernande
Notre sauce cocktail artisanale
Sauce Tonton Fernand
Notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée
Sauce BB Fernand
Notre sauce barbecue artisanale
Sauce Mémère (façon Gribiche)
Cookie Pralines Roses
Cookie moelleux aux pralines roses, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies
Crème Vanille, brisures de spéculoos
Onctueuse crème à la vanille et brisures de Spéculos
Le Fondant Baulois
Incomparable gâteau au chocolat fondant, au goût délicatement caramélisé et habillé d’une fine couche meringuée de chez nos copains Le Fondant Baulois.
Cake à la Banane
Cake à la Banane de notre enfance, préparé avec amour par nos copains de la Maison Savary
Cookie Caramel
Cookie moelleux au caramel au sel de Guérande, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies
Cookie Chocolat
Cookie moelleux au chocolat au lait, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies
Elixir Pomme - 33cl
Breuvage pétillant à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33cl
Elixir Citron - 33cl
Breuvage pétillant au citron - 33cl
Elixir Grenadine - 33cl
Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl
Thélixir pêche - 33cl
Thé glacé à la pêche 33cl
Thélixir Fruits Rouges - 33cl
Thé glacé aux fruits rouges 33cl
Jus de pomme Tropicana
25cl
Jus d'orange Tropicana
25cl
Coca-Cola Zéro - 33cl
33cl
Coca-Cola - 33cl
33cl
Canada Dry - 33cl
33cl
Liptonic - 33cl
33cl
Vittel - 50cl
50cl
Perrier Fines Bulles - 50cl
50cl
LBF - Session Pale Ale (Blonde bio) - 4% - 33 cl
Bière blonde légère aux notes florales et fruitées - 33 cl - 4%
LBF - Bière de blé (blanche bio) - 4,5% - 33 cl
Bière blanche brassée avec 70% de blé, 30% d’orge auquel est ajouté des zestes de citron pour une touche d'acidité et de fraîcheur - 33cl - 4,5%
LBF - India Pale Ale Bio - 6% - 33 cl
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Mâcon Villages - Blanc
Chardonnay 75 cl
AOP Côtes de Provence 75c
Côtes du Rhône - Rouge
Rouge Bio 75 cl