Hanoï Ca Phe

Natures ou épicés au togarashi

2 Brochettes de poulet mariné saté, oignon frit, cacahuète, roquette et herbes fraiches

Choux, tamarin, oignon, gingembre, sauce sweet chili et ciboulette thaï (6 pièces)

4 pièces - Spicy mayo

Poulet au gingembre, chou vert, gingembre, carotte, vermicelles, de soja, basilic thaï (2 pièces)

2 pains moelleux à la fleur de farine cuits à la vapeur garnis d'un effiloché de bœuf à la sauce hoisin, sucrine, oignon frit, ciboulette thaï

Mix de Quinoa BIO, vache qui rit, edamame, shiitaké, carotte, ciboulette thaï, sauce barbecue hoisin

Poulet croustillant, coco-panko et sauce curry miso

Wok de bœuf et saté

Wok de crevettes marinées, sauce gravlax

Dés de saumon crispy, sauce den miso

Tofu croustillant, shiitaké, chou pak choi, pois gourmand, pousse de soja, navet & Huile de Truffe Blanche

Poulet Saté

Boeuf citronnelle x basilic thaï

Dés de saumon crispy marinés den miso

Tofu croustillant, shiitaké, chou pak choi, pois gourmand, pousse de soja, carotte

Riz sauté et duo de brochettes de poulet mariné au saté

Riz sauté et bœuf au basilic Thaï

Curry de poulet à la vietnamienne, lait de coco, petits légumes et riz vapeur

Bouillon parfumée, nouilles de riz, bœuf finement tranché, basilic thaï, coriandre, pousses de soja, citron vert, sauce Hoisin, Sriracha

Tiramisu onctueux à la crème mascarpone, biscuits à la cuillère et à la mangue fraîche

Nems maison nutella-banane (2 pièces)

Jus de litchi, citron vert et perles saveur passion

Jus de cranberry, aloé vera, citron vert et perles saveur myrtille

Citronnade au yuzu et sucre de canne

Limonade rafraîchissante au gingembre et citron vert

Perles de Tapioca, fruit de la passion, fleur de sureau, thé, citron vert & sucre de canne

Bière

Bière

Domaine de la fourmente

Cellier du Pic

Domaine des captives