About Blue Thaï - Tremblay - Vert Galant
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HORS D'OEUVRE
Nems au Poulet
Poulet, vermicelles, oignons, carottes et galette de riz. Poulet HALAL€11.90Soupe Tom Yum Kung
Soupe thaïlandaise composée de crevettes, champignons de Paris, épis de maïs, tomate, citronnelle et coriandre. Épicée€14.90Bouchées de crevettes à la vapeur
Crevettes et pâtes à base de jaune d'œuf.€13.90Aumônières aux crevettes
Crevettes, épices du chef et feuille de froment.€13.90Tartare de saumon aux herbes
Saumon frais, citronnelle, citron, ciboulettes, coriandre et échalotes.€17.90Nems aux légumes
Chou, céleri, carottes et feuille de froment.€11.90Brochettes de poulet sauce satay (3)
Cuisse de poulet marinée, sauce cacahuète, crème de coco et curry. Halal€13.90Riz Blanc
Bol de riz blanc nature.€4.00Plateau d'entrée à partager
Plateau bluethai d'entrées croustillantes - 2 nems au poulet - 2 nems au legumes - 2 aumônières au crevettes - 2 samoussa au boeuf (non Halal) - Salade de riz au condiments thai€30.00
METS
Larmes du tigre
Entrecôte charolaise marinée aux herbes et épices thaï. Servie avec du riz gluant ou riz blanc€28.90Phat thaï kung (crevettes)
Pâtes de riz, sauce tamarin, crevettes, soja, œuf, tofu, ciboulettes et cacahuètes.€21.90Poulet au curry massaman
Émincé de poulet au curry rouge, pommes de terre, carottes et crème de coco. Servi avec du riz parfumé. HALAL Halal€22.90Gambas et crevettes au curry rouge dans une Noix de Coco fraîche
Gambas, crevettes, curry rouge, crème de coco, bambou et feuilles de basilic. Servi dans une noix de coco fraîche avec du riz parfumé. Épicé€29.90Poulet au curry vert dans une Noix de Coco fraîche
Poulet, curry vert, crème de coco, courgettes, carottes, épis de maïs, bambou et feuilles de basilic. Servi dans une noix de coco fraîche avec du riz parfumé. Épicé, Halal€27.90Filet de bar à la vapeur au citron vert
Filet de bar, épices du chef, citronnelle, basilic et sauce citronné seafood. Servi avec du riz sauté.€26.90Tofu sauté au basilic thaï
Tofu, sauce basilic, oignons, poivrons et feuilles de basilic. Servi avec du riz parfumé. végétarien, épicé.€21.90Porc sauté au basilic thaï
Porc, sauce basilic, oignons, poivrons et feuille de basilic. Servi avec du riz parfumé. Épicé€25.90Salade de bœuf
Bœuf émincé juste saisi, poudre de riz fumée, revenu aux échalotes, citron vert, feuilles de menthe et basilic thaï, sauce nuoc-mâm. végétarien, épicé.€19.90Riz Blanc
Bol de riz blanc nature.€4.00Saint-Jacques Sautées à la sauce thaï
Saint-Jacques, sauce basilic, oignons, poivrons et feuille de basilic. Servi avec des légumes. Épicé€33.90Emincé de porc au curry rouge
Sans la noix de Coco Emincés de porc au curry rouge, crème de coco, bambou et feuilles de basilic. Servi avec du riz parfumé. Épicé€24.90
DESSERTS
Sushi mangue
Riz gluant caramélisé, mangue fraîche, lait de coco et sésame.€10.00Nems au chocolat
Nêms fourrés au chocolat.€9.00Flan thaï
Taro, lait de coco et amandes grillées.€8.00Tiramisu au thé vert
boudoirs, crème au mascarpone et matcha du Japon.€9.00Salade de fruits
Fruits frais coupés et sirop maison au citron vert et au fruit de la passion.€7.00
BOISSONS
Coca-Cola
33 cl.€4.50Citronnade maison
Gingembre, citron vert, citronnelle et menthe fraîche.€5.90Coca-Cola zéro
33 cl.€4.50Ice Tea
33 cl.€4.50Thé rouge thaï
Thé glacé thaïlandais.€5.90Eau pétillante
Eau pétillante en bouteille€4.50Eau plate
Eau plate en bouteille€4.50Orangina/Fanta
Orangina/Fanta€4.50
