Viandes de Galice et du Pays Basque emballées sous vide
Faux filet de l‘Aubrac (1 pièces) 300gr
Origine : FranceDLC: 5 jours minimumPeut être congelé en l’étatPour une dégustation optimale, sortir de l’emballage 2h avant la dégustation€15.50Côte de bœuf de Galice maturée 30 jours, 1,1kg
Poids ±10%Origine : Galice/ EspagneDate limite de consommation minimum : 5 joursEmballage sous vide, peut être congelée en l’étatSortir de l’emballage 3h avant la cuisson pour une dégustation optimale.La graisse noble présent autour de la viande est un élément indispensable à la saveur et la cuisson.€43.10Onglet de Boeuf maturée 10 jours, 600 g
Origine : EspagneDLC: 5 jours minimumPeut être congelé en l’étatPour une dégustation optimale, sortir de l’emballage 3h avant la cuisson.Prix au kg: 21,42€€11.20Tomahawk de basse côte de veau d'Adarra maturée 30 jours, idéal pour 2/3 personnes. 1,5 kg
Poids ±10%Origine : Adarra/ Pays BasqueDate limite de consommation minimum : 5 joursEmballage sous vide, peut être congelée en l’étatSortir de l’emballage 2h avant la cuisson pour une dégustation optimale.La veau basque est légèrement plus foncé que ce que l’on a l’habitude voir en france, laissez vous surprendre par sa tendresse!Adarra est une région située à 10 km de San Sébastien avec pour point culminant le Mont Adarra à 810 m.€27.00Côte de de veau du Pays Basque et idéal pour 2 personnes. 0,9kg
Poids ±10%Origine : Adarra/ Pays BasqueDate limite de consommation minimum : 5 joursEmballage sous vide, peut être congelée en l’étatSortir de l’emballage 2h avant la cuisson pour une dégustation optimale.La côte de veau basque est légèrement plus foncé que ce que l’on a l’habitude voir en france, laissez vous surprendre par sa tendresse!Adarra est une région située à 10 km de San Sébastien avec pour point culminant le Mont Adarra à 810 m.€34.20Saucisse fraîche au couteau de la Maison Conquet (500gr.)
Saucisse à cuire ou à griller, elle est hachée au couteau assez gros. Pour la cuisson, ne la piquez pas afin qu'elle reste moelleuse et ne dessèche pas. Elle s'accompagnera parfaitement d'un aligot !Note des Gourmets de France : 4.5 sur 5Ingrédients : Jambon et Poitrine de porc, Sel, dextrose, arômes naturels, antioxydant : E301, acidifiant : E262, poivre, boyau naturel de porc.Produit en AveyronLe conseil ConquetConservationVous recevez votre char€11.50Aligot de l'Aubrac Frais en Barquette. (500gr.)
Plat traditionnel de l'Aubrac. À base de tome au lait cru entier et de purée de pommes de terre.Barquette d'Aligot de l'Aubrac frais déjà préparé.Il ne reste plus qu'à le réchauffer à feu doux ou au micro-ondes.Le Conseil ConquetMode de préparation :À la casserole : Chauffer à feu moyen en remuant avec une spatule pendant quelques minutes.Au micro-ondes : Après avoir retiré le film transparent, chauffer à puissance maximale le nombre de minutes ind€10.50Escalope de veau de l'Aveyron180gr.
1 escalope de veau, de 180gr. environ +/-10%Maison ConquetIdéal pour 1 personneOrigine : Aveyron€8.80Picanha de veau des Pyrénees (600gr.)
Femmes et enfant vont en raffoler !Une viande savoureuse, "propre" sans déchets et très peu de gras !Poids ±10%Origine : Adarra/ Pays BasqueDate limite de consommation minimum : 5 joursEmballage sous vide, peut être congelée en l'étatSortir de l'emballage 2h avant la cuisson pour une dégustation optimale.€15.00Filet mignon de l Aveyron (700gr.)
Filet mignon de porc issu d'élevages Aveyronnais, filière responsableIdéal pour 4 personnes.€24.00Cote de boeuf Angus 1,2 kg.
Côte de boeuf Angus, Origine ÉcosseIdeal pour 2/3 personnes€55.00
Volailles bio de la région nantaise
Escalopes de poulet bio (2 pièces )
Elevé en plein air minimum 81 jours.Poids net 200 gr.€7.20Escalope milanaise bio, 2 pièces
Escalopes milanaises 100% filets, issus de l’agriculture biologique.Poids net de 180g.Deux escalopes milanaises de volaille à base de viande 100 % filet !Une recette traditionnelle avec un produit simple pour un repas sain.Les + produits : – Fabrication française– Nos volailles sont élevées en plein air en France et nourris sans utilisation d’OGM– Ingrédients issus de l’agriculture biologique.€7.50Nuggets de volaille bio 200 Gr
Préparés à base de poulet bio, ces nuggets raviront petits et grands grâce à sa recette gourmande. Les + produits : – Fabrication française– Nos volailles sont élevées en plein air en France et nourris sans utilisation d’OGM– Ingrédients issus de l’agriculture biologique– Recette traditionnelleIngrédients: Viande de poulet* 50%, eau et chapelure* (farine de blé*).€9.50Cordons bleus de volaille BIO x 2
Ingrédients issus de l’agriculture biologique.Origine France. Contenance : 2 x 100g.Préparation à base de viande de volaille traitée en salaison 55 %, garnie d’une tranche de jambon de dinde 10 %, d’emmental 10 %, panée 25 %, frite et cuite.Ingrédients : Viande de volaille* 45 % (viande de poulet 51 % minimum soit 23 % dut total*, viande de dinde*), chapelure* (farine de blé*, levure, sel), jambon de dinde* (viande de dinde* 86 %, sel, sirop de glucose*, sucre€9.60
Poissons en filets emballés sous vide
Filets de rouget barbet sur peau
3 à 4 filets par poche, idéal pour 2 adultes ou 3 enfants. 300 g€13.00Aile de raie "spécial enfants" (400gr/ 2 ailes)
2 morceaux, 400 gr. Poids ±10%Délai de consommation : 3 jours après la mise sous videEmballage : Sous-videPeut-être congelé en l’étatLabel : « Pavillon de France »Origine: BretagneNom latin/scientifique : Raja sppPrix brut au kg : 18,61€€9.45Daurade Royale en filets (330gr. / 2 filets)
2 filets avec peau, 330gr. Poids ±10%Emballage: sous-videLabel : « Bio »Origine : élevée en CorseNom latin/scientifique: Spondyliosoma cantharus€17.00Bar en Filets (220gr.. / 2 filets)
2 filets avec peau, 220 gr. Poids ±10%Délai de consommation 5 jours après la mise sous videEmballage : Sous-videPeut-être congelé en l’étatOrigine: élevé en CorseNom latin/scientifique: Dicentrarchus labrax,€17.00Steak de Thon Albacore "spécial enfants" (300gr. / 2 steaks)
2 steaks de thon, sans arrêtes300 gr. Poids ± 10 %Délai de consommation 5 jours après la mise sous videEmballage : Sous-videPeut-être congelé en l’étatOrigine: PacifiqueNom latin/scientifique: Scophtalmus maximus€12.50Pavés de saumon d'Islande "spécial enfants" (300gr/ 2 pavés)
2 pavés, sans arrêtes, . 300 gr. Poids ±10%Délai de consommation 5 jours après la mise sous videEmballage : Sous-videPeut-être congelé en l’étatPort de débarque: IslandeNom latin/scientifique: Salmo salar€13.50Joue de Lotte "spécial enfants" (300gr.)
Sans arrêtes, 300 gr. ±10%Emballage: sous-videDélai de consommation : 5 jours après la date d’emballagePeut être congelé en l’étatLabel : « Pavillon de France »Port de débarque: Saint-QuayNom latin/scientifique: Lophius piscatorius€12.50Coquille Saint Jacques avec Corail
Environ 8 noix, 250 gr. Poids ±10%Délai de consommation 5 jours après la mise sous videEmballage : Sous-videPeut-être congelé en l’étatLabel : « Pavillon de France »Port de débarque : ÉcosseNom latin/scientifique : Pecten maximus€19.85Dos de cabillaud (300gr / 2 dos)
Sans arrêtes, 2 pièces, 300 gr. poids ±10%Délai de consommation : 5 jours après la mise sous videEmballage : Sous-videPeut-être congelé en l’étatLabel : « MSC »Origine: IslandeNom latin/scientifique : Gadus morhua€14.50Filets de Merlu (300gr/ 2 filets)
2 filets,300 gr. Poids ±10%Délai de consommation : 5 jours après la mise sous videEmballage : Sous-videPeut-être congelé en l’étatLabel : « Pavillon de France »Origine: Golf de GascogneNom latin/scientifique : Merluccius Merluccius€11.302 soles pelées et vidées (340gr/ 2 pièces pelées)
2 piècesenviron 340 gr. Poids ±10%Délai de consommation 5 jours après la mise sous videEmballage : Sous-videPeut-être congelé en l’étatLabel : Pavillon de france,nom latin/scientifique : Solea solea,port de débarque: Les Sables€19.30
Pour l'apéro, jambon ibérique, Maison Conquet, Kaviari ( tarama, saumon, caviar)
Jambon Ibèrique sous vide de 150 g
Sachet de 150gr.Conseil de préparation : pour séparer les tranches entre elles, nous vous conseillons de le sortir 2 h avant du frigidaire ou bien de le tremper quelques minutes dans de l’eau chaude. il peut se garder jusqu’à 2 mois dans le bas du frigidaire.Le Jambon Teruel est le premier jambon à obtenir la dénomination d’origine d’Espagne en 1984. il est affiné 36 mois.€8.00Pâté en croûte richelieu de la maison conquet (300gr.)
Présenté en sachet sous-vide pré-tranché, environ 300grÀ déguster à l'apéro ou en entrée accompagné d'une salade vinaigrette… Un délice !Ingrédients :Farce (maigre et gras de porc, bloc de foie gras de canard 5%,vin blanc (sulfites), cognac, eau, sel, fécule de pomme de terre, dextrose, sirop de glucose, gluten, épices, nitrite, porto blanc, poivre, armagnac, E450, E621, E300, E301 Pate (Beurre, saindoux, farine, eau, jaune d'œuf, sel)Allergènes : G€11.00Paté de campagne de la maison Conquet (220gr)
Ce pâté est un vrai délice !Servir frais.Pâté de foie pur porc.Ingrédients: Gorge (61%) et foie de porc (30%), crème, œuf, sel, farine, gélatine de porc, poivre, 4 épices.Allergènes : Œuf, Crème (lactose), Farine (gluten).€8.50Terrine au jambon de la Maison Conquet (160gr.)
Ce pâté est un vrai délice !En boite de 160 gr.Servir frais.Ingrédients : Gorge et Foie de porc, jambon sec (17%), gras de porc, vin rouge, œuf, oignon, crème (stabilisant : carraghénanes), sel, farine, poivre, ail. Conservateur : salpêtre.Allergènes : Vin rouge (Sulfites), Œuf, Crème, Farine (Gluten).€7.00Saucisson sec de la Maison Conquet (300gr.)
Pièce de 300 gr, pur porc.Le saucisson sec, primé de nombreuses fois par le Gault et Millau et aux Coqs d'Or représente à lui seul le savoir-faire de notre Maison ! Impossible de passer à côté.€14.00Terrine de boeuf de l'Aubrac aux olives de la maison Conquet (160gr.)
Une superbe terrine de boeuf de nos régions avec une touche d'olive pour renforcer le goût !€7.00Cubes de Fromage de Laguiole AOP affiné 4 mois.
Cubes de Fromage de Laguiole AOP affiné 4 mois.Barquette de 200gr.Produit de l'Union Fromagère Jeune Montagne à Laguiole.Idéal pour vos salades ou vos apéritifs… il sera la touche tendre et savoureuse de vos plats.Conditionné sous atmosphère protectrice, longue conservation.Ingrédients : 100% LAGUIOLE AOP (Fromage au Lait cru et entier)Fiche techniqueLait : Lait CruMode de cuisson : Prêt à dégusterType : Pâte préssée non cuiteSigne de qualité : A.O.P€8.50Tarama Blanc de la Maison Kaviari
Pot de 90 g€5.00Tarama à la Truffe D'été Maison Kaviari
Pot de 90 g€7.00Caviar Baeri de la Maison Kaviari
30 g, caviar français, idéal pour 2 personnes€72.00Œufs de saumon "façon Russe" de la maison Kaviari
Pot de 100 g.€40.00Saumon Fumé écossais de la Maison Kaviari
4 tranches 200 g et tranché main€30.00Cœur de Saumon Fumé de la Maison Kaviari
Pièce de 200 g€30.00Blinis de la Maison Kaviari
16 blinis€3.00
Sauces
Sauce Beurre Blanc
200 g. Pour 4 personnes€3.20Sauce Beurre Citronnée
200 g. Pour 4 personnes€3.20
