Brut Butcher 🥩🍴 - Poitiers delivery from Beaulieu - Gibaudiere

T'aimes la viande sous toutes ses formes ? Trouve le menu qui te fera vibrer. Burger, Slicy, Tartare ou en salade, le plus compliqué c'est de choisir ! 🥩

About Brut Butcher 🥩🍴 - Poitiers
Brut Butcher, des viandes de caractère façon boucher !
...
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Popular with other people

PAVÉ BOEUF CHAROLAIS
€17.10€19.00
LE FREESTYLE BOEUF
€16.65€18.50
LE SAVOYARD
€15.75€17.50
DIOT DE SAVOIE
€13.46€14.95
1/2 RIBS DE PORC
€17.51€19.45
L' ORIGINAL
€14.85€16.50
FILET POULET, THYM CITRON
€12.56€13.95
LE FREESTYLE POULET
€16.65€18.50
FILETS DE POULET PANÉS
€16.65€18.50
CAMEMBERTS PANÉS X4
€10.80€12.00

Spécialités du moment

TATAKI DE BOEUF CHAROLAIS
Un goût brut, une fraîcheur piquante et un fondant irrésistible pour ce pavé de boeuf français mariné au soja et yuzu. Accompagné d'une salade verte, fraîche et croquante.Recette :- 180g de pavé de boeuf Charolais mariné- Sauce soja, wasabi, yuzu
€19.35€21.50
PERSILLÉ DE BOEUF ANGUS
Savourez une viande d'exception à la texture soyeuse, aux saveurs riches, aux notes beurrées et florales : choisissez notre persillé d'Angus ! Plusieurs accompagnements sont disponibles.Recette :- 160g de persillé de boeuf Angus
€19.80€22.00
FILET POULET, THYM CITRON
Entre douceur et fraîcheur aromatique, ces filets de poulet, marinés au thym / citron pendant 24h, dévoilent un maximum de subtilité à chaque bouchée.Plusieurs accompagnements sont disponibles.
€12.56€13.95

Tranchés de viandes

PAVÉ BOEUF CHAROLAIS
Le tranché de viande des puristes ne pouvait être issu que d'un pavé de boeuf charolais de nos terroirs. Plusieurs accompagnements sont disponibles.
€17.10€19.00Popular
AILES DE POULET BARBECUE
Highly rated
· Variez les plaisirs sans hésiter avec ces 6 demi-ailes de poulet origine France fraîchement marinées dans votre restaurant.Plusieurs accompagnements sont disponibles.
€14.85€16.50
1/2 RIBS DE PORC
Véritable délice, nos ribs (ou travers de porc) sont incroyablement charnus et savoureux. Vous pouvez les ronger jusqu'à l'os !Plusieurs accompagnements sont disponibles.
€17.51€19.45Popular
FILET DE CANARD
Highly rated
· Amateurs de viande de canard (origine France, bien sûr) ? Savourez enfin cette viande de goût à l'état brut, tranchée ! Plusieurs accompagnements sont disponibles.
€19.35€21.50
FILETS DE POULET PANÉS
Highly rated
· Rien de tel qu'une panure maison, réalisée le jour même pour agrémenter votre délicieux filet de poulet origine France.Plusieurs accompagnements sont disponibles.
€16.65€18.50
FAUX-FILET BOEUF ANGUS
Une viande d'exception tranchée appétissante, goûteuse et généreuse ? Il s'agit forcément de faux filet de boeuf Angus d'Irlande ou du Royaume-Uni. Plusieurs accompagnements sont disponibles.
€20.25€22.50
DIOT DE SAVOIE
Découvrez les traditionnels diots de Savoie ! Tranchées et cuites pour vous, ces saucisses typiques, vous feront voyager illico au coeur des Alpes. Plusieurs accompagnements sont disponibles.Recette :- 2 diots de Savoie
€13.46€14.95
ONGLET BOEUF ANGUS
Ce "morceau du boucher" tendre à fibres longues et à la saveur unique présenté en tranches est d'autant plus rare qu'il provient d'une race d'exception : le boeuf Angus. Plusieurs accompagnements sont disponibles.
€20.25€22.50

Burgers façon boucher

LE FREESTYLE BOEUF
Votre burger 100% charolais à personnaliser.Accompagné de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.
€16.65€18.50
LE SAVOYARD
Plusieurs accompagnements sont disponibles.Recette :- Haché de boeuf Charolais assaisonné- Pain brioché- Galette de pomme de terre- Fromage à raclette- Tomate- Sauce mayonnaise
€15.75€17.50
L' ORIGINAL
Plusieurs accompagnements sont disponibles.Recette :- Haché de boeuf Charolais assaisonné- Pain brioché- Cheddar maturé- Salade- Tomate- Champignon- Oignon rouge- Cornichon- Sauce BB
€14.85€16.50
LE FREESTYLE POULET
Votre burger au poulet pané à personnaliser.Accompagné de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.
€16.65€18.50
L'ÉFFILOCHÉ COLESLAW
Plusieurs accompagnements sont disponibles.Recette :- 90g d'effiloché de canard- Pain aux céréales- Cheddar maturé- Coleslaw- Oignons frits- Mayonnaise
€17.55€19.50
LE TERROIR
Plusieurs accompagnements sont disponibles.Recette : -Filet de poulet pané- pain brioché- fourme- tomate- oignon confit- sauce moutarde miel
€15.75€17.50
L'ÉFFILOCHÉ BARBECUE
Plusieurs accompagnements sont disponibles.Recette :- Effiloché de canard- Pain brioché- Cheddar maturé- Oignons confits- Oignons frits- Sauce barbecue
€17.55€19.50
LE FREESTYLE VÉGÉ
Votre burger avec steak végétal à personnaliser.Accompagné de frites maison, de pommes grenailles ou de ravioles de Royans.
€16.65€18.50

Menus enfants

FILET DE POULET + FRITES
Filet de poulet "maison". Poulet origine France.Accompagné de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt à boire ou d'une compote et bien sûr d'une surprise !
€8.10€9.00
AILES DE POULET + FRITES
Ailes de poulet BBQ "maison". Poulet origine France.Accompagné de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt à boire ou d'une compote et bien sûr d'une surprise !
€8.10€9.00
CORDON BLEU + FRITES
Cordon bleu élaboré en France.Accompagné de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt à boire ou d'une compote et bien sûr d'une surprise !
€8.10€9.00
CHEESEBURGER + FRITES
Haché de bœuf Charolais, cheddar et ketchup.Accompagné de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt à boire ou d'une compote et bien sûr d'une surprise !
€8.10€9.00

Les extras

CAMEMBERTS PANÉS X4
Généreuses, chaudes et fondantes , ce sont les portions de camembert doublement panées maison ! A savourer en solo ou à partager !
€10.80€12.00Popular
BOUCHÉES DE POULET, SAUCE SRIRACHA
Une recette faite pour réchauffer vos papilles : filet de poulet origine France, tranché et préparé maison, relevé par une sauce Sriracha mayo aussi crémeuse qu'épicée.
€6.75€7.50
TOASTÉ FROMAGE
Croustillant et parfumé.Fromage au choix. Poitrine fumée en option
€5.40€6.00
AILES DE POULET BARBECUE
Vous aurez toujours de la place pour ces demi-ailes de poulet français fraîchement marinées dans votre restaurant ! Seules ou en plus de votre plat favori !
€5.40€6.00
CHEESEBURGER CHAROLAIS
Haché de boeuf Charolais, cheddar et ketchup.
€6.75€7.50
CAMEMBERTS PANÉS X2
Généreuses, chaudes et fondantes , ce sont les portions de camembert doublement panées maison ! A savourer en solo ou à partager !
€6.75€7.50
CORDON BLEU
Irremplaçable et incontournable.
€5.85€6.50

Viandes à partager

RIBS DE PORC ENTIER
Ce rib's entier de porc origine France, généreux et fondant, mariné façon barbecue. Ses arômes fumés et chaleureux transforment chaque bouchée en plaisir à partager.
€18.90€21.00
AILES DE POULET BARBECUE
Variez les plaisirs sans hésiter avec ces 12 demi-ailes de poulet origine France fraîchement marinées dans votre restaurant.
€18.90€21.00
FILETS DE POULET PANÉS (à partager)
Rien de tel qu'une panure maison, réalisée le jour même pour agrémenter vos délicieux filets de poulet français.
€18.90€21.00

Burgers façon boucher (burger seul)

L'ÉFFILOCHÉ BARBECUE (à la carte)
Recette :- Effiloché de canard- Pain brioché- Cheddar maturé- Oignons confits- Oignons frits- Sauce barbecue
€14.85€16.50
LE SAVOYARD (à la carte)
Recette :- Haché de boeuf Charolais assaisonné- Pain brioché- Galette de pomme de terre- Fromage à raclette- Tomate- Sauce mayonnaise
€13.05€14.50
L' ORIGINAL (à la carte)
Recette :- Haché de boeuf Charolais assaisonné- Pain brioché- Cheddar maturé- Salade- Tomate- Champignon- Oignon rouge- Cornichon- Sauce BB
€12.15€13.50
LE FREESTYLE POULET (à la carte)
Votre burger au poulet pané à personnaliser
€13.95€15.50
LE FREESTYLE BOEUF (à la carte)
Sortez des sentiers battus, composez vous-même votre Freestyle 100% charolais origine France haché façon boucher avec pain, sauce, fromage et autres ingrédients de votre choix.
€13.95€15.50
LE TERROIR (à la carte)
Recette : -Filet de poulet pané- pain brioché- fourme- tomate- oignon confit- sauce moutarde miel
€13.05€14.50
LE FREESTYLE VÉGÉ (à la carte)
Votre base, un steak végétal que vous transformez en burger Freestyle végé en y ajoutant le pain, la sauce, le fromage et d'autres ingrédients de votre choix.
€13.95€15.50
L'ÉFFILOCHÉ COLESLAW (à la carte)
Recette :- 90g d'effiloché de canard- Pain aux céréales- Cheddar maturé- Coleslaw- Oignons frits- Mayonnaise
€14.85€16.50

Accompagnements et sauces

FRITES FRAÎCHES
Des pommes de terre épluchées, coupées et cuites sur place, d'authentiques frites fraîches en mode "fait maison"
€4.77€5.30
RAVIOLES DE ROYANS
Craquez pour ces fines pâtes farcies au fromage et persil, rapidement frites pour devenir croustillantes à l'extérieur et rester fondantes à l'intérieur. Un accompagnement original et gourmand qui change des classiques.
€6.75€7.50
GNOCCHIS CHORIZO
Des gnocchis saisis, fondants à coeur, relevés par le goût brut et fumé du chorizo. Une garniture de caractère qui a du coffre.
€6.75€7.50
SAUCE MAYO WASABI
Élaborée avec soin, notre mayonnaise au wasabi offre une texture veloutée et une pointe de piquant élégante. Un condiment raffiné pour rehausser vos accompagnements
€0.23€0.25
SALADE VERTE
Fraîcheur, croquant et legéreté à ajouter à votre repas
€3.15€3.50
SAUCE AU POIVRE
La sauce des papilles qui aiment toutes les viandes de qualité (boeuf charolais, boeuf Angus, canard...)
€0.45€0.50
SAUCE MAYONNAISE
La recette de mayonnaise idéale pour déguster frites "maison" et viandes
€0.23€0.25
SAUCE BB
La spécialité Brut Butcher à découvrir absolument si vous ne l'avez pas encore adoptée !
€0.23€0.25
SAUCE REBLOCHON
Tout le caractère fondant du reblochon dans une sauce crémeuse qui apporte douceur et intensité à vos plats d'hiver.
€0.45€0.50
SAUCE BARBECUE
Puissante et fumée
€0.23€0.25
SAUCE KETCHUP
Pas de fast-food du boucher sans ketchup créé par Brut Butcher !
€0.23€0.25
SAUCE MOUTARDE MIEL
Subtile alliance de léger piquant et de sucré pour déguster frites "maison" et viandes
€0.23€0.25

Boissons

COCA-COLA 50CL
Les bulles que l'on ne présente plus !
€5.22€5.80
BIERE BLONDE BB
Une bière brute mais blonde fabriquée à base de 4 variétés différentes de malts d'orge, marquée par les goûts des céréales maltées et associés à des notes légèrement miellées.
€7.20€8.00
BIERE BLONDE BB
Une bière brute mais blonde fabriquée à base de 4 variétés différentes de malts d'orge, marquée par les goûts des céréales maltées et associés à des notes légèrement miellées.
€4.95€5.50
BIERE IPA BB
Cette IPA est assemblée à partir de 6 houblons. Une franche amertume aux notes de fruits rouges. Cette Pale Ale trouve son équilibre entre les saveurs acidulées de ses 5 malts et l'amertume de ses houblons.
€5.40€6.00
COCA-COLA CHERRY ZERO 50CL
€5.22€5.80
COCA-COLA ZÉRO 50CL
La version tendance du Coca-Cola
€5.22€5.80
FANTA 50CL
Un pétillant et un acidulé incomparable !
€5.22€5.80
SPRITE 50CL
Pour les fans du goût limonade
€5.22€5.80
BIERE AMBREE BB
Robe mousse d¿une belle couleur caramel avec de fines bulles. Au goût : un fort caractère avec des saveurs qui fusent en bouche. Bière exclusivement non filtrée et non pasteurisée.
€5.40€6.00
BIERE BLANCHE BB
Recette spécialement créée pour la Brut Beer, cette bière blanche fine en bulles et légèrement acidulée grâce aux écorces de citron doux, apporte fraîcheur et délicatesse en bouche.
€5.40€6.00
CITRONNADE
Bouteille de 25 cl
€4.50€5.00
GINGER
Bouteille de 33cl
€4.50€5.00
NECTAR PÊCHE JAUNE
Bouteille de 25 cl
€4.50€5.00
FRAISE GARIGUETTE
€4.50€5.00
COCA-COLA ZÉRO 33CL
La version tendance du Coca-Cola
€4.05€4.50
FUZETEA 33CL
Pour les inconditionnels de thés glacés
€4.05€4.50
EVIAN
Bouteille de 50 cl
€3.78€4.20
BADOIT
Bouteille de 50 cl
€3.87€4.30
VOLVIC CITRON
Bouteille de 50 cl
€3.87€4.30
COCA-COLA 33CL
Les bulles que l'on ne présente plus !
€4.05€4.50
COCA-COLA CHERRY ZERO 33CL
€4.05€4.50
FUZETEA 50CL
Pour les inconditionnels de thés glacés
€5.22€5.80
FANTA 33CL
Un pétillant et un acidulé incomparable !
€4.05€4.50
SPRITE 33CL
Pour les fans du goût limonade
€4.05€4.50
TROPICO 33CL
Pour les inconditionnels de boisson fruitée
€4.05€4.50
TROPICO 50CL
Pour les inconditionnels de boisson fruitée
€5.22€5.80
BIERE DESPERADOS
Bière blonde légère, aromatisée à la tequila, rafraîchissante et qui ne développe aucune amertume.
€5.85€6.50
BIERE ROUGE BB
Bière à la robe rouge, issue de la rencontre unique entre les saveurs de la bière et la délicatesse des fruits rouges. Elle a une bouche légèrement acidulée qui se prolonge par une amertume légère. Aromes fraise et fruits rouges.
€5.40€6.00
VIN ROSÉ IGP
Canette 25cl
€6.12€6.80
VIN ROUGE IGP
Canette 25cl
€6.12€6.80

Desserts

GLACE
Personnalisez votre glace avec un coulis & un topping !
€5.40€6.00
COOKIE
Découvrez vite son coeur coulant chocolat !
€5.04€5.60
GRAND MILKSHAKE NUTELLA
Laissez-vous séduire par l'alliance de la vanille glacée et du Nutella, surmontée de chantilly et de mini Kinder Bueno !
€7.16€7.95Popular
GRAND MILKSHAKE SPECULOOS
Plongez dans la douceur de la vanille glacée, sublimée par la crème de spéculoos et les éclats de biscuit !
€7.16€7.95
YAOURT A LA FRAISE
Yaourt artisanal nature et coulis de fruits
€3.24€3.60
PETIT MILKSHAKE NUTELLA
Laissez-vous séduire par l'alliance de la vanille glacée et du Nutella, surmontée de chantilly et de mini Kinder Bueno !
€5.36€5.95
PETIT MILKSHAKE SPECULOOS
Plongez dans la douceur de la vanille glacée, sublimée par la crème de spéculoos et les éclats de biscuit !
€5.36€5.95