Le Palais de La Bière Poitiers
Formules 🍔🍟🥤
Formule PLB
1 Burger ou une salade au choix + 1 boisson au choix.€16.90Formule gourmande
1 Burger ou 1 salade au choix + dessert au choix.€18.90Formule "La Totale"
1 Burger ou une salade au choix + 1 dessert au choix + 1 boisson au choix.€20.90
Burgers et salade ... et Hot Dog
Les Burgers du PLB ne sont plus à présenter. Retrouver les influences d'asie de notre chef avec un Poke Bowl soit à la crevette, soit végan au Tofu. Petite surprise et non des moindre, nous vous proposons des Hot dogs comme aux USA.
Hot Dog Manhattan
Pain Buns, Saucisse trop longue, sauce relish maison, ketchup, yellow mustard et oignons frits. Bienvenue à wall street ou sur la 5éme avenue.€5.00Hot dog Chicago
Pain Bun et Saucisse trop longue, Sauce Relish maison, Sauce cheddar maison qui nappe la saucisse et une compotée d'échalions et des oignons frits pour que ça croustille sous la dent. Bienvenue dans les souvenirs d'Alexandre à Chicago€5.00Burger du mois - Le Geuz-Guez
Bun's classique, Steak de porc aux épices de merguez, Gouda et confit d'échalotes, sauce aux herbes. Servi avec des frites maison ou salade verte.€14.90Burger deluxe
Steak haché, cheddar, échalions, sauce maison Deluxe. Servi avec des frites maison ou salade verte.€13.90Burger Biquette
Steak haché, chèvre du Maras, sauce maison miel-moutarde. Servi avec des frites maison ou salade verte.€14.90Burger Italien
Haché, parmesan, jambon italien, mayo au pesto, tomates rôties et roquette. Servi avec des frites maison ou salade verte.€14.90I.T.C.B. Indian Tandoori Chicken Burger
Steak de poulet au tandoori, noix de cajou, oignons rouge, sauce blanche et salade. Servi avec des frites maison ou salade verte.€14.90Cabri
Mesclun vinaigré, Croquettes de chèvre du Maras panées, Pequillos farcis au chèvre frais, Lard grillé, Tomates cocktail et Oignons frits.€14.90Salade Méditerranée
Mesclun Vinaigré, Jambon italien, Courgettes Marinées, Billes de Mozzarella, Tomates cocktail, Pickles d'oignons rouge et Artichauts marinés€14.90
Tapas et accompagnements
Nachos
Tortilla Chips, Sauce Cheddar maison, Sauce Salsa Maison et Mexican mix & topping€3.50Chicken Wings 3
Ailes de Poulets marinées façon Cajun - Sauce au Choix par 3€3.00Corn Dog 3
Beignets de Saucisses à la farine de maïs - Sauce au Choix Par 3€3.00Planches apéro mixte
Un mix des planches charcuterie et fromage.€12.90Chicken Wings 6
Ailes de Poulets marinées façon Cajun - Sauce au Choix par 6€5.50Corn Dog 6
Beignets de Saucisses à la farine de maïs - Sauce au Choix Par 6€5.50Planche apéro fromages
Comté, bleu, tomme de Savoie et noix.€12.90Chicken Wings
Ailes de Poulets marinées façon Cajun - Sauce au Choix par 9€8.20Corn Dog 9
Beignets de Saucisses à la farine de maïs - Sauce au Choix Par 9€8.20Planches apéro charcuterie
Lomo basque, speck italien, terrine "maison" et petits cornichons.€12.90Frites
Frites maison servies nature ou avec une sauce maison.€3.50Pain
Au choix : pain tranché, boule ou 1/2 baguette pour accompagner vos salades et planches Apéros€2.00
Sauces maison - 6 cL
Sauce blanche
€1.50Cheddar
€2.00Bleue
€2.00Marchand de bière
€2.00Persillade
€2.00
Desserts 🧀
Chocolat
Brownie, caramel de cacahuète.€6.00Liban
Produit végan Flan au lait d'amande, Graines de Chia et Tapioca, Fleur d'oranger, coulis maison d'orange .€6.00Italie l'été
Revisite du tiramisu au fruits de saison, frais et gourmand.€6.00
Boissons classiques
Coca cola 33 cL
€2.80Coca zéro 33 cL
€2.80Orangina 33 cL
€2.80May tea – pêche 33 cL
€2.80Perrier 33 cL
€2.80
Boissons premiums
Pico bello- 33 cL
Bière IPA sans alcool (0,3°) du collectif : Brussel Beer Project.€5.00Abstinente
Bière blonde sans alcool (0,8°) de la brasserie niortaise la Chamoise.€5.00Spunky - poire et sirop d’érable – 25 cL
Boisson sans alcool de la brasserie La Débauche.€5.00Spunky - passion et bergamote – 25 cL
Boisson sans alcool de la brasserie La Débauche.€5.00Spunky - mangue et poivron – 25 cL
Boisson sans alcool de la brasserie La Débauche.€5.00Spunky - citron vert et gingembre – 25 cL
Boisson sans alcool de la brasserie La Débauche.€5.00Artonic 20 cl - indian tonic
€5.00Artonic 20 cl - tonic concombre
€5.00Artonic 20 cl - tonic citronnelle
€5.00Artonic 20 cl – tonic lavande
€5.00
Bières artisanales
Dryade - chili saison boisée - saison 5,9% - 33 cL
Brasserie La Manufactures de Bières. Un bouquet puissant, fruité, boisé, herbacé, poivré et de piment, sur une base rafraîchissante.€6.50Eros – framboise ylang-ylang saison 6,5° - 33 cL
Brasserie La Manufactures de Bières. Parfum puissant, notes de fleurs et de framboise. Corps secs, pointe céréalière, poivrée et acide.€6.50Amalthée – modern pale ale 4,5° 33 cL
Brasserie La Manufactures de Bières. Notes fruitées (agrume, ananas) et fleuries. Corps léger, rafraîchissant.€6.50Amalthée – modern pale ale 4,5° 75 cL
Brasserie La Manufactures de Bières. Notes fruitées (agrume, ananas) et fleuries. Corps léger, rafraîchissant.€12.00Péléïde - triple d’abbaye belge 9° 33 cL
Brasserie La Manufactures de Bières. Notes qui tournent autour des fruits (banane, poire) et d’épices (coriandre, poivre et ylang ylang).€6.50Péléïde - triple d’abbaye belge 9° 75 cL
Brasserie La Manufactures de Bières. Notes qui tournent autour des fruits (banane, poire) et d’épices (coriandre, poivre et ylang ylang).€12.00Thallo - berliner weisse 3,6° - 33 cL
Brasserie La Manufactures de Bières. Notes rappelant la pastèque qui tirent sur le concombre et belle fraîcheur citronnée.€6.50Queen of langstross - IPA blonde 6,5° 75 cL
Brasserie Bendorf. Nez un bouquet intense de fruits exotiques. Belle amertume en parfait équilibre avec le fruité de la bière.€12.00
