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Burrata Pugliese
Burrata coulante des Pouilles délicatement servie avec de la roquette et de tomates datterino et quelques feuilles de basilic frais le tout assaisonné d’huile d’olive vierge extra Muraglia
Stracciatella al tartufo
Onctueuse et gourmande stracciatella des Pouilles servie avec des copeaux de truffe fraîche, des éclats de noisette croquante à la truffe et huile d’olive vierge extra Muraglia
Insalata di verdure
Légumes grillés (artichauts, aubergines et poivrons), roquette, parmigiano reggiano DOP
Insalata caprese
Mozzarella di bufala campana DOP, tomates datterino fraîches, basilic frais, huile d’olive vierge extra
Insalata della casa
Roquette, tomates datterino fraîches, parmigiano reggiano DOP, huile d’olive vierge extra
Prosciutto & co
Mortadelle de Bologne IGP, coppa stagionata, spianata, jambon cuit aux herbes
Insalata Amalfi
Composée d’une base de mesclun garnie d’une crémeuse stracciatella des Pouilles parsemée de croquantes noisettes concassées à la truffe, de speck, tomates datterino, champignons émincés, Parmeggiano reggiano DOP et fleurs de câpres.
Insalata Positano
Alliant la gourmandise de la fraise et du poivron grillé au croquant de la courgette en carpaccio relevée par un fromage de chèvre miellé et des pignons de pin.
Piz’zucchini
Sur une base de pesto et de fior di latte, la fraîcheur de courgettes jaunes et vertes émincées associée à la douceur de la ricotta et au fumé du speck, le tout relevé d’un trait de citron jaune.
Burrata Pugliese
Burrata coulante des Pouilles délicatement servie avec de la roquette et de tomates datterino et quelques feuilles de basilic frais le tout assaisonné d’huile d’olive vierge extra Muraglia
Stracciatella al tartufo
Onctueuse et gourmande stracciatella des Pouilles servie avec des copeaux de truffe fraîche, des éclats de noisette croquante à la truffe et huile d’olive vierge extra Muraglia
Insalata di verdure
Légumes grillés (artichauts, aubergines et poivrons), roquette, parmigiano reggiano DOP
Insalata caprese
Mozzarella di bufala campana DOP, tomates datterino fraîches, basilic frais, huile d’olive vierge extra
Insalata della casa
Roquette, tomates datterino fraîches, parmigiano reggiano DOP, huile d’olive vierge extra
Prosciutto & co
Mortadelle de Bologne IGP, coppa stagionata, spianata, jambon cuit aux herbes
Insalata Amalfi
Composée d’une base de mesclun garnie d’une crémeuse stracciatella des Pouilles parsemée de croquantes noisettes concassées à la truffe, de speck, tomates datterino, champignons émincés, Parmeggiano reggiano DOP et fleurs de câpres.
Insalata Positano
Alliant la gourmandise de la fraise et du poivron grillé au croquant de la courgette en carpaccio relevée par un fromage de chèvre miellé et des pignons de pin.
Eterna margherita
Doit-on vraiment la présenter? Si vous insistez, on vous dit: sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, feuilles de basilic frais, huile d’olive vierge extra Muraglia
Divino Tartufo
Une base de crème de truffe d’été, mozzarella fior di latte, champignons de Paris frais et copeaux de truffe fraîche, la simplicité n’a jamais été aussi élégante
Squadra San Daniele
L’illustre jambon San Daniele 18 mois sur son lit de sauce tomate San Marzano DOP et de Mozzarella fior di latte accompagné de stracciatella des Pouilles, de feuille de roquette fraîche et d’huile d’olive vierge extra Muraglia
Burrata e pesto
Pesto alla genovese, mozzarella fior di latte, burrata des Pouilles, pignons de pin, tomates séchées, basilic frais, huile d’olive vierge extra
Coppa del mondo
Ricotta, mozzarella fior di latte, coppa stagionata, roquette, fleurs de câpres, tomates datterino fraîches, parmigiano reggiano DOP, huile d’olive vierge extra
Rossonero
Un authentique jambon cuit aux herbes sur son lit de crème de truffe d’été et de mozzarella fior di latte accompagné de ricotta, de feuilles de roquette et d’éclats de noisettes à la truffe d’été
Iconica regina
Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, jambon cuit aux herbes, champignons de Paris frais, origan, huile d’olive vierge extra
Forza Napoli
Sauce tomate San Marzano DOP, anchois, tomates datterino fraîches, olives leccino, origan, basilic frais, fleurs de câpres, huile d’olive vierge extra
Magmatissima
Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, nduja, spianata, ricotta, basilic frais, huile d’olive vierge extra
Quatro moschettieri
Mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, fromage de chèvre, parmigiano reggiano DOP, ciboulette, poivre du moulin
Veni, vidi, verdure
Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, tomates datterino fraîches, légumes grillés (artichauts, aubergines et poivrons), ricotta, origan, huile d’olive vierge extra
Bella mortaza
Pesto de pistache et ricotta, mozzarella fior di latte, mortadelle de Bologne IGP, stracciatella des Pouilles, pesto de pistache, éclats de pistaches, basilic frais, huile d’olive vierge extra
Atonnomica
Mozzarella fior di latte, tomates datterino fraîches, olives leccino, thon de Cetara, oignons rouges, basilic frais, huile d’olive vierge extra
Piz’zucchini
Sur une base de pesto et de fior di latte, la fraîcheur de courgettes jaunes et vertes émincées associée à la douceur de la ricotta et au fumé du speck, le tout relevé d’un trait de citron jaune.
Calzoncini
Mini calzones moelleuses farcies à la noccialata bio et aux noisettes du Piémont IGP
Baba au rhum
Servi avec des fraises de saison fraîches.
Tiramisu
L’incontournable de la carte des desserts: le tiramisu
Glace chocolat GROM
Glace chocolat 120 ml
Sorbet framboise GROM
Sorbet Framboise 120 ml
Sorbet mangue GROM
Sorbet Mangue 120 ml
Glace vanille GROM
Glace vanille 120 ml
Glace pistache GROM
Glace pistache 120 ml
Fuzetea pêche
33cl
San Pellegrino
50cl
Evian
50cl
Coca Cola
33cl
Coca cola Zero
33cl
Coca Cola Light
33cl
Arancinata
27,5 cl
Limonata
27,5 cl
Jus de pomme BIO
20 cl
Jus d'abricot BIO
20 cl
Jus d'orange BIO
20 cl
Bière Peroni Nastro Azzuro
33cl, 5,1%
Bière La Brassa - Real Lager
Bière blonde artisanale Italienne 5,2%, 33cl
Bière La Mosca - Blanche
Bière blanche artisanale italienne 5,2%, 33cl
Bière Terminal - Pale Ale
Bière Pale Ale artisanale italienne 3,7%, 33cl
Prosecco Bouteille