UNE PETITE FAIM ?
Les pâtisseries traditionnelles japonaises sont tellement différentes de nos gâteaux occidentaux, qu'il faut parfois s'y prendre à plusieurs fois pour apprendre à en apprécier ces goûts et ces textures inhabituelles.
Taïyaki
SucréUne sorte de gaufre japonaise en forme de poisson. Elle se déguste chaude et croustillante.€3.00Daïfuku (Maxi Mochi)
SucréUne pâtisserie traditionnelle à base de farine riz gluant, qui lui confère une consistance élastique, qui rend sa dégustation amusante. La garniture est dedans !€3.00Dango
SucréUne pâtisserie très ancienne !Trois boules préparées à base de farine de riz gluant, appelées mochi.La garniture est à l'extérieur !€3.00
BOISSONS FRAICHES VENUES D'ASIE
Ramune 20cL
La limonade japonaise !Différentes saveurs selon arrivage !€3.00Calpis Soda 25cL
Une boisson pétillante et très populaire au Japon, à base de ferments lactiques.€3.00Mogu Mogu 32cL
Un jus de fruits à croquer avec des morceaux de nata de coco.Différentes saveurs selon arrivage !€3.00
BOISSONS FRAICHES CLASSIQUES
Breizh Cola 33cL
€0.50Dr Pepper 33cL
€2.50Jus de Pomme 25cL
€2.50Sirop à l'eau 35cL
€2.50
CAFES
Expresso 40mL
€1.50Café simple 80mL
€2.00Grand café 140mL
€2.50
LE BUBBLE TEA
L' Original 35cL
Boisson chaude ou froideC'est la version originale du bubble tea de Taïwan, réalisé à base de thé noir, avec ou sans lait, agrémenté de perles de tapioca.€4.50Bubble Tea Froid 35cL
Une version du thé glacé, à composer soi-même selon les parfums du moment, pour le thé et pour les perles !€4.50Bubble Tea Chaud 35cL
Une version chaude latte (avec lait) à composer soi-même selon les parfums du moment, pour le thé et pour les perles !€4.50
BOISSONS EXCLUSIVES MANGA-T
Black Soy Drink 35cL
Boisson chaudeInfusion d'haricots de soja noir torréfiésTemps : 10 min d'infusion conseillé€3.50Kinako Drink 35cL
Réalisée à base de poudre de soja grillé, miel et lait de vache.€4.50Kuro Goma 35cL
Boisson chaude ou froideRéalisée à base de lait végétal de soja, miel et de sésame noir torréfié.€4.50Sweet Potato Latte 35cL
Boisson chaude ou froideRéalisée à base de patate douce violette du Japon, de sirop d'agave, de vanille et de lait de vache.€4.50
BOISSONS AU THE MATCHA
Le matcha est connu pour ses bienfaits exceptionnels pour la santé, son effet vivifiant, ses vertus antioxydantes, son effet détoxiquant et détoxifiant.
Thé Matcha Original
Boisson chaude€4.00Matcha Latte
Boisson chaude ou froideDélicieux froid ou chaud, le matcha latte est un fabuleux mélange de thé matcha et de lait. Disponible au lait de vache, soja ou amande, sucré ou non sucré, c'est vous qui choisissez !€4.50Matcha Minto 35cL
Boisson chaude ou froideDu lait, du chocolat blanc du thé matcha et une touche de menthe. Cette boisson onctueuse vous rendra sans nul doute, totalement addict !€5.00
LA CARTE DES THES
Notre sélection de thés et infusions japonais, issue des maisons de thé Ochaya et les jardins de Gaïa. Une belle gamme pour trouver le thé qui vous plaira ! Traditionnel, fruité ou subtilement parfumé, le thé japonais se déguste dans une vaisselle...
THES JAPONAIS (Genmaïcha) 1-3min / 100°C
Issu de vieilles traditions paysannes, il est devenu aujourd'hui un incontournable. Une légèreté désaltérante, faible en tanin et un goût de céréales inimitable.€3.50THES JAPONAIS (Bancha) 1-3min / 80°C
Ce thé bio du Japon récolté en automne dans les montagnes de Shizuoka est léger en théine et plein de fraîcheur. Un thé vert à consommer sans modération.€3.50THES JAPONAIS PARFUMES (Sencha Sakura) 2-3min / 80°C
A tous les amoureux du Japon : qui n'a pas espéré marcher un jour sous une arche de cerisiers en fleurs ? Fermez les yeux, Sencha Sakura vous y emmène. C'est sur une base de thé vert sencha que sont mêlés les harmonies colorés des fleurs de cerisiers et de la rose de Damas. Un petit concentré de Japon : à boire pour se retrouver en un instant dans les jardins de Kyoto.€3.50THES JAPONAIS PARFUMES (Sencha du Soleil) 2-3min 80°C
Au cœur de l'été, la garrigue est abasourdie de soleil. Tout le monde est à la sieste. Mais voici que vous sortez votre arme secrète pour faire sortir les amis de leur hamac : le sencha du Soleil... La menthe glaciale vient apaiser le thermomètre interne, arrondie par la pêche de vigne qui apporte une petite note sucrée. Romarin et lavande vous étonneront.€3.50THES JAPONAIS PARFUMES (Sencha d'Orient) 2-3min / 80°C
Thé vert sencha et thé oolong sont associés aux fruits exotiques et pétales de fleurs. Un thé passionnément fruité, un véritable panier rempli es jardins des 2 côtés du monde.€3.50THES JAPONAIS PARFUMES (Fujisan Souchong) 3-4min / 80°C
Un thé noir audacieux, subtilement fumé au bois de barrique à whisky€3.50THES JAPONAIS PARFUMES (Le Thé des Samouraïs) 3-4min / 75°C
Frais et herbacé, souligné d'une note citronnée légèrement piquante, ce thé vert japonais allie douceur et force. Infusion limpide à la saveur intense et longue en bouche€3.50TISANES JAPONAISES (Infusion Zen) 5-10min / 100°C
Feuilles de bambou, citronnelle, pétales de mauve, arôme de prune, feuilles de fraisier sauvage, pomme, fleurs de calendula. Petites oasis de calme et dans le rythme tourbillonnant de la journée. En une gorgée, vous êtes dans un temple zen à contempler le jardin japonais. Une feuille tombe de l'arbre. Composez-vous un haïku ?€3.50THE COREEN (Seogwang) 3min / 85°C
Ses feuilles vertes sapin nuancées de pointes claires se déploient en laissant échapper un bouquet végétal et frais pour offrir une infusion brillante, à la saveur iodée, intense, ponctuée de notes d'asperge et de noisettes.€3.50THE DU NEPAL (Shangri Lah Bio) 3-4min / 85°C
Ce thé blanc bio est cultivé au Népal, à Ilam de Darjeeling voisin. Son infusion est délicate mais affirmée et offre des notes florales et zestées.€3.50
