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Le Sultan 🇱🇧

placeholderLebaneseVegetarianHalal

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Labné (végétarien)
Fromage frais libanais, menthe séchée, ail et huile d’olive.
€5.90· Popular
50%
Khiar bi labane (végétarien)
Concombre au yaourt et menthe séchée
€5.90
50%
Warak Enab (végan)
Feuilles de vigne farcies (4 Pièces)
€5.90
50%

Taboulé (végan)
Persil, tomates, oignons, blé concassé, citron et huile d’olive
€5.90
Hommos (végan)
Purée de pois chiches à l’huile de sésame
€5.90· Popular
Moutabal (végan)
Purée d’aubergines à l’huile de sésame
€5.90
Moussaka (végan)
Préparation d’aubergines, de tomates et de pois chiches, cuite à l’huile d’olive et parfumée aux épices du pays
€5.90
Makdous (végan)
Petite aubergine farcie aux noix
€5.90
Labné (végétarien)
Fromage frais libanais, menthe séchée, ail et huile d’olive.
€5.90· Popular
50%
Khiar bi labane (végétarien)
Concombre au yaourt et menthe séchée
€5.90
50%
Warak Enab (végan)
Feuilles de vigne farcies (4 Pièces)
€5.90
50%
SHANKLISH
Fromage garni de thym libanais, tomates, oignons et huile d'olive.
€5.90

Kibbé
Boulette farcie à la viande de bœuf. 1 Pièce
€2.50
Samboussek
Beignet à la viande de bœuf hachée. 1 Pièce
€2.10
Fatayer (végétarien)
Beignet aux épinards. 1 Pièce
€2.10
Rakakat (végétarien)
Beignet au fromage. 1 Pièce
€2.10
Chawarma
Poulet à la broche tournante
€5.90
Foie de volaille
Foie de volaille frais flambé au citron (selon arrivage)
€5.90
Falafel (vegan)
Boulettes végétariennes avec son assaisonnement et crudités
€6.80· Popular
Arayess à la viande
Galettes croustillantes de pain libanais au kefta (bœuf)
€6.90
BATATA HARRA
Pommes de terre rissolées, relevées à l'ail et à la coriandre fraîche.
€5.90· Popular

Accompagnées au choix de frites ou de blé, ainsi que de taboulé et hommos selon disponibilité

Assiette chawarma
Poulet à la broche tournante. Accompagné de taboulé, hommos et de blé concassé
€11.80· Popular
Assiette taouk
Escalope de poulet en brochette. Accompagné de taboulé, hommos et de blé concassé
€11.80
Assiette kefta
Brochette de viande de bœuf hachée avec du persil. Accompagné de taboulé, hommos et de blé concassé
€12.50
Assiette mechoui
Brochette d’agneau. Accompagné de taboulé, hommos et de blé concassé
€14.50
Assiette grillades mixtes
Taouk, kefta, mechoui. Accompagné de taboulé, hommos et de blé concassé
€19.50
Assiette foie de volaille
Foie de volaille frais flambé au citron (selon arrivage). Accompagné de taboulé, hommos et de blé concassé
€12.50
Assiette kibbé
Boulette farcie à la viande de bœuf. Accompagné de taboulé, hommos et de blé concassé
€12.50
Assiette falafel (végan)
Boulettes végétariennes. Accompagné de taboulé, hommos et de blé concassé
€12.50
Assiette Végétarienne
Moussaka, falafel, fatayer, rakakat, feuilles de vigne. Accompagné de taboulé, hommos et de blé concassé
€14.50

A partager

Mezzé Classic du Sultan (à composer)
7 Entrées au choix.
€18.50
Mézzé Gourmet du sultan
Taboulé, Hommos, Moussaka, Sambousek, Rakakat, Falafel, Taouk, Kefta et blé concassé.
€20.00
Mézzé Royal du sultan
Taboulé, Hommos, Moutabal, Moussaka, Sambousek, Rakakat, Fatayer, Falafel, Taouk, Kefta et blé concassé.
€24.00

Nos menus Sultan

Menu Sultan Chawarma
Chawarma, Taboulé, Hommos, Moutabal, 1 Falafel, 1 Feuille de vigne et blé concassé. 1 Galette de pain
€15.50
Menu Sultan Taouk
Taouk, Taboulé, Hommos, Moutabal, 1 Falafel, 1 Feuille de vigne et blé concassé. 1 Galette de pain
€15.50
Menu Sultan Kefta
Kefta, Taboulé, Hommos, Moutabal, 1 Falafel, 1 Feuille de vigne et blé concassé. 1 Galette de pain
€16.50
Menu Sultan Méchoui
Méchoui, Taboulé, Hommos, Moutabal, 1 Falafel, 1 Feuille de vigne et blé concassé. 1 Galette de pain
€17.50

Sandwich chawarma
Poulet à la broche tournante
€6.00
Sandwich taouk
Brochette de poulet
€6.00
Sandwich kefta
Brochette de viande de bœuf hachée avec du persil
€6.50
Sandwich kibbé
Boulette farcie à la viande de bœuf
€6.50
Sandwich falafel (vegan)
Boulettes végétariennes
€6.50
Sandwich foie de volaille
Foie de volaille frais flambé au citron (selon arrivage)
€6.50
Sandwich mechoui
Brochette d’agneau
€7.00

En supplément sur votre assiette

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