YAPAN SUSHI
🍣 YAPAN SUSHI x MAISON LORHO 🧀
Une collaboration 100% locale ! Maison LORHO (Meilleurs Ouvriers de France)
SIGNATURE Roll - Le Truffé (Maison LORHO)
Gouda à la truffe Maison Lorho, saumon fumé , ciboulette fraîche, salade mesclun, épices ail et fines herbes, champignons. 8 pièces
€11.90
Découvrez de nouvelles saveurs
CALIFORNIA CRISPY sweet tuna
thon, avocat, oignons frits, sauce sweet chili 8 pièces
€7.50SALMON ROLL tataki
Currently sold out
€8.10FRESH ROLL tuna thaï
thon, cacahuètes, piments thaï,ciboulette, concombre, basilic 6 pièces
€8.50SPRING ROLL daurade wasabi
daurade, avocat, ciboulette, menthe, pois de wasabi concassés 6 pièces
€7.60SPRING ROLL avocat cheese
avocat, cheese, salade mesclun 6 pièces
€6.70SIGNATURE ROLL veggie crispy
à l’extérieur : concombre, sauce teriyaki, amandes grillées, oignons frits à l’intérieur : algues wakamé, avocat, germes de soja 8 pièces
€11.50SPRING ROLL veggie
avocat, concombre, menthe, salade mesclun 6 pièces
€6.70SUSHI saumon thaï
cacahuètes, piments thaï, ciboulette 1 pièce
€2.70SUSHI thon thaï
cacahuètes, piments thaï, ciboulette 1 pièce
€3.00
PLATEAUX
PLATEAU SALMON
8 sushi saumon
€15.90PLATEAU VEGGIE
6 spring avocat concombre, 3 maki avocat cheese, 3 maki veggie, 4 california fresh, 3 fresh chèvre miel 19 pièces
€17.90PLATEAU CLASSIC
4 sushi saumon, 8 california saumon avocat, 6 maki saumon 18 pièces
€18.90PLATEAU CALI MIX
4 california saumon avocat, 4 california crispy saumon, 4 california crispy thon cuit, 4 california avocat cheese, 4 california saumon cheese avocat 20 pièces
€18.90· PopularPLATEAU FUSION
2 sushi saumon, 2 sushi thon, 3 special roll saumon cheese, 4 california saumon avocat, 3 maki thon avocat 14 pièces
€18.90PLATEAU SOLO
8 california saumon cheese, 6 special roll avocat cheese, 8 california crispy thon cuit avocat 22 pièces
€19.90· PopularPLATEAU SALMON LOVER
8 california saumon avocat, 6 special roll avocat, 6 maki saumon avocat, 8 california crispy saumon 28 pièces
€26.90· PopularPLATEAU DUO + 2 accompagnements
2 sushi saumon, 2 sushi saumon teriyaki, 6 maki saumon, 6 maki avocat cheese, 8 california saumon avocat, 8 california crispy thon cuit, 6 spring saumon avocat 38 pièces + 2 accompagnements
€37.90GOURMET BOX + 2 accompagnements
6 special roll foie gras, 8 signature roll saumon tataki, 6 fresh roll saumon fumé avocat aneth, 6 special roll avocat saumon cheese, 6 maki avocat cheese, 2 sushi daurade braisée 34 pièces + 2 accompagnements
€49.90YAPAN BOX + 2 accompagnements
2 sushi thon teriyaki, 2 sushi crevettes thaï, 2 tulip tartare de saumon, 8 california saumon avocat, 8 california crispy thon cuit, 6 special roll avocat cheese, 6 salmon roll avocat cheese, 6 spring saumon avocat, 8 egg roll thon cuit, 6 maki concombre cheese, 6 maki veggie 60 pièces + 2 accompagnements
€69.90
ACCOMPAGNEMENTS
Cacahuètes au Wasabi
€4.00Biscuits apéritifs Kosaki mix
€4.30Riz nature
€3.50Riz vinaigré
€3.70Soupe miso
€3.80Salade de choux
€3.50Salade d'algues
€4.90Edamame
€4.60
POKÉ BOWL
Le Poké est un plat tradionnel hawaïen composé de riz, de protéine et de légumes. Il se situe à la croisée des chemins entre le chirashi japonais et la ceviche péruvienne.
Poké bowl TATAKI DE SAUMON
Tataki de saumon, concombre, edamamé, carottes, choux blanc
€17.50Poké bowl SAUMON
Tartare de saumon, avocat, concombre, edamamé, carottes, choux blanc
€16.90Poké bowl POULET
Poulet (chaud), concombre, edamamé, carottes, choux blanc
€16.90Poké bowl BOULETTES DE POULET
Boulettes de poulet (chaud), concombre, edamamé, carottes, choux blanc
€16.90Poké bowl THON
Tartare de thon, concombre, edamamé, carottes, choux blanc
€17.90Poké bowl VEGGIE
Germe de soja, avocat, concombre, edamamé, carottes, choux blanc
€14.90
BROCHETTES YAKITORI
Accompagnements riz nature, sauce teriyaki et sésame.
Brochettes boeuf fromage
Accompagnement : Riz nature, sauce teriyaki et sésame. 2 pièces.
€6.60Brochette de poulet
Accompagnement : Riz nature, sauce teriyaki et sésame. 2 pièces.
€6.60Brochettes de boulettes de poulet
Accompagnement : Riz nature, sauce teriyaki et sésame. 2 pièces.
€6.60PLATEAU YAKI MIX
2 Brochettes Boeuf fromage, 2 Brochettes de Boulettes de poulet, 2 Brochettes de Poulet Accompagnement : Riz nature, sauce teriyaki et sésame. 6 pièces
€18.90
SUSHI BURRITO
Le Sushi Burrito est la combinaison originale entre la cuisine japonaise et mexicaine. Imaginez un maki gonflé à la taille d’un burrito, garni de riz, légumes frais, poisson ou de poulet, accompagné de sauce. Le réel plaisir ? Il se mange avec les mains !
Sushi burrito SAUMON
Tartare de saumon, avocat, concombre, edamamé, germes de soja, salade mesclun, ciboulette
€14.50Sushi burrito POULET
Poulet, sauce teriyaki, avocat, carottes, oignons frits, salade mesclun
€13.90Sushi burrito THON CUIT
Thon cuit, sauce mayonnaise spicy, avocat, concombre, oignons frits, salade mesclun
€13.50
SIGNATURE ROLL
8 Pièces
Signature VEGGIE
A l'extérieur : concombre, sauce teriyaki, amandes grillées, oignons frits A l'intérieur : avocat, algues wakamé, germes de soja
€11.50Signature SAUMON TATAKI
A l'extérieur : saumon braisé, sauce teriyaki, cacahuète thaï. A l'intérieur : tartare de saumon, tartare de thon, concombre 8 pièces
€11.50Signature AVOCADO CRISPY
A l'extérieur : avocat, sauce teriyaki, oignons frits A l'intérieur : thon cuit, edamamé, germes de soja 8 pièces
€10.90Signature DAURADE SPICY
A l'extérieur : daurade braisée, sauce sweet chili, zeste de citron vert. A l'intérieur : chair de crabe, avocat, concombre 8 pièces
€10.90Signature VOLCANO
A l'extérieur : foie gras flambé, fleur de sel, poivre de sichuan. A l'intérieur : thon, avocat
€11.90
SUSHI
1 pièce
Sushi saumon
1 pièce
€2.40Sushi saumon spicy
1 pièce
€2.40Sushi saumon teryaki
1 pièce
€2.80Saumon braisé - thym séché
1 pièce
€3.10Sushi saumon cheese
1 pièce
€2.90Sushi saumon avocat
1 pièce
€3.00Sushi saumon fumé cheese
1 pièce
€3.60Sushi thon
1 pièce
€2.90Sushi thon spicy
1 pièce
€2.90Sushi thon teryaki
1 pièce
€3.20Sushi crevette
1 pièce
€2.90Sushi crevette thaï
1 pièce (cacahuètes, piments thaï)
€3.20Sushi daurade braisée
Zeste de citron vert 1 pièce
€3.30Sushi daurade
1 pièce
€2.90Sushi foie gras
1 pièce (fleur de sel, poivre de sichuan)
€3.80Sushi thon foie gras flambé
1 pièce (fleur de sel, poivre de sichuan)
€4.00Gunkan - chair de crabe
1 pièce (mayonnaise)
€3.60Gunkan - tartare de saumon
1 pièce
€3.40Gunkan - tartare de thon
1 pièce
€3.50Tulip végétarien
1 pièce (Germes de soja, carotttes, edamamé, sauce soja salée)
€3.00Tulip tartare de saumon
1 pièce
€3.40Tulip tartare de thon
1 pièce
€3.50
CALIFORNIA ROLL
8 pièces
California saumon avocat
Sésame 8 Pièces
€6.50· PopularCalifornia saumon cheese
Ciboulette 8 pièces
€6.60California tartare de saumon
Salade mesclun, sésame 8 pièces
€6.50California saumon spicy concombre
Sésame, 8 Pièces
€6.70California saumon cheese avocat
Aneth, 8 pièces
€7.20California thon avocat
Sésame, 8 Pièces
€6.90California tartare de thon
Salade mesclun, sésame 8 pièces
€7.00California chair de crabe
Avocat, mayonnaise, sésame. 8 pièces
€7.40California crevette mangue
Sésame. 8 Pièces
€7.10California saumon fumé mangue
Ciboulette. 8 pièces
€7.40California Végétarien - fresh
Germes de soja, carottes, edamamé, soja salée, ciboulette. 8 pièces
€5.90California Végétarien - avocat cheese
8 pièces
€5.90California salmon roll cheese
Currently sold out
€7.70California salmon roll cheese avocat
Currently sold out
€8.10California salmon roll fumé avocat
Cheese, aneth. 6 pièces
€8.20California Crispy - poulet teriyaki
Sauce teriyaki, avocat, oignons frits. 8 pièces
€7.30California Crispy - crevette avocat
Mayonnaise spicy, oignons frits. 8 pièces
€7.30California Crispy - thon cuit
Avocat, mayonnaise, oignons frits. 8 pièces
€6.90California Crispy - saumon avocat
Mayonnaise spicy, oignons frits. 8 pièces
€7.10California tobiko saumon
Saumon, cheese, avocat. 8 pièces
€8.00California tobiko thon
Thon, avocat, concombre. 8 pièces
€8.20
MAKI
6 pièces
Maki saumon
6 pièces
€5.90Maki saumon spicy
6 pièces
€5.90Maki saumon avocat
6 pièces
€6.10Maki saumon cheese
6 pièces
€6.10Maki saumon fumé avocat
6 pièces
€6.30Maki thon
6 pièces
€6.20Maki thon spicy
6 pièces
€6.20Maki thon avocat
6 pièces
€6.40Maki thon cuit
Mayonnaise. 6 pièces
€5.80Maki daurade
Ciboulette. 6 pièces
€5.50Maki crevette
6 Pièces
€5.50Maki crevette thaï
Cacahuètes, piments thaï. 6 pièces
€5.70Maki crevette avocat
6 pièces
€5.90Maki chair de crabe avocat
Mayonnaise. 6 pièces
€6.90Maki veggie
Carottes, concombre, ciboulette, sauce mayonnaise spicy 6 pièces
€5.20Maki avocat
6 pièces
€4.50Maki avocat cheese
6 pièces
€4.90Maki concombre
6 pièces
€4.50Maki concombre cheese
6 pièces
€4.90
FLOCON
6 pièces
Flocon saumon
6 pièces
€5.60Flocon saumon avocat
6 pièces
€6.00Flocon thon
6 pièces
€5.90Flocon avocat cheese
6 pièces
€4.90Flocon concombre cheese
6 pièces
€4.90
SPRING ROLL
6 pièces
Spring saumon avocat
Menthe. 6 pièces
€7.50Spring thon avocat
Menthe. 6 pièces
€7.70Spring thon cuit concombre
Mayonnaise, salade mesclun. 6 pièces
€6.80Spring chair de crabe avocat
Mayonnaise, ciboulette. 6 pièces
€7.90Spring saumon fumé
Cacahuètes, piments thaï, cheese, salade mesclun. 6 pièces
€7.70Spring crevette avocat
Menthe. 6 pièces
€7.90Spring crevette thaï
Cacahuètes, piments thaï, ciboulette. 6 pièces
€7.80Spring cheese concombre
Salade mesclun. 6 pièces
€6.30Spring végétarien
Germes de soja, carottes, edamamé, soja salée, salade mesclun. 6 pièces
€6.50
EGG ROLL
8 pièces
Egg thon cuit
Mayonnaise, salade mesclun. 8 pièces
€6.90Egg poulet miel
Basilic. 8 pièces
€6.90Egg tartare de saumon
Salade mesclun. 8 pièces
€7.10Egg crevette thaï
Cacahuètes, piments thaï, salade mesclun. 8 pièces
€7.30
SPECIAL ROLL
6 pièces
Special foie gras
Confiture d'oignons rouge, amandes grillées, salade mesclun. 6 pièces
€8.20Special saumon
Avocat, cheese. 6 pièces
€7.90Special avocat
Saumon, cheese. 6 pièces
€7.90Special saumon mangue
Avocat, concombre, mayonnaise. 6 pièces
€7.90
FRESH ROLL
6 pièces
Fresh chèvre miel
Pignon de pin, basilic. 6 pièces
€7.90Fresh saumon fumé avocat
Aneth. 6 pièces
€8.30
SASHIMI & TATAKI
Sashimi : Tranches de poisson cru / Tataki : Tranches de poisson mi-cuit 6 ou 10 pièces
Tataki saumon - 6 pièces
6 pièces
€8.60Tataki thon - 6 pièces
6 pièces
€9.20Sashimi saumon - 10 pièces
10 pièces
€12.90Sashimi thon - 10 pièces
10 pièces
€13.90Sashimi daurade - 10 pièces
10 pièces
€13.20Sashimi saumon et thon - 10 pièces
10 pièces
€13.80Sashimi mixte - 10 Pièces
Saumon, thon et daurade
€13.80Sashimi saumon - 6 pièces
6 pièces
€8.00Sashimi thon - 6 pièces
6 pièces
€8.60Sashimi daurade - 6 pièces
6 pièces
€8.20Sashimi saumon et thon - 6 pièces
6 pièces
€8.50
CHIRASHI
Tranches de poisson cru sur du riz vinaigré
Chirashi tartare saumon avocat
Tartare de saumon et avocat
€14.20Chirashi tartare thon avocat
Tartare de thon et avocat
€15.30Chirashi saumon
10 pièces
€15.20Chirashi saumon avocat
6 pièces et avocat
€13.50Chirashi thon
10 pièces
€16.30Chirashi thon avocat
6 pièces et avocat
€14.60Chirashi saumon thon
5 pièces de saumon et 5 pièces de thon
€15.90Chirashi mixte
4 saumon, 3 thon, 3 crevette et 3 daurade. 13 pièces
€16.90
TEMAKI
1 pièce
Temaki saumon avocat
1 pièce
€5.90Temaki crevette thaï
Avocat, salade mesclun, cacahuètes, piments thaï. 1 pièce
€6.90Temaki thon avocat
1 pièce
€6.30Temaki tartare saumon
Salade mesclun. 1 pièce
€6.30Temaki crevette avocat
Menthe. 1 pièce
€6.90Temaki tartare thon
Salade mesclun. 1 pièce
€6.40Temaki saumon avocat spicy
Sauce sweet chili. 1 pièce
€5.90Temaki thon avocat spicy
Sauce sweet chili. 1 pièce
€6.30
DESSERTS
Maki Nutella
8 pièces
€5.90Maki Nutella fraise
8 pièces
€6.40Maki Nutella banane
8 pièces
€6.40Maki Nutella mangue
8 pièces
€6.40Mochi vanille vanille
Mochi ice cream. 1 pièce
€2.80Mochi fleur de cerisier
Mochi ice cream 1 pièce
€2.80Mochi chocolat chocolat
Mochi ice cream . 1 pièce
€2.80Moelleux chocolat
A l'unité
€4.90
BOISSONS
Eau minérale - Carola bleue
50cl
€2.70Eau pétillante - Carola verte
50cl
€2.70Coca-Cola
33cl
€2.70Coca-Cola sans sucres
33cl
€2.70Orangina
33cl
€2.70Lipton Ice tea pêche
33cl
€2.70May Tea - thé noir pêche
33cl
€3.60May Tea - thé vert menthe
33cl
€3.60Limonade Ramune
20cl
€4.20Mangajo - baie d'acai thé vert
25cl
€4.00Mangajo - baie de goji thé vert
€4.00Mangajo - grenade thé vert
€4.00
Baguettes, sauces, wasabi et gingembre
1 paire de baguettes
€0.00Wasabi
€0.00Gingembre
€0.00Sauce soja salée
€0.00Sauce soja sucrée
€0.00Sauce teriyaki
€0.90Sauce sweet chili
€0.90Sauce mayonnaise spicy
€0.90
