Soupe miso
Bouillon miso, tofu, champignons de Paris, algues et ciboulette.
Soupe miso Saumon
Bouillon miso, tofu, champignons de Paris, algues, ciboulette et saumon.
Salade de chou
Chou blanc mariné et sésame.
Salade de chou saumon
Chou blanc mariné, saumon et sésame.
Salade d'algues wakamé
Salade d'algues wakamé, champignons, noirs, sésame et piment rouge.
Edamamé
Fèves de soja
Riz nature
Riz au choix.
Salade de calamar
Salade de calamars, champignons noirs, gingembre mariné, pousses de bambou, sauce soja et sésame.
Riz Vinaigré
Edamamé Epicé
Fèves de soja, sauce sriracha
Ramen crevette
Bouillon au soja, pâtes de blé, crevettes, carotte, poireau, champignons, poivron rouge et fèves de soja.
Ramen veggie
Bouillon au soja, pâtes de blé, carotte, poireau, champignons de paris, champignons shiitaké, poivron rouge et coriandre.
Ramen chicken
Bouillon au soja, pâtes, de blé, carotte, poireau, champignons, poivron rouge, poulet tempura et épices shichimi.
Ramen saumon grillé
Bouillon de miso, algues, ciboulette, champignons, pâtes de blé, coriandre et saumon grillé.
YAKI ROLL
3 brochettes aux choix, 3 California saumon, 3 springroll saumon, 3 California poulet parmesan et 3 Salmon roll.
PLATEAU 8 YAKI
PLATEAU 5 YAKI
Plateau maki mix
6 makis saumon, 6 makis thon et 6 makis avocat cheese.
Plateau végétarien mix
6 greenroll vegie, 6 springroll veggie et 6 maki avocat cheese.
California mix
6 California thon cuit, 6 crevettes mangue et 6 California saumon.
Plateau super cheese
4 sushis saumon cheese, 6 Salmon rolls cheese et 6 California saumon fumé.
Plateau mix
3 sushis saumon, 3 sushis thon, 6 makis thon et 6 California saumon.
Sushi saumon mix
2 sushis saumon, 2 sushis saumon cheese, 2 sushis saumon avocat, 2 sushis saumon takati et 2 sushis tartare de saumon ciboulette.
Plateau sushi saumon
10 sushi saumon,
Bento quinoa
Quinoa, tofu frit, petits pois, pousses d'épinard, radis japonais marine, concombre, edamamé, graines épicées et vinaigrette soja wasabi.
Bento tempura
Gyoza au poulet, eby fry, avocat, salade, condiment, algues, sésame, sésame noir et salade Osaka, servi avec riz vinaigré et salade de chou.
Yumebox 2
70 pièces : 3 sushis thon, 3 sushis saumon, 2 sushis crevette, 2 sushis saumon cheese, 2 sushis saumon avocat, 6 makis concombre cheese, 6 makis saumon avocat, 6 springroll saumon, 6 California salmon, 6 Salmon roll cheese, 6 greenroll thon, 6 Califo
Yumebox 100% saumon
50 pièces : 4 sushis saumon, 4 sushis saumon avocat, 4 sushis saumon cheese, 6 Salmon roll cheese, 6 Snow roll saumon, 6 salmon roll tataki, 10 sashimis saumon et 10 tatakis saumon.
Yumebox 1
50 pièces : 2 sushis saumon cheese, 2 sushis thon, 4 sushis saumon, 4 sushis crevette, 6 salmon roll cheese, 6 California thon cuit, 6 makis saumon avocat, 6 springroll Caesar, 6 greenroll veggie et 8 dragon.
Yakitori boulette de poulet satay
Brochettes de boulette de poulet, poireau et gingembre au satay.
Yakitori boulette de poulet
Brochettes de boulette de poulet, poireau, gingembre et oignon.
Yakitori poulet citronelle
Brochettes de cuisses de poulet à la sauce citronnelle.
Yakitori poulet
Brochettes de cuisses de poulet à la sauce sucrée.
Yakitori saumon
Brochettes de saumon teriyaki.
Yakitori boeuf fromage
Brochettes de bœuf au gouda.
Crevettes tempura x3
Crevettes en panure japonaise, servi par 3 pièces,
Gyoza Veggie x4
Gyoza Nature x4
Sushi thon
2 pièces.
Sushi crevette
2 pièces.
Sushi tartare de saumon ciboulette
2 pièces.
Sushi saumon tataki
2 pièces.
Sushi saumon cheese
2 pièces.
Sushi saumon avocat
2 pièces.
Sushi saumon
2 pièces.
Maki concombre
6 pièces.
Maki avocat crevette
6 pièces.
Maki avocat cheese
6 pièces.
Maki saumon cheese
6 pièces.
Maki concombre cheese
6 pièces.
Maki saumon avocat
6 pièces.
Maki avocat
6 pièces.
Maki thon
6 pièces.
Maki saumon
6 pièces.
Temaki thon cuit avocat
Thon cuit, cream cheese, ciboulette, avocat et sésame.
Temaki saumon avocat
Saumon avocat et sésame.
California bresaola roll
6 pièces. Bresaola, mozzarella, roquette, gressin, pes crème de balsamique et feuilles de basilic.
California cheddar roll
6 pièces. Poulet tempura, tomate, poivron, avocat, cheddar, oignon frit et sauce épicée.
California foie gras
6 pièces. Bloc de foie gras de canard, mangue fraiche chutney de figue et noisettes grillées.
California poulet parmesan
6 pièces. Poulet mayonnaise, parmesan, salade, sauce Caesar et sésame noir.
California chèvre et miel
6 pièces. Fromage de chèvre, noix concassées, miel et roquette.
California vegan roll
6 pièces. Haricot vert, radis jaune marine, carotte, pousses d'épinard et sauce goma.
California crevette mangue
6 pièces. Crevette, mangue fraiche, mango sauce, basilic thaï et sésame noir.
California poulet avocat
6 pièces. Poulet mayonnaise, avocat et sésame.
California thon cuit
6 pièces. Thon cuit, cream cheese, avocat, concombre et sésame.
California saumon fumé cheese
6 pièces. Saumon fumé, cream cheese et sésame.
California saumon
6 pièces. Saumon, avocat, concombre et sésame.
Tempura roll
Saumon, cream cheese et oignon blanc, en panure tempura,
Fire roll
Thon mariné à l'huile de sésame et sauce soja, saumon avocat, mayonnaise pimentée, sésame et tobiko.
Dragon
Crevette tempura, asperge, avocat, tobiko, spicy mayo et sésame.
Tataki roll
Crevette tempura, saumon tataki, épices shichimi, avocat, cream cheese et sésame.
Crispy tempura
Crevette tempura, oignon frit, kiwi, mangue fraiche et mango sauce.
Crispy saumon
Riz vinaigré, saumon, oignon frit, avocat, concombre, mayonnaise pimentée, huile de sésame et algue nori.
Crispy poulet
Poulet tempura, avocat, tomate, oignon frit, et sauce tonkatsu.
Tempura R. Veggie
Springroll veggie
Salade, concombre, avocat, carotte, tomate, coriandre et menthe.
Springroll tempura spicy
Crevette tempura, salade trévise, concombre, avocat, coriandre, menthe, et sauce shiracha.
Springroll Crevette tempura
Crevette tempura, concombre, avocat, coriandre, menthe, masago et spicy mayo.
Springroll saumon spicy
Saumon, salade trévise, concombre, avocat, coriandre, menthe, et sauce shiracha.
Springroll chicken
Poulet tempura, salade, concombre, avocat, tomate, coriandre, menthe et spicy mayo.
Springroll saumon
Saumon, salade, concombre, avocat, coriandre, menthe, masago, et spicy mayo.
Springroll crevette
Crevette, salade, concombre, avocat, coriandre, menthe, masago et spicy mayo.
Springroll Caesar
Poulet mayonnaise, roquette, basilic, parmesan, concombre, tomate et sauce Caesar.
Avocado saumon
Saumon, avocat, concombre, mayonnaise et sésame.
Avocado saumon fumé cheese
Saumon fumé, avocat et cream cheese.
Maki roquette Thon cheese
Thon, roquette et cream cheese.
Maki roquette saumon cheese
Saumon, roquette et cream cheese.
Greenroll veggie
Carotte, avocat, concombre, aneth, ciboulette, coriandre et cream cheese.
Greenroll Crevette tempura
Crevette tempura, avocat, concombre, mayonnaise, aneth, ciboulette et coriandre.
Greenroll thon
Thon, avocat, concombre, mayonnaise aneth, ciboulette et coriandre.
Greenroll saumon
Saumon, avocat, concombre, mayonnaise aneth, ciboulette et coriandre.
Salmon roll tataki avocat
Saumon braisé, épices shichimi, cream cheese, avocat et sauce tariyaki.
Salmon roll tataki
Saumon braisé, épices shichimi, cream cheese et sauce tariyaki.
Salmon roll California
6 pièces. Saumon, cream cheese, avocat et concombre.
Salmon roll saumon fumé
Saumon, saumon fumé et cream cheese.
Salmon roll concombre
Saumon, cream cheese, concombre et sésame.
Salmon roll avocat
Saumon, cream cheese, avocat et sésame.
Salmon roll cheese
Saumon et cream cheese.
Snow roll poulet avocat
Poulet, mayonnaise, avocat et sésame.
Snow roll saumon cheese
Saumon et cream cheese.
Snow roll thon cuit
Thon cuit au cream cheese, ciboulette et avocat.
Tobiko saumon
Saumon, cream cheese, avocat et tobiko.
Tobiko thon
Thon, cream cheese, avocat et tobiko.
Tobiko Tempura
Tamago chicken
6 pièces. Poulet grillé, feuille d'omelette et salade.
Tamago tuna
Thon cuit au cream cheese, ciboulette, avocat, feuille d'omelette et sésame.
Tamago maki cheese
6 pièces. Cream cheese et feuille d'omelette.
Chirashi Tonkatsu
tranches de poulet tempura, sauce tonkatsu, sésame, sur un lit de riz vinaigré
Chirashi tataki cheese
16 tranches de saumon braisé tataki, cream cheese, sauce tayaki et épices shichimi sur un grand bol de riz vinaigré.
Sashimi x8 saumon
Sashimi x16 saumon
Sashimi x8 saumon mariné
Tranches de saumon marinées à la sauce soja aromatisée aux agrumes, épices et ciboulette. Nombre de tranches au choix. au choix.
Sashimi x16 saumon mariné
Tranches de saumon marinées à la sauce soja aromatisée aux agrumes, épices et ciboulette. Nombre de tranches au choix. au choix.
Tataki x16 saumon
Nombre de tranches de saumon au choix, sauce teriyaki et épices shichimi.
Tataki x8 saumon
Nombre de tranches de saumon au choix, sauce teriyaki et épices shichimi.
Poké bowl
Saumon mariné à l'huile de sésame et sauce soja mangue, concombre, avocat, tomate, radis rose, édamamé, vinaigrette, soja wasabi, condiment algues, sésame et riz vinaigré.
Tartare saumon avocat
Dès de saumon et avocat, sésame, accompagné d'un riz vinaigré.
Ceviche saumon
Saumon, marinade au citron vert, fruit de la passion et curry madras, fenouil, oignons rouges, sésame, radis et basilic thaï, accompagné d'un riz vinaigré.
Tartare Crevette/Pamplemousse
Crevette, pulpe de pamplemousse, roquette, spicy mayo, sésame noir avec riz vinaigré
Poké Bowl Veggie
Avocat, concombre, tomate, poivron, edamamé, ananas, vinaigrette soja/wasabi sur un lit de riz vinaigré
Maki choco nature x4
Maki choco nature x8
Maki choco banane x4
Maki choco banane x8
Maki choco fraise x8
Maki choco fraise x4
Cheesecake nature
Cheesecake Oreo
Simi mangue
Simi banane
Perles de tapioca, lait de coco, banane
Salade de fruits
Salade de litchis
PINOT NOIR Rosé LORENTZ
"Fleurelle" LORENTZ
Ce vin dénommé « Fleurelle » est issu d'un assemblage de 3 cépages (Muscat, Pinot Blanc et Sylvaner). Il dégage un bouquet très expressif, floral et fruité où le muscat impose son style avec finesse et fraicheur.
MUSCAT LORENTZ
Schweppes Lemon
Pepsi
Pepsi max
Oasis tropical
Maytea pêche
Maytea menthe
Schweppes agrum
Orangina
Carola bleu
Carola vert
Oasis Pomme Cassis
Ichiban Kirin 50cl
Ichiban Kirin 33cl
Mio "pétillant" 15cl
Takka Sierra