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Poulet kurma
€13.50Poulet Vindaloo
€13.50Gambas tandoori
€15.00Agneau nepal
€15.00Gambas nepal
€15.50
Nos spécialités végétariennes
Légumes curry
Vareté de légumes dans une sauce aux épices.€8.45Aubergines curry
Aubergines cuites dans une sauce curry.€8.00Dall curry
Purée de lentilles de mysore aux épices et oignons. Ce plat très prisé des végétariennes est source de protéine.€8.00Aloo bombay
Pommes de terre sautées avec des graines de moutarde.€7.80Sag bhaji
Epinards au lait de coco.€9.10
Les Entrées
Assortiment d'entrées royales
Rool viande + rool aux légumes + samoussa viande + samoussa aux légumes + oignons bhaji.€9.00Dall soup
Cette soupe de lentille mysore, parfumée aux épices et très prisée par les végétariens.€3.90Crevettes bhaji
Gambas marinées dans le paprika, cumin, ail et citron pressé.€7.00Rool légumes
Légumes et épices cuits sur une brochette dans le tandoori (four traditionnel en terre cuite ).€3.50Raita
Entrée rafraîchissante au yaourt, concombre fraîche et paprika. Le raita accompagne aussi merveilleusement les currys et aide à eteindre le feu des plus piquants.€2.90Oignons bhaji
Beignets d'oignons à la farine de pois chiche, lentilles et herbes.€3.50Aubergine bhaji
Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche et épices.€3.50Samoussas viande
Chausson farcis à la viande hachée et épices.€4.00Samoussas légumes
Chausson farcis aux légumes et épices.€3.50Rool viande
Viande hachée et épices cuits sur une brochette dans le tandoori (four traditionnel en terre utile).€4.00Salade de crevettes
Crevettes cuites dans une sauce à la mangue légèrement sucrée.€4.90Salade maison
Salade verte, tomates, concombres, oignons, sauce et poulet tikka ou agneau.€7.00Poisson bhaji
Beignets de poisson à la farine de pois chiches et épices.€6.00
Spécialités du nepal
le riz est en supplément. Une sauce sucrée et salée à base de noix de cajou, d’amande, de fruits exotiques et de yaourt
Gambas nepal
€15.50Agneau nepal
€15.00Poulet nepal
€14.00Poisson nepal
€14.50
Spécialités tandooris
le riz est en supplément. La viande est marinée près de 12 heures Dans un mélange d’épices, et de yaourt puis cuits dans le four Tandoor. Un four traditionnel en terre cuite.
Poulet tikka (filet)
€13.00Gambas tandoori
€15.00Poulet tandoori
x1 cuisse€7.90
Accompagnements des plats
Riz à l'oignon
€3.00Riz basmati pulao
Le riz basmati est un riz très fin qui pousse dans la vallée de l'Himalaya. Son goût unique est très prisé des connaisseurs. Le pulao (pilaf) est une méthode de cuisson avec du ghee (beurre clarifié) et épices.€2.00Riz sauté
Avec oignons, légumes et des œufs€4.00Kashmiri pulao
Dans ce pulao, le basmati est agrémenté de fruits exotiques, de raisins secs et de pistache. Recommandé avec un plat relevé car le sucre des fruits atténue le piquant.€4.00
Curry jalfrezi
le riz est en supplément. La viande sauté avec des épices, oignons et poivrons.
Poulet Jalefrzi
€13.00Boeuf Jalefrzi
€13.50Agneau Jalefrzi
€14.50Poisson Jalefrzi
€14.00Gambas Jalefrzi
€15.50
Biryani
La viande cuit avec le riz, agrémenté de noix de cajou et raisin sec. Épicé selon votre goût.
Légumes biryani
€13.00Poulet biryani
€15.00Agneau Briyani
€15.00Boeuf biryani
€14.50Gambas biryani
€16.00Mix
Poulet, tikka, agneau et gambas.€17.50
Kurma
le riz est en supplément. Une sauce sucrée et salée, aux oignons, amandes, noix de cajou et de yaourt.
Poulet kurma
€13.50Boeuf kurma
€14.00Agneau kurma
€14.50Poisson kurma
€14.00Gambas kurma
€15.00Légumes kurma
€10.00
Rogan josh
le riz est en supplément. Une sauce à base de citron, de tomate et de poivron, légèrement relevé
Poulet Rogan josh
€13.00Bœuf Rogan Josh
€14.00Agneau Rogan Josh
€15.50Poisson Rogan josh
€13.50Gambas Rogan josh
€14.50
Les Pains indiens
Naan fromage
Naan garni de fromage crémeux.€3.00Naan garlic
Naan à l'ail (beurre clarifié).€3.50Naan nature
Le Naan est un pain que l'on cuit collé à la paroi du four tandoori. Il accompagne délicieusement les currys et le raïta, n'hésitez pas à le tremper dans la sauce.€3.00Naan ginger
Naan au gingembre.€3.50Naan peshwari
Naan fourré à la noix de coco, amandes et raisins secs.€4.50
Vindaloo
le riz est en supplément. Une sauce à base d’oignon, tomates, plein d’épices et avec une purée de piments très épicé++.
Poulet Vindaloo
€13.50Boeuf vindaloo
€14.00Agneau vindaloo
€15.00Poisson vindaloo
€13.50Gambas vindaloo
€14.50
Curry de madras
le riz est en supplément. Une sauce à base d’oignon, de tomates et du curry épicé +.
Poulet Madras
€13.00Poulet tikka madras
€14.00Bœuf Madras
€14.00Agneau madras
€15.50Poisson madras
€13.50Gambas madras
€14.50
Curry
le riz est en supplément. Une sauce à base d’oignon et tomates, légèrement relevé
Poulet au curry
€13.00Boeuf au curry
€13.50Agneau au curry
€14.50Poisson au curry
€13.00Gambas au curry
€14.50
Tikka massala
le riz est en supplément. Une recette qui utilisent des viandes marinées puis cuites dans le Tandoor. Et agrémentées d’une sauce parfumés aux noix de cajou et amandes.
Poulet tikka massala
€13.00Agneau tikka massala
€15.00Poisson tikka massala
€14.00Gambas tikka massala
€15.00
Boissons
Ice tea
33cl€2.50Coca-Cola
33cl€2.50Pierrier
33cl€2.50Kingfisher
€6.50
