About Aishi Ramen 🍜
Le chef Hisayuki Takeuchi est l’auteur de la carte d’Aishi Ramen. En s’inspirant des traditions séculaires du ramen japonais, il a conçu un menu qui allie authenticité et modernité ! Disponible en livraison ou en click ou collect sur Deliveroo. PS : Le poulet et le magret de canard sont Halal.
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KARAAGE 摄げ
Poulet frit à la japonaise, croustillant et savoureux. 5 pièces.€8.00Buy 1, get 1 freeTAKOYAKI た乙焼き
Délicieuses boulettes de poulpe au cœur fondant saupoudrées de bonite séchée et sa sauce au soja. 4 pièces.€8.00Buy 1, get 1 free
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AISHI (Chintan) チンタン
€15.50HISSA (Paitan) パイ夕ソ
€15.50TANTANMEN (épicé) 坦面 パイ夕ソ
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€16.00HAKATA (Paitan) パイタン
€15.50TORI KARA-AGE DON 鶏唐揚げ丼
€15.00TEMPURA DE CREVETTES (Authentiques fait maison) 海老の天ぶ
€9.00RAMEN VEGAN (Shojin) 精進
€15.50SAMON HANJUKU DON サーモン半熟丼
€17.00UNADON 鳗井
€17.00
ENTRÉES ぜんさい
Chaque entrée reflète l’équilibre entre tradition japonaise et créativité moderne, signature du chef Hisayuki Takeuchi
KARAAGE 摄げ
Poulet frit à la japonaise, croustillant et savoureux. 5 pièces.€8.00Buy 1, get 1 freeTAKOYAKI た乙焼き
Délicieuses boulettes de poulpe au cœur fondant saupoudrées de bonite séchée et sa sauce au soja. 4 pièces.€8.00Buy 1, get 1 freeGYOZA AU POULET 于キン餃子
Raviolis grillés au poulet, riches en saveurs. 5 pièces.€8.50PopularTEMPURA DE CREVETTES (Authentiques fait maison) 海老の天ぶ
Crevettes frites dans une pâte légère (fait maison et authentique).€9.00GYOZA AUX LEGUMES 野菜 餃子
Raviolis grillés aux légumes. 5 pièces.€8.50EBI-NORI エビノリ
Crevettes panées, riz japonais, furikake, concombre, mayonnaise épicée, feuilles de nori.€9.00EDAMAME 枝豆
Sain et savoureux, haricots verts japonais légèrement salés.€4.90HIYAYAKKO 损l寸出し豆腐
Tofu frais nappé d’une sauce aux sésames, bonite (poisson séché).€6.50
RAMEN ラ-麺
Tous nos ramen sont accompagnés de nouilles. Temps de cuisson des bouillons : Paitan : 12h - Tchintan : 5h - Shojin : 4h.
AISHI (Chintan) チンタン
Highly rated· Bouillon au poulet fermier Label Rouge, tranches de magret de canard braisé, shoyu daré, huile d’olive, wakamé, pousses de bambou, cébette, œuf mariné, zestes d’agrume, narutomaki.€15.50HISSA (Paitan) パイ夕ソ
Highly rated· Bouillon crémeux de tonkotsu (à base de porc), Shio daré, CHASHU de porc braisé, wakamé, pousses de bambou, cébette, œuf mariné, champignons noirs.€15.50TANTANMEN (épicé) 坦面 パイ夕ソ
Bouillon de tonkotsu de porc, pâte de sésame épicé, ragout de porc haché, pousses de bambou, cébette et oeuf mariné, pousses d’épinard, maïs.€15.50HAKATA (Paitan) パイタン
Bouillon tonkutsu au porc , miso daré, karaage, gingembre, cébette, pousses d’épinard, yakinori, huile de sésame, oignons frits.€15.50LIN TSUKEMEN パイ夕ソ
Nouilles froides à tremper, bouillon paitan, chashu de porc braisé, huile de sésame, cébette, œuf mariné, pousse de bambou, champignons noir.€16.00KŌRI-RAMEN 氷ラーメン
Dashi, crevettes, concombre, tomates cerises, cébette, tranches de citron, œuf mollet. Ramen froid, servi frais.€16.00RAMEN VEGAN (Shojin) 精進
Bouillon de légumes au shoyu daré, huile végane, kakiage (tempura de légumes), cébette, poireaux, tofu, lait de soja.€15.50TANTAN MAZESOBA (Ramen froid sans bouillon et épicé) 坦々混ぜそば
Ramen froid sans bouillon avec poitrine de porc, ragoût de porc haché, œuf parfait, épinards, bambou, soja, maïs, cébette.€16.00
PLATS UNIQUES 一品料理
Les plats uniques d’Aishi Ramen sont des bols complets de riz japonais avec viande, poisson ou crevettes, servis avec sauce et légumes.
TORI KATSU KARE (épicé) 力ツ为
Poulet pané au curry parfumé, légumes savoureux et riz.€16.00PopularTORI KARA-AGE DON 鶏唐揚げ丼
Highly rated· Poulet frit à la japonaise, riz japonais, sauce kabayaki.€15.00SAMON HANJUKU DON サーモン半熟丼
Saumon, riz japonais, œuf parfait, mayonnaise, sauce kabayaki, wasabi.€17.00UNADON 鳗井
Riz japonais nappé de sauce kabayaki, anguille grillée posée sur un lit d’omelette.€17.00PopularEBI FRY KARE (épicé)
Beignets de crevettes au curry parfumé, légumes savoureux et riz.€17.00
DESSERTS テザ-ト
Une sélection sucrée de desserts japonais, simple et délicieuse.
MOCHI GLACÉ (saveur au choix)
Dessert glacé enrobé de pâte de riz. 2 pièces.€7.00TAIYAKI 鯛焼き(Poisson de la chance)
Gâteau en forme de poisson : croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.€6.00PopularDAIFUKU
Mochi tendre avec un cœur sucré aux haricots rouges.€6.00DORAYAKI
Pancakes garnis d’une douce pâte de haricots rouges.€6.00MADELEINE AU MATCHA
Gâteau moelleux infusé au thé matcha. 2 pièces.€6.00
BOISSONS お饮み物
Savourez vos plats avec une boisson
Coca-Cola
33 cl€2.80Mangajo (thé fruité frais japonais)
25 cl€4.90Ramune
40 cl€4.50Coca-Cola Zéro
33 cl€2.80Lipton Ice Tea
33 cl€2.80Badoit
50 cl€2.80Evian
50 cl€2.50
ALCOOLS アルコ-ル
Asahi Super Dry 50cl 5° vol アサヒ ス-バ -ドライ
Canette 50 cl€5.00KIRIN ICHIBAN 50cl 5% vol
Canette 50 cl€5.00Asahi Super Dry 33cl 5° vol アサヒ ス-バ -ドライ
Bouteille 33 cl€3.50Saké Atelier 17,5° vol アテルフェール酒
50 cl€31.00
