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Apéro’ô Mètre Aveyronnais
14,8 cm de saucisse sèche de Coche fumée « Salaison Linard », 3 tranches et demi de jambon sec de Coche à l’Os, rillettes de cochon au thym et romarin frais "C'est nous qu'on les a faites" !!! et bon pain de campagne grillé
€26.00
Les Oeufs durs
Oeuf mayo, mais la mayo c'est celle qui casse tout !!! Salade de jeunes pousses
€10.50
"Lauren Baccallhau"
Beignets Pastéis croustillants de morue et persil frais, Aioli de Marseille à l’huile d’olive
€13.00
Pain Conne Tomate
Jambon aveyronnais de Coche à l’Os,tomatade à l’ail doux confit et huile d’olive,tartine de campagne grillée
€14.00

Poulet fermier mariné
€6.50
Bœuf (Cœur de Rumsteck Simmental AOC)
€6.50
Brochette de légumes frais grillés au feu de bois
Brochette de courgettes, oignons, champignons, poivrons et maïs.
€6.50
Brochette de cœurs de canard
€6.50

Burger « My name is bun, James Bun ».
Dans un buns tout moelleux, Cheddar gratiné, steak haché au moment et sauce Miami Vice, œuf à cheval, bacon croustillant, salade et tomates du jardin, frites fraîches.
€20.50
Double Burger "My Name is Bun, James Bun"
Dans un buns bio tout moelleux, Double Cheddar gratiné, double steak haché au moment sauce "Miami Vice" et œuf à cheval, double lard de cochon croustillant, salade croquante et tomates du jardin, frites fraîches
€24.00
"God save the Green !!!"
Burger Veggie :Pain bun bio toasté, tomates, cheddar gratiné, oignons rouges, steak de chèvre frais pané à la chapelure légère dorée, homemade BBQ sauce, roquette croquante, frites fraîches et salade verte.
€19.00
Vegetarian

Entrecôte de bœuf du boucher
Bronzée au feu de bois, servie avec frites fraîches et frou-frou de verdure.
€29.00
Côte de cochon basque XXL 500g
Bronzée au feu de bois, servie avec frites fraîches et frou-frou de verdure : 500 grammes
€26.00
Magret de canard entier
Bronzé au feu de bois, servi avec frites fraîches et frou-frou de verdure.
€26.00
Bavette écossaise "Scottish Black Angus"
Bronzée au feu de bois et accompagnée de frites fraîches...
€27.00
Entrecôte de boeuf du boucher maturée
Maturée 21 jours, Bronzée au feu de bois, accompagnée de frites fraîches maison
€35.00
Coustellous grillés
Coustellous très charnus de Porc Noir de Bigorre AOC, “marinade texane”, grillés au feu de bois, sauce BBQ au papriké fumé, frites fraîches.
€24.00

Frites fraîches
€5.50
Salade de sucrine croquante
€4.50
Brochette de légumes frais grillés au feu de bois
Brochette de courgettes, oignons, champignons, poivrons et maïs.
€6.50

AOP Pic Saint Loup, La Bastide Saint-Loup
Rouge 75cL.
€32.00
AOP La Clape Les Pinèdes, Château de Marmorières
Rouge 50cl.
€16.00
AOP Côtes de Thongues, Alphonse Rosé
75cLRosé fruité, AOP Côtes de Thongues, Cinsault, Mourvèdre et Rolle
€22.00
IGP Pays d'Oc, Sauvignon, Domaine Gayda
75cLIGP Pays d'Oc, Sauvignon Blanc, Domaine Gayda
€26.00