About Aligot Bar
Créé en 2010, Aligot-Bar est né de l’envie de partager ou faire découvrir les traditions culinaires des différents terroirs de notre région tout en respectant les nouvelles envies des consommateurs
Menus
Menu lauragais
Cassoulet cuisse canard, dessert artisanal et boisson au choix€26.00Menu toulousain
Cassoulet manchon canard, dessert artisanal et boisson au choix€21.50Menu régional
Highly rated· Aligot maxi 400g avec ou sans saucisse , dessert artisanal et boisson au choix€18.00Menu presto
Aligot 300g avec ou sans saucisse et boisson au choix€12.00Menu canard
Aligot 300 g, cuisse de canard confite, boisson et dessert au choix€24.00Menu occitan
Salade occitane, dessert artisanal et boisson au choix€19.00
Salades
Salades à base de légumes frais
Salade occitane
Salade verte, cerneaux de noix, magret de canard séché, magret de canard cuit, fritons de canard , tomates cerises (viande de canard selon disponibilités)€15.00Salade Rocamadour
Sur une salade verte, des légumes crus : tomate cerise, radis, concombre, tranches de pomme granny et cerneaux de noix, et 2 fromages Rocamadour sur toast grillé€12.00
Plats
Aligot maxi saucisse
Highly rated· Portion maxi d'aligot 400g environ + saucisses de porc 200g env.€13.75Saucisse de Toulouse
Saucisse de Toulouse, pur porc de l'Aveyron et portion 200 g.€4.25Cassoulet cuisse canard artisanal
Cassoulet artisanal composé de haricots blancs, cuisse de canard, saucisse de Toulouse et couenne€21.00Cassoulet manchon canard artisanal
Cassoulet artisanal composé de haricots blancs, manchon canard, saucisse de Toulouse et couenne€16.00Aligot maxi
Portion maxi d'aligot 400 g environ€9.50Aligot
Portion d'aligot 300 g environ€8.50Aligot saucisse
Portion d'aligot 300g environ + saucisses de porc 200 g environ€12.75Aligot maxi cuisse de canard
Portion maxi d'aligot 400 g environ et 1 cuisse de canard confite€19.50Cuisse de canard confite (origine Sud Ouest ou France)
1 Pièce. Cuisse de canard cuite confite€10.00
Épicerie
Cassoulet artisanal épicerie
Cassoulet au confit de canard (2 manchons) et saucisses de Toulouse.Portion de 1 kg en conserve (pour 2 personnes environ).€15.00Cuisses de canard x2
Origine France. 2 cuisses de canard confites en conserve€20.00Foie gras Canard
Foie gras de canard artisanal. Portion de 190 g€29.00Magret de canard
Magret de Canard (Origine France) cuit et conservé dans son bouillon.Conserve de 350 g€13.00Jambonneau façon campagne
Jarret de porc cuit façon campagne.Conserve de 350 g€10.00
Desserts
Le Royal chocolat artisanal
Mousse légère chocolat INAIA sur un croustillant aux amandes et praliné€5.60Tartelette citron meringuée artisanale
Sur une pâte brisée, un crémeux aux 2 citrons, une meringue italienne et des zestes de citron vert.€5.60Tarte Pistache et Framboise artisanale
Pâte sucrée, financier à la pistache et gelée de framboise, ganache montée pistache et praliné pistache€5.60Millefeuille vanille cacahuète artisanal
Sur une pâte feuilletée, un praliné cacahuètes et pointe de fleurs de sel, un crémeux vanille intense et une ganache vanille.€5.60Macaron caramel beurre salé artisanal x3
3 Macarons à la ganache au caramel beurre salé.€5.60Macaron à la violette de Toulouse artisanal x3
3 Macarons à la ganache de chocolat blanc aromatisée à la violette.€5.60
Boissons et bières
Nectar d'abricot 25 cL
Bouteille de nectar d'abricot 25 cl€2.30Cristaline 50 cL
Eau plate 50 cL€1.80Cristaline pétillante 50 cL
Eau pétillante gazeuse 50 cl€2.00Perrier 33 cL
Canette eau minérale gazeuse 33 cl€2.30Coca-Cola 33 cL
Canette soda cola 33 cl€2.30Coca-Cola zéro 33 cL
Canette soda cola sans sucre 33 cl€2.30Orangina 33 cL
Canette boisson gazeuse oranges et citrons 33 cl€2.30Schweppes agrum' 33 cL
Canette boisson aromatisée au citron vert, à l'orange et mandarine 33 cl€2.30Ice Tea 33 cL
Canette boisson aux extraits de thé goût pêche 33 cl€2.30Tarnéa 33 cL
Bière blonde artisanale et locale. 4,5°€4.50Tolosa 33 cL
Bière ambrée artisanale et locale. 5,9°€4.50Jus de Pomme 25cl
Bouteille de pur jus de pomme 25 cl€2.30
