About Big Fernand - Toulouse
Faites vous livrer les plus français des burgers : les fameux hamburgés maison de nos moustachus préférés !
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Le Bartholomé (hamburgé seul)
€15.50LE PHILIBERT
€15.50Formule: Le Bartholomé
€19.00Formule: Le Blaise
€19.00Formule: Le Belphégor
€19.00Formule: Le Big Fernand
€19.00Formule: Le Victor
€19.00Le Belphégor
€15.50Le Big Fernand (hamburgé seul)
€15.50Formule : Le Paulin
€19.00
FORMULES
🍔 Nos Hamburgers gourmets à la française + 🍟 Accompagnement+ 🥤 Boisson
Formule: Le Bartholomé
Highly rated· 🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf🥓 Poitrine de porc fumée🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce BB Fernand (sauce barbecue artisanale)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson€19.00Formule: Le Blaise
Highly rated· 🧀 Tomme au lait cru🥩 Bœuf🥓 Magret de Canard séché🧅 Confit de figues🌿 Persil 🍯 Sauce pépère (sauce poivre maison)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson€19.00Formule: Le Belphégor
Highly rated· 🧀 Double dose Tomme au lait cru🥩 Bœuf 🧅 Oignons frits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tonton Fernand (mayonnaise maison délicatement sucrée)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson€19.00Formule: Le Big Fernand
🧀 Tomme au lait cru🥩 Bœuf🍅 Tomates mi-séchées🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson€19.00Formule: Le Victor
🧀 Fourme d'Ambert AOP🥩 BOEUF🧅 Oignons confits🌿 Coriandre🍯 Sauce Tonton Fernand (mayonnaise maison délicatement sucrée)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson€19.00Formule : Le Paulin
🍗 Filet de poulet mariné croustillant🥒 Pickles de concombre🐝 Miel🌿 Ciboulette🍯 Double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson€19.00Formule : Le Philibert
🧀 Tomme au lait cru🍗 Filet de poulet mariné croustillant🫑 Poivrons grillés🧅 Oignons frits🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson€19.00NOUVEAU - Formule : Le Paolo 🌶️
🍗 Filet de poulet mariné croustillant🥒 Pickles de concombre🐝 Miel🌿 Ciboulette🌶️ Double dose de sauce Tata épicée (mayonnaise au piment d'Espelette)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson.€19.00Formule: Le Lucien🌱
🧀 Tomme au lait cru🍄🟫 Gros Champignon de Paname🍅 Tomates mi-séchées🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson€18.50Formule: Le Gabin 🌱
🧀 Double dose de Tomme au lait cru🥔 Galette de pommes de terre façon pomme paillasson🧅 Oignons frits🍯 Sauce Pépère (sauce maison au poivre 1%)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson€18.50
HAMBURGÉS
Nos Hamburgers gourmets à la française. 🍔
Le Bartholomé (hamburgé seul)
Highly rated· 🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf🥓 Poitrine de porc fumée🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce BB Fernand (sauce barbecue artisanale)€15.50Smash Fernand
Petit bun du boulanger🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf smashé🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)€8.00PopularLE PHILIBERT
🧀 Tomme au lait cru🍗 Filet de poulet mariné croustillant🫑 Poivrons grillés🧅 Oignons frits🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)€15.50Le Big Fernand (hamburgé seul)
🧀 Tomme au lait cru🥩 Bœuf🍅 Tomates mi-séchées🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)€15.50Le Belphégor
Highly rated· 🧀 Double dose Tomme au lait cru🥩 Bœuf 🧅 Oignons frits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tonton Fernand (mayonnaise maison délicatement sucrée)€15.50Le Blaise
🧀 Tomme au lait cru🥩 Bœuf🥓 Magret de Canard séché🧅 Confit de figues🌿 Persil 🍯 Sauce pépère (sauce poivre maison)€15.50Le Victor
Highly rated· 🧀 Fourme d'Ambert AOP🥩 BOEUF🧅 Oignons confits🌿 Coriandre🍯 Sauce Tonton Fernand (mayonnaise maison délicatement sucrée)€15.50NOUVEAU - LE Paolo 🌶️
🍗 Filet de poulet mariné croustillant🥒 Pickles de concombre🐝 Miel🌿 Ciboulette🌶️ Double dose de sauce Tata épicée (mayonnaise au piment d'Espelette)€15.50Le Paulin
🍗 Filet de poulet mariné croustillant🥒 Pickles de concombre🐝 Miel🌿 Ciboulette🍯 Double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)€15.50Le Lucien (hamburgé seul) 🌱
🧀 Tomme au lait cru🍄🟫 Gros Champignon de Paname🍅 Tomates mi-séchées🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)€15.00Le Gabin 🌱
🧀 Double dose de Tomme au lait cru🥔 Galette de pommes de terre façon pomme paillasson🧅 Oignons frits🍯 Sauce Pépère (sauce au poivre maison)€15.00
NOS PETITES FAIMS
Plus petites recettes mais tout aussi gourmandes. 🥪
Les Tendres x3 (poulet croustillant)
🍗 Pièces de poulet croustillant€7.00BIG TOASTE TOMME & OIGNONS CONFITS
🧀 Tommes au lait cru🧅 Oignons confits€7.00BIG TOASTE RACLETTE & POITRINE DE PORC
🧀 Raclette au lait cru🥓 Poitrine de porc fumée€7.00
🐟 NOUVEAUTE - Le Steve 🐟
Nouveauté - Hamburgé : Le Steve
🥜 Crispy de Thon épicé🐟 Steak de Saumon fumée à chaud🍅 Tomates mi-séchées🍯 Double Sauce Tonton Fernand (mayonnaise maison délicatement sucrée)€15.50Nouveauté - Formule : Le Steve
🥜 Crispy de Thon épicé🐟 Steak de Saumon fumée à chaud🍅 Tomates mi-séchées🍯 Double Sauce Tonton Fernand (mayonnaise maison délicatement sucrée)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson.€19.00
ACCOMPAGNEMENTS :
🍟 Frites maison, 🥗 salade et autres gourmandises.
Les Fernandines Ail/Paprika
🍟 Nos frites maison !€4.00Les Gargandines (+ Poitrine et Fromage)
🧀 Sauce fromagère maison🥓 Poitrine de porc fumée🍟 Nos frites maison🌿 Ciboulette€5.50PopularLa Salade
🥗 Mesclun🍅 Tomates mi-séchées🌿 Ciboulette€3.00La Sauce Fromagère XXL
🍯 Un plaisir coupable, une sauce fromagère à la mimolette pour tremper son hamburgé.€2.90Sauce Tonton Fernand
🍯 Notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€0.60Sauce Tata Fernande
🍯 Notre sauce cocktail maison€0.60Sauce Pépère
🍯 Notre sauce au poivre maison€0.60Sauce BB Fernand
🍯 Notre sauce barbecue artisanale€0.60Ketchup
Le ketchup artisanal de big fernand.€0.60
NOS BREUVAGES :
N'oubliez pas de vous désaltérer !🥤
Pepsi - 33cl
🥤- 33cl€3.00Elixir Grenadine - Limonade 33cl
🥤 Breuvage pétillant à la grenadine avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl€3.50Elixir Citron - Limonade 33cl
🍋 Breuvage pétillant au citron - 33cl€3.50Lipton ice tea - 33cl
🥤- 33cl€3.00Pepsi Cherry - 33cl
🥤- 33cl€3.00Bière La Sauvageonne, Brasserie de la Seillone (Ambrée, Bio , 6,4%) 33cl
Bière ambrée, adaptée d’une recette de «Triple» belge, elle se caractérise par une belle couleur cuivrée, une amertume légère. Elle est surtout bien houblonnée et riche en arômes (épices, caramel, fruits) et en goût.€5.50Bière IPA La Muretaine, Brasserie Veilleur de bière (IPA, 5°) 33cl
Bière de style IPA, notes intenses d'agrumes et de fruits exotiques.€5.50NOUVEAU - Infusion Hibiscus maison - 33cl
🌺 Breuvage Hibiscus et grenadine fait chaque jour par nos Fernands. 33cl€3.00Elixir Pomme - Limonade 33 cl
🍏 Breuvage pétillant à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33cl€3.50Pepsi Zéro Sucre - 33cl
🥤- 33cl€3.00Bière Azaïk, Brasserie La Boussole (Pale Ale, Bio, 5°) 33cl
Bière blonde houblonnée légère et rafraîchissante aux notes d'agrumes. Elle s'accordent parfaitement au Blaise.€5.50NOUVEAU - Citronnade Maison 33cl
🍋 Breuvage citron fait maison chaque jour par nos Fernands - 33cl€3.00Nouveau - Thé Glacé Maison 33cl
🍑 Breuvage pêche fait maison chaque jour par nos Fernands - 33cl€3.00Vittel - 50cl
🥤- 33cl€3.00Perrier fines bulles - 50cl
🥤- 33cl€3.00Vin rouge Bio IGP Pays d'Oc (Syrah) 25cl- 12%
Canette de vin IGP Pays d'Oc Bio.Notes de fruits rouges et d'arômes poivrés.€5.50Vin Rosé Bio IGP d'Oc (Cinsault Rosé) 25cl-12,5%
Canette de vin IGP Pays d'Oc.Notes florales et arômes de fruits blancs€5.50
NOS DESSERTS MAISON :
Vous prendrez bien une petite touche sucrée ? 🍰
Mousse au Chocolat Maison
🍫 Mousse au Chocolat Maison€5.00Godet spéculoos framboises
🍨 Mousse avec brisures de spéculoos, coulis de framboises€5.00Godet Oréo
🍨 Mousse avec brisures d'oréo€5.00Sablé Pur Beurre Chocolat & Fleur de Sel
🍪 Sablés pur beurre de La Jolie Tarte, au bon goût de beurre salé, sublimés par des éclats de chocolat et une pointe de fleur de sel€5.00
SMASHS :
Des smashs de plus en plus gourmands. 🍔
Le Smash Poitrine
🥩Bœuf smashé🧀Raclette au lait cru🥓Poitrine de porc fumée🧅Oignons frits🌿Ciboulette🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)€10.00Le Double Smash
🥩Double Bœuf smashé🧀Raclette au lait cru🧅Oignons frits🌿Ciboulette🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)€12.00La Formule Smash Poitrine
🥩Bœuf smashé🧀Raclette au lait cru🥓Poitrine de porc fumée🧅Oignons frits🌿Ciboulette🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)+🍟Frites maison ou🥗salade +🥤Boisson.€13.50La Formule Smash Fernand
🥩 Bœuf smashé🧀 Raclette au lait cru🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)+🍟Frites maison ou 🥗salade +🥤Boisson.€11.50La Formule Double Smash
🥩Double Bœuf smashé🧀Raclette au lait cru🧅Oignons frits🌿Ciboulette🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)+🍟Frites maison ou🥗salade +🥤Boisson.€15.50
