About Big Fernand - Toulouse
Faites vous livrer les plus français des burgers : les fameux hamburgés maison de nos moustachus préférés !
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LE PHILIBERT
🧀 Tomme au lait cru🍗 Filet de poulet mariné croustillant🫑 Poivrons grillés🧅 Oignons frits🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)€15.50Buy 1, get 1 freeLe Bartholomé (hamburgé seul)
Highly rated· Currently sold out€15.50Buy 1, get 1 free
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Le Big Fernand (hamburgé seul)
€15.50Le Paulin
€15.50Formule: Le Belphégor
€19.00Formule: Le Big Fernand
€19.00Formule: Le Blaise
€19.00Le Lucien (hamburgé seul) 🌱
€15.00Formule: Le Victor
€19.00Le Belphégor
€15.50Formule: Le Lucien🌱
€18.50Formule : Le Philibert
€19.00
FORMULES
🍔 Nos Hamburgers gourmets à la française + 🍟 Accompagnement+ 🥤 Boisson
Formule: Le Bartholomé
Currently sold out€19.00PopularFormule: Le Belphégor
🧀 Double dose Tomme au lait cru🥩 Bœuf 🧅 Oignons frits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tonton Fernand (mayonnaise maison délicatement sucrée)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson€19.00PopularFormule: Le Blaise
🧀 Tomme au lait cru🥩 Bœuf🥓 Magret de Canard séché🧅 Confit de figues🌿 Persil 🍯 Sauce pépère (sauce poivre maison)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson€19.00Formule: Le Big Fernand
🧀 Tomme au lait cru🥩 Bœuf🍅 Tomates mi-séchées🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson€19.00Formule: Le Gabin 🌱
Currently sold out€18.50Formule: Le Victor
🧀 Fourme d'Ambert AOP🥩 BOEUF🧅 Oignons confits🌿 Coriandre🍯 Sauce Tonton Fernand (mayonnaise maison délicatement sucrée)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson€19.00Formule: Le Lucien🌱
🧀 Tomme au lait cru🍄🟫 Gros Champignon de Paname🍅 Tomates mi-séchées🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson€18.50Formule : Le Paulin
🍗 Filet de poulet mariné croustillant🥒 Pickles de concombre🐝 Miel🌿 Ciboulette🍯 Double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson€19.00NOUVEAU - Formule : Le Paolo 🌶️
🍗 Filet de poulet mariné croustillant🥒 Pickles de concombre🐝 Miel🌿 Ciboulette🌶️ Double dose de sauce Tata épicée (mayonnaise au piment d'Espelette)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson.€19.00Formule : Le Philibert
🧀 Tomme au lait cru🍗 Filet de poulet mariné croustillant🫑 Poivrons grillés🧅 Oignons frits🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson€19.00EXCLUSIVITÉ - Formule : Le Marius
🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf🥓 Poitrine de porc fumée🍯 Sauce artisanale Colonel Fernand (sauce moutardée, éclats de cornichons)🍯 Pot de frometon Tomme des Alpes+🍟 Accompagnement +🥤 Boisson.€19.50
HAMBURGÉS
Nos Hamburgers gourmets à la française. 🍔
Le Big Fernand (hamburgé seul)
🧀 Tomme au lait cru🥩 Bœuf🍅 Tomates mi-séchées🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)€15.50PopularSmash Fernand
Petit bun du boulanger🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf smashé🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)€8.00PopularLe Bartholomé (hamburgé seul)
Highly rated· Currently sold out€15.50Buy 1, get 1 freeLE PHILIBERT
🧀 Tomme au lait cru🍗 Filet de poulet mariné croustillant🫑 Poivrons grillés🧅 Oignons frits🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)€15.50Buy 1, get 1 freeLe Paulin
🍗 Filet de poulet mariné croustillant🥒 Pickles de concombre🐝 Miel🌿 Ciboulette🍯 Double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)€15.50EXCLUSIVITÉ - Hamburgé : Le Marius
🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf🥓 Poitrine de porc fumée🍯 Sauce artisanale Colonel Fernand (sauce moutardée, éclats de cornichons)🍯 Pot de frometon Tomme des Alpes€16.00Le Lucien (hamburgé seul) 🌱
🧀 Tomme au lait cru🍄🟫 Gros Champignon de Paname🍅 Tomates mi-séchées🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)€15.00Le Belphégor
Highly rated· 🧀 Double dose Tomme au lait cru🥩 Bœuf 🧅 Oignons frits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tonton Fernand (mayonnaise maison délicatement sucrée)€15.50Le Blaise
🧀 Tomme au lait cru🥩 Bœuf🥓 Magret de Canard séché🧅 Confit de figues🌿 Persil 🍯 Sauce pépère (sauce poivre maison)€15.50Le Gabin 🌱
Currently sold out€15.00Le Victor
Highly rated· 🧀 Fourme d'Ambert AOP🥩 BOEUF🧅 Oignons confits🌿 Coriandre🍯 Sauce Tonton Fernand (mayonnaise maison délicatement sucrée)€15.50NOUVEAU - LE Paolo 🌶️
🍗 Filet de poulet mariné croustillant🥒 Pickles de concombre🐝 Miel🌿 Ciboulette🌶️ Double dose de sauce Tata épicée (mayonnaise au piment d'Espelette)€15.50
NOS PETITES FAIMS
Plus petites recettes mais tout aussi gourmandes. 🥪
Les Tendres x3 (poulet croustillant)
🍗 Pièces de poulet croustillant€7.00BIG TOASTE RACLETTE & POITRINE DE PORC
🧀 Raclette au lait cru🥓 Poitrine de porc fumée€7.00BIG TOASTE TOMME & OIGNONS CONFITS
🧀 Tommes au lait cru🧅 Oignons confits€7.00
🐟 NOUVEAUTE - Le Steve 🐟
Nouveauté - Formule : Le Steve
🥜 Crispy de Thon épicé🐟 Steak de Saumon fumée à chaud🍅 Tomates mi-séchées🍯 Double Sauce Tonton Fernand (mayonnaise maison délicatement sucrée)+ 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson.€19.00Nouveauté - Hamburgé : Le Steve
🥜 Crispy de Thon épicé🐟 Steak de Saumon fumée à chaud🍅 Tomates mi-séchées🍯 Double Sauce Tonton Fernand (mayonnaise maison délicatement sucrée)€15.50
ACCOMPAGNEMENTS :
🍟 Frites maison, 🥗 salade et autres gourmandises.
Les Fernandines Ail/Paprika
Currently sold out€4.00Les Gargandines (+ Poitrine et Fromage)
🧀 Sauce fromagère maison🥓 Poitrine de porc fumée🍟 Nos frites maison🌿 Ciboulette€5.50PopularLa Sauce Fromagère XXL
🍯 Un plaisir coupable, une sauce fromagère à la mimolette pour tremper son hamburgé.€2.90La Salade
🥗 Mesclun🍅 Tomates mi-séchées🌿 Ciboulette€3.00Sauce Tonton Fernand
🍯 Notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€0.60Sauce Pépère
🍯 Notre sauce au poivre maison€0.60Sauce Tata Fernande
Currently sold out€0.60Sauce BB Fernand
🍯 Notre sauce barbecue artisanale€0.60Ketchup
Le ketchup artisanal de big fernand.€0.60
NOS BREUVAGES :
N'oubliez pas de vous désaltérer !🥤
Pepsi - 33cl
🥤- 33cl€3.00Pepsi Cherry - 33cl
🥤- 33cl€3.00Nouveau - Thé Glacé Maison 33cl
Currently sold out€3.00Elixir Pomme - Limonade 33 cl
Currently sold out€3.50Vin rouge Bio IGP Pays d'Oc (Syrah) 25cl- 12%
Canette de vin IGP Pays d'Oc Bio.Notes de fruits rouges et d'arômes poivrés.€5.50Vin Rosé Bio IGP d'Oc (Cinsault Rosé) 25cl-12,5%
Canette de vin IGP Pays d'Oc.Notes florales et arômes de fruits blancs€5.50NOUVEAU - Citronnade Maison 33cl
Currently sold out€3.00NOUVEAU - Infusion Hibiscus maison - 33cl
Currently sold out€3.00Elixir Citron - Limonade 33cl
🍋 Breuvage pétillant au citron - 33cl€3.50Elixir Grenadine - Limonade 33cl
🥤 Breuvage pétillant à la grenadine avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl€3.50Pepsi Zéro Sucre - 33cl
🥤- 33cl€3.00Lipton ice tea - 33cl
🥤- 33cl€3.00Bière Azaïk, Brasserie La Boussole (Pale Ale, Bio, 5°) 33cl
Bière blonde houblonnée légère et rafraîchissante aux notes d'agrumes. Elle s'accordent parfaitement au Blaise.€5.50Bière IPA La Muretaine, Brasserie Veilleur de bière (IPA, 5°) 33cl
Bière de style IPA, notes intenses d'agrumes et de fruits exotiques.€5.50Vittel - 50cl
🥤- 33cl€3.00Perrier fines bulles - 50cl
🥤- 33cl€3.00Bière La Sauvageonne, Brasserie de la Seillone (Ambrée, Bio , 6,4%) 33cl
Bière ambrée, adaptée d’une recette de «Triple» belge, elle se caractérise par une belle couleur cuivrée, une amertume légère. Elle est surtout bien houblonnée et riche en arômes (épices, caramel, fruits) et en goût.€5.50
NOS DESSERTS MAISON :
Vous prendrez bien une petite touche sucrée ? 🍰
Godet spéculoos framboises
Currently sold out€5.00Mousse au Chocolat Maison
🍫 Mousse au Chocolat Maison€5.00Godet Oréo
🍨 Mousse avec brisures d'oréo€5.00
SMASHS :
Des smashs de plus en plus gourmands. 🍔
Le Smash Poitrine
🥩Bœuf smashé🧀Raclette au lait cru🥓Poitrine de porc fumée🧅Oignons frits🌿Ciboulette🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)€10.00La Formule Smash Fernand
🥩 Bœuf smashé🧀 Raclette au lait cru🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)+🍟Frites maison ou 🥗salade +🥤Boisson.€11.50Le Double Smash
🥩Double Bœuf smashé🧀Raclette au lait cru🧅Oignons frits🌿Ciboulette🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)€12.00La Formule Smash Poitrine
🥩Bœuf smashé🧀Raclette au lait cru🥓Poitrine de porc fumée🧅Oignons frits🌿Ciboulette🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)+🍟Frites maison ou🥗salade +🥤Boisson.€13.50La Formule Double Smash
🥩Double Bœuf smashé🧀Raclette au lait cru🧅Oignons frits🌿Ciboulette🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)+🍟Frites maison ou🥗salade +🥤Boisson.€15.50
