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Les Œufs mayonnaise "Champions du monde" 🥚
Œufs nappés d'une mayonnaise onctueuse. Recette primée en 2019 pour son équilibre parfait entre simplicité et gourmandise.130 Gr€3.00Free with €20 spendRiz au lait vanille 🥛
Le goût d’antan dans une version crémeuse à souhait. Riz fondant, vanille parfumée, tout simplement réconfortant. 130 Gr€3.40Free with €20 spend
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Saucisse au jus, purée 🐷
€10.10Coquillettes au Jambon & Truffe d'été 🐷
€10.90Menu les pieds sous la table 🍽️
€15.90Carbo'vergnate 🍝
€10.60Ravioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
€11.60Poulet sauce poulette, riz pilaf 🐓
€12.40Poireaux vinaigrette 🌱
€3.50Citron meringué, comme un crumble 🍋
€4.00Rafraîchi de Petits Pois & Chèvre 🫛
€4.50Salade bistrot façon "César" 🐓
€11.90
LES VEDETTES DE LA SEMAINE 💕
Salade de Courgettes et Noix 🌱
Une salade fraîche et croquante à base de courgettes finement tranchées, relevée d’un filet d’assaisonnement léger, et agrémentée de noix croquantes pour une touche gourmande et raffinée. 160G€3.30Île Flottante au Caramel 🍮
Un grand classique français : de légers blancs en neige posés sur une crème anglaise onctueuse, le tout nappé d’un caramel doré. Un dessert aérien et gourmand, parfait pour finir sur une note sucrée.100G€3.20
LE MENU DU BOUILLON 🍽️
Menu les pieds sous la table 🍽️
Repas à composer, entrée, plat et dessert au choix !€15.90
LES ENTREES 🥗
Les Œufs mayonnaise "Champions du monde" 🥚
Œufs nappés d'une mayonnaise onctueuse. Recette primée en 2019 pour son équilibre parfait entre simplicité et gourmandise.130 Gr€3.00Free with €20 spendLes Œufs mayonnaise au piment d'Espelette 🌶️
La version relevée de notre classique : Œufs accompagnés d'une mayonnaise maison subtilement épicée au piment d'Espelette. 130 Gr€3.20Salade de Lentilles, Petits Pois & Chèvre frais 🫛
Une salade fraîche et nourrissante, parfaite en toute saison. Elle marie les lentilles fondantes aux petits pois croquants, avec du fromage de chèvre frais pour une touche onctueuse et savoureuse. Assaisonnée d’une vinaigrette ravigote, elle offre un bel équilibre entre douceur, fraîcheur et caractère.90G€3.20Terrine de campagne 🌾
Une terrine de porc et sa rillette, servie avec du pain toasté et des cornichons, pour une entrée rustique et authentique.100 Gr€3.30Poireaux vinaigrette 🌱
Poireaux fondants servis froids, agrémentés d'une sauce ravigote maison, pour une entrée fraîche et savoureuse. 140 Gr€3.50Gaspacho de Tomates & Concombre 🍅
Une soupe froide pleine de fraîcheur, parfaite pour l'été. Ce gaspacho est préparé avec des tomates bien mûres et du concombre, mixés avec un peu d’ail, d’huile d’olive et de vinaigre pour relever le tout. Léger, rafraîchissant et savoureux, il se déguste bien frais, en entrée ou à l’apéritif. 250G€3.50Rafraîchi de Petits Pois & Chèvre 🫛
Un velouté froid de petits pois accompagné de fromage frais, idéal pour une entrée rafraîchissante et onctueuse.240 Gr€4.50
LES CLASSIQUES DU BOUILLON 🥘
Saucisse au jus, purée 🐷
Savourez une saucisse artisanale du Cantal, accompagnée d'une purée de pommes de terre onctueuse et nappée d'un jus corsé plein de caractère. Un plat emblématique du terroir français.370 Gr€10.10PopularCoquillettes au Jambon & Truffe d'été 🐷
Les coquillettes de votre enfance revisitées : dés de jambon, crème onctueuse et une touche de truffe d'été pour une expérience gourmande et réconfortante. 360 Gr€10.90PopularCarbo'vergnate 🍝
Redécouvrez la carbonara à la française : des pâtes généreuses, du fromage du Cantal fondant, des oignons caramélisés, une chapelure croustillante et des lardons fumés. Une fusion audacieuse entre tradition italienne et saveurs auvergnates.425 Gr€10.60PopularRavioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
De délicates ravioles du Royans, farcies à l'emmental et au comté, sublimées par une fondue de poireaux fondante. Un plat végétarien qui allie douceur et caractère, évoquant le charme des montagnes. 370 Gr€11.60PopularPoulet sauce poulette, riz pilaf 🐓
Un classique indémodable : une cuisse de poulet nappé d'une sauce poulette aux champignons de Paris, servi avec un riz pilaf moelleux. Un plat réconfortant par excellence. Pour les amoureux du grand classique français.€12.40Salade bistrot façon "César" 🐓
Une revisite de la César comme on l’aime : un mélange croquant de légumes verts, accompagné de crottins de chèvre fondants, le tout relevé par notre onctueuse sauce César maison. Une salade généreuse, qui a du caractère ! 360 Gr€11.90Quiche Chèvre Epinard & Salade 🌱
Une part de quiche moelleuse au fromage de chèvre et aux épinards, cuite maison, accompagnée d'une salade romaine croquante. Le tout est servi avec pickle de chou rouge et de carotte râpée pour apporter une touche acidulée et colorée. Un plat complet, frais et plein de saveurs.€10.60
LES DESSERTS 🍰
Riz au lait vanille 🥛
Le goût d’antan dans une version crémeuse à souhait. Riz fondant, vanille parfumée, tout simplement réconfortant. 130 Gr€3.40Free with €20 spendClafoutis aux Cerises 🍒
Un dessert traditionnel et fruité, où les cerises juteuses sont prises dans une pâte légère et fondante, légèrement dorée au four. Ce clafoutis maison est un vrai plaisir simple et réconfortant. 160G€2.70Citron meringué, comme un crumble 🍋
Une revisite fraîche et légère du classique citron meringué, sur une base croustillante façon crumble. Acidulé, gourmand, surprenant. 80 Gr€4.00Crème caramel 🍮
Le retour de la crème caramel, un grand classique de brasserie, une océan de douceur avec notre crème caramel revisitée au beurre salé. 130G€3.30
LES BOISSONS FRAICHES🥤
Vittel 50 cl 💧
Vittel 50cl€1.80Vittel fraise & framboise 🍓
Vittel fraise, framboise 50cl€2.40San Pellegrino 50cl 💧
San Pellegrino 50cl€2.40Coca-Cola 33cl 🥤
Coca-Cola 33cl€2.80Coca-Cola Zero 33cl 🥤
Coca-Cola Zero 33cl€2.20Perrier Citron Goyave 33 cl 🥤
Perrier Citron Goyave 33cl€2.40Ice tea 33cl 🥤
Ice Tea 33cl€2.20Vittel Citron 50cl 🍋🟩
Vittel Citron 50cl€2.40Orangina 33cl 🥤
Orangina 33cl€2.20
LIVRE DE RECETTES 🥄
Le Livre de poche du Bouillon
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