Il Gusto di Napoli - Le Bouscat livre depuis Caudéran - Centre

À propos de Il Gusto di Napoli - Le Bouscat
« La pizza napoletana non ha inventori, non ha padri, non ha padroni, ma è il frutto della genialità del popolo napoletano » (La pizza napoletana n’a pas d’inventeur, ni père et ni patron, mais est le fruit de l’ingéniosité du peuple napolitain). La pâte cuite au four trouve un parfait équilibre entre le moelleux et le croustillant. À celle-ci s’ajoute la saveur acidulée de la tomate et celle de la mozzarella fondue. L’origan et le basilic développent un arôme intense.
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Populaires

La pizza artisanale !

Regina
Sauce tomate, jambon blanc, champignons, mozzarella fior di latte et persil.
16,90 €
Populaire
Diavola
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, spianata picante (chorizo) et persil.
15,90 €
Populaire
Margherita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic, huile d’olive.
14,90 €
Populaire
Calzone
Sauce tomate, œuf, champignons, jambon blanc et mozzarella fior di latte.
16,90 €
Romana
Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, jambon blanc, olives
16,90 €
Coppa
Sauce tomate jaune, taleggio, mozzarella fior di latte. Après cuisson : coppa et ricotta.
16,90 €
Populaire
Quattro
Sauce tomate, chèvre, gorgonzola, mozzarella fior di latte et scamorza affumicata.
16,90 €
Parmigiana
Sauce tomate, aubergines, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano et pesto alla Genovese.
16,90 €
Speck
Sauce tomate jaune, gorgonzola, mozzarella fior di latte. Après cuisson : speck et pesto rouge.
16,90 €
Verdura
Sauce tomate, aubergines, artichauts, poivrons, mozzarella fior di latte et persillade.
16,90 €
Populaire
Marinara et alici
Sauce tomate, anchois, tomates cerises, persillade et olives.
14,90 €
Texana
Sauce barbecue, bœuf haché, poivrons, oignons, scamorza affumicata et spianata picante (chorizo).
18,90 €
PEPE
Sauce tomate jaune, poulet mariné aux épices, mozzarella fior di latte. Apres cuisson : roquette, pesto rouge.
16,90 €

La pizza artisanale !

Rustica
Crème, mozzarella fior di latte, champignons frais, après cuisson : pancetta et oignons frits.
17,90 €
Carbonara
Crème, mozzarella fior di latte, œuf, pancette, oignons confits au miel et pecorino au poivre noir.
17,90 €
Capra e miele
Crème, mozzarella fior di latte, chèvre, miel et roquette.
17,90 €
Montagna
Crème, mozzarella fior di latte, pommes de terre rôties, romarin, taleggio, oignons rouges et pencetta.
18,90 €
Pollo
Crème, mozzarella, fior di latte et poulet mariné aux épices.
16,90 €
Quattro bianca
Creme, chèvre, gorgonzola, scarmoza affumicata, mozzarella fior di latte.
16,90 €

La pizza artisanale !

Bella ciao
Crème. Après cuisson : mortadelle à la pistache, burrata et éclats de pistaches.
18,90 €
Genovese
Sauce tomate. Après cuisson : jambon de parme, tomates cerises, pignons de pin, pesto alla Genovese, mozzarella di Bufala.
19,90 €
Tartufo
Crème tartufata. Après cuisson : roquette, jambon aux herbes, tomates confites et parmigiano reggiano.
18,90 €
Gusto
Sauce tomate. Après cuisson : roquette, jambon de parme, tomates cerises, ricotta et crème de vinaigre balsamique.
17,90 €
Tartufo VEGGIE
Creme tartufata, champignons, mozzarella fior di latte. Apres cuisson : roquette, tomates confites, parmesan.
18,90 €