
About Braise & Mer
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Filet de bœuf
€32.50Brochette de poulet
€19.50Karışık
€28.50
Entrées
Sigara Börek
Rouleaux croustillants de pâte filo farcis au fromage et aux herbes, frits à la turque. 5 unités.€7.50Houmous
Purée de pois chiches au tahini et à l'huile d'olive.€6.50Van Mezzesi
Mezzé crémeux au yaourt, aux herbes et aux épices, inspiré de la région de Van en Turquie.€6.50Saumon fumé
Fines tranches de saumon fumé accompagnées de salade.€12.90Levrek Marin
Loup de mer cuit au sel.€12.90Calamars sauce tarator
Salade de calamars servie avec une sauce à l'ail et au yaourt.€12.90Patlican Salata
Salade d'aubergines grillées, ail et huile d'olive.€6.50Spécialité du chef
Salade de tomates, concombre, oignon, ail, noix, mélasse de grenade et concentré de poivron.€7.50Izmir Mezzesi
Aubergines au yaourt, crème et ail.€6.50
Sandwich
Sandwich Falafel Maison
Sandwich Falafel Maison 🧆🥙 — Falafels maison savoureux servis dans un pain avec des crudités fraîches et de la sauce. Une option végétarienne généreuse, croustillante et pleine de saveurs.€8.90Sandwich Adana
Sandwich Adana 200 g 🔥🥩 — Viande Adana généreusement servie dans un pain garni de crudités fraîches et de sauce. Une recette relevée et gourmande pour les amateurs de viande.€11.90Sandwich Brochette Poulet
Sandwich Brochette Poulet 🔥🍗 — Brochette de poulet grillée et savoureuse servie dans un pain garni de crudités fraîches et de sauce. Simple, généreux et efficace.€10.90Sandwich Köfte
Sandwich Köfte 🥙🔥 — Köfte savoureux et grillé, servi dans un pain avec des crudités fraîches et de la sauce. Une recette généreuse aux saveurs orientales.€11.90Sandwich Adana Fromage
Sandwich Adana Fromage 🔥🧀 — Viande Adana généreuse accompagnée de fromage fondant, de crudités fraîches et de sauce. Encore plus gourmand et réconfortant.€12.90Sandwich Köfte Fromage
Sandwich Köfte Fromage 🥩🧀 — Köfte grillé accompagné de fromage fondant, de crudités fraîches et de sauce. La version ultra-gourmande de notre Köfte.€12.90
Sandwich Menu
Menu Sandwich Falafel Maison
Servi avec des frites maison 🍟 et une boisson au choix 🥤.€12.90Menu Sandwich Adana
Servi avec des frites maison 🍟 et une boisson au choix 🥤.€16.50Menu Sandwich Brochette Poulet
Servi avec des frites maison 🍟 et une boisson au choix 🥤.€14.90Menu Sandwich Köfte
Servi avec des frites maison 🍟 et une boisson au choix 🥤.€16.50Menu Sandwich Köfte Fromage
Servi avec des frites maison 🍟 et une boisson au choix 🥤.€17.50Menu Sandwich Adana Fromage
Servi avec des frites maison 🍟 et une boisson au choix 🥤.€17.50
Salades
Salade de berger
Salade, tomates, concombre, oignon et herbes.€11.50Salade grecque
Tomates, concombre, feta, olives et huile d'olive.€12.90Salade César
Salade verte, poulet et sauce César.€16.90Levrek Salata
Salade fraîche accompagnée de loup de mer grillé.€20.50Salade de bœuf
Salade composée au filet de bœuf.€20.50
Spécialités du chef
Saumon Yasai
Filet de saumon, sauce crème à l'ail, purée de pommes de terre, ciboule et sauce soja.€21.90Spécialité du chef
Filet de bœuf, pain, tomates, roquette, cheddar et beurre doux.€25.90New York Burger
Burger de bœuf et d'agneau, pastrami, cheddar, oignons, champignons, sauce New York et frites.€19.50Manti
Raviolis turcs, yaourt, ail et beurre.€20.50Tagliatelles Alfredo
Crème, poulet, champignons, sauce pesto et parmesan.€19.50Schnitzel
Escalope de poulet panée, salade et frites.€19.50
Grillades – Viandes et kebabs
Karışık
Assortiment de viandes : köfte, Adana, agneau et poulet, avec sauce au poivre.€28.50Brochette de poulet
Poulet grillé, sauce au poivre.€19.50Beyti
Agneau haché, kaşar, yaourt, sauce.€21.90Köfte
Boulettes d'agneau épicées, sauce au poivre.€21.90Alinazik
Agneau sur aubergine au yaourt, sauce tomate.€23.50Çökertme Kebab
Entrecôte émincée, pommes de terre croustillantes, yaourt et sauce tomate.€23.50Adana Kebab
Agneau haché épicé, sauce au poivre.€21.90Brochette d'agneau
Agneau grillé, sauce au poivre.€23.50Côtelettes d'agneau
Côtelettes d'agneau grillées, sauce au poivre.€23.50Kaşarlı Köfte
Boulettes d'agneau farcies au fromage, sauce au poivre.€23.50
Grillades – Pièces de viande - Cuisson à point ou bien cuit uniquement
Filet de bœuf
Filet de bœuf tendre servi avec une sauce au poivre et ses accompagnements.€32.50Entrecôte
Entrecôte grillée servie avec une sauce au poivre et ses accompagnements.€25.90T-Bone
T-Bone grillé accompagné d'une sauce au poivre et de ses accompagnements.€34.90Côte de bœuf
Côte de bœuf grillée accompagnée de sauce au poivre et de ses accompagnements.€33.50
Grillades – Poissons et fruits de mer
Dorade
Dorade grillée avec ses accompagnements.€23.50Levrek Salade
Loup de mer grillé servi avec ses accompagnements.€23.50Saumon
Saumon grillé servi avec ses accompagnements.€21.90Poulpe
Poulpe grillé servi avec ses accompagnements.€21.90
Menu enfant
Köfte et frites
Boulettes de viande hachée épicées et frites maison.€9.90Nuggets et frites
Nuggets de poulet servis avec des frites maison.€8.50Sigara Börek et frites
Rouleaux croustillants farcis au fromage, servis avec des frites. 3 unités.€8.50Mini burger et frites
Petit burger servi avec des frites maison.€9.90
Desserts
Künefe
Künefe€8.90Soufflé au chocolat, servi avec une glace
Soufflé au chocolat, servi avec une glace€7.50Tiramisu
Tiramisu€7.50Crème brûlée
Crème brûlée€7.50
Boissons soft
Соса
Соса€3.00Coca Zéro
Coca Zéro€3.00Orangina
Orangina€3.00Ice Tea
Ice Tea€3.00Schweppes Agrumes
Schweppes Agrumes€3.00Fanta Orange
Fanta Orange€3.00Perrier 50 cl
Perrier 50 cl€3.50Limonade
Limonade€3.50Pago
Pago€3.50Eau plate 50 cl
Eau plate 50 cl€2.00
Boissons chaudes
Café espresso
Café espresso€2.00Thé turc
Thé turc€2.00
Sirops
Fraise
Fraise€2.50Grenadine
Grenadine€2.50Pêche
Schweppes Agrumes€2.50Menthe
Menthe€2.50Citron jaune
Citron jaune€2.50Orgeat
Orgeat€2.50Violette
Violette€2.50Kiwi
Kiwi€2.50